野菜、花、果物の貿易祭

第7回ベトナムの園芸、花卉、果物の生産と加工技術に関する国際展示会・会議（HortEx Vietnam 2025）がホーチミン市で開幕しました。ホーチミン

HortEx Vietnam 2025が多くのエキサイティングなイベントとともに開幕

2025年3月12日、サイゴン展示コンベンションセンター（SECC、ホーチミン市7区）で、第7回ベトナム野菜・花卉・果物の生産・加工技術に関する国際展示会・会議（HortEx Vietnam 2025）の開会式が開催されました。このイベントは2025年3月12日から14日まで開催され、国内外の多くの主要パートナーが参加する予定です。

このイベントでは、「ベトナムの野菜と果物の輸出のための近代的小売市場の発展の促進」をテーマにした野菜と果物の輸出フォーラムと、花の輸出フォーラムという2つの重要なプログラムがありました。

それに加えて、展示会の枠組みの中で、政策立案者、輸出入企業、そして一般の人々を対象に、非常に実践的な内容を交換する一連のセミナーやワークショップが開催されます。

この展示会では、ベトナムや世界各国の代表的な果物が数多く展示されています。

具体的には、持続可能な開発の傾向と解決策に関するセミナー - ベトナムの果物産業のバリューチェーンの改善。変化を育む：ベトナムの果物と野菜産業における若者の役割を結びつけ、促進する。セミナー：「水質、水の再利用、肥料のリサイクル」セミナー：「ベトナム農産物の品質向上と価値向上のため、収穫後の農産物の保存と高度加工の促進」

果物や野菜の栽培における加水分解エビタンパク質とキトサンの応用に関するワークショップ。精密灌漑ソリューションを適用してドリアンとコーヒーの生産性と品質を向上させるワークショップ。都市の緑化に木や花を活用し、生活の質を向上させるワークショップ。

セミナー：「庭師の経験を共有する」品質の向上、ブランドの構築、果樹園の持続可能な開発のためのソリューションの共有に重点を置いています。農家の懸念：農業における生産組織の革新。協同組合の能力と運営効率を開発し、改善する。生産者からの製品の輸出に関する合意と協力。標準はどのようにして正しく適切に適用されるべきか。製品を商業棚に並べる際の競争力。ベトナムの現在の花の品種は…

野菜、花、果物の取引機会

Agritechnica Asia 2025イベントシリーズは、HortEx Vietnam 2025と同時に開催され、多数の参加者を集めます。

VEAS（主催団体）のグエン・バ・ヴィン理事長によれば、HortEx Vietnamは数多くのイベントを通じて、野菜、花卉、果物産業に特化したベトナム最大の国際貿易イベントとしての地位を確立してきたという。この展示会は、ベトナム企業が先進技術にアクセスできるようにするだけでなく、貿易を結び付け、国内市場を拡大し、輸出を促進する役割も果たしています。

さらに、HortEx Vietnam 2025 は信頼できる会合の場であり、国際企業がベトナム市場に参入するための重要な架け橋となります。このイベントは、ベトナム国内および海外で野菜、花、果物の生産と加工に携わる企業、専門家、人々のビジネス協力を促進し、技術力を向上させるのに役立ちます。

記者によると、本日のイベントには30の国と地域から300を超える出展者、約400のブランドが参加した。

注目すべきは、HortEx Vietnam がアジア最大の農業機械展示会である Agritechnica Asia 2025 と同じ場所で同時に開催されることです。この組み合わせにより、一連のイベントは、メーカー、サプライヤー、農家が先進的な農業技術にアクセスできる包括的なプラットフォームとなり、農業分野のイノベーションと持続可能な開発の促進に貢献することが期待されます。

2024年、ベトナムの果物と野菜の輸出額は71億2000万米ドルに達すると予想され、2023年と比較して27.1％増加する。果物と野菜産業が70億米ドルの閾値に達し、それを上回ったのは今年が初めてである。果物・野菜産業の輸出市場に関しては、中国が最大43億米ドルで圧倒的にトップを占めています。 2位は米国市場で3億2000万ドル。韓国とタイはそれぞれ第3位と第4位の市場です。

大きな輸出の潜在力により、果物と野菜の産業が今後突破するための新たな発展の道が開かれ、2027年までに100億米ドルのマークに到達すると予測されています...

出典: https://congthuong.vn/hortex-vietnam-2025-ngay-hoi-giao-thuong-cua-nganh-rau-hoa-qua-377933.html