ホーチミン市医科薬科大学病院第3分院のフイン・タン・ヴー医師は、熟したバナナは体内で素早く消化され、重要なエネルギー源となるタイプの食品であると述べた。熟したバナナを数本食べるだけで、体に何百カロリーものカロリーが供給されます。そのため、血液中に多くのブドウ糖を必要とする肉体労働をする人やスポーツ選手などにとっては貴重な食品です。
長時間の重労働や激しい運動で大量のエネルギーが消費されると、体は筋肉に供給するために血糖を動員しなければならないことがよくあります。このような場合、熟したバナナに含まれるブドウ糖はすぐに血液に吸収され、体内の枯渇した糖分を速やかに補給し、健康を素早く回復するのに役立ちます。
我が国の甘い果物の中で、バナナは最も栄養が豊富で、最も多くのエネルギーを与えてくれる果物です。
運動後にバナナを食べると回復が早まる
Healthlineによると、バナナは栄養価が高く、特に水分と炭水化物が豊富で、どちらも運動のパフォーマンスと回復を改善するのに役立つことがわかっています。
炭水化物（炭水化物の略）は主要栄養素です。これは、脂肪とタンパク質とともに、体のエネルギーを生み出す3つの主要な栄養素の1つです。高炭水化物食品を摂取することで、私たちの体は一日を通して活動するために必要なエネルギーを供給されます。
その中でも、糖分、デンプン、食物繊維は炭水化物を含む物質としてよく知られているグループです。
グリコーゲンの補充に役立つ可能性がある
運動後に炭水化物を多く含む食品を食べると、インスリンというホルモンの分泌が促進され、糖が血液から筋肉細胞へ移動し、グリコーゲンとして蓄えられるようになります。また、筋肉細胞がインスリンに対してより敏感になり、運動後にグリコーゲン貯蔵を補充しやすくなります。
ほとんどの人は、高炭水化物食を摂取することで、次のトレーニングの前に筋肉のグリコーゲン貯蔵量を完全に補充することができます。
しかし、次の運動までの回復時間が 24 時間未満しかない人は、運動後できるだけ早く、また数時間以内にバナナなどの炭水化物を豊富に含む食品を食べると効果的です。
これにより、筋肉のグリコーゲン蓄積が加速され、グリコーゲン貯蔵量が完全またはほぼ完全な状態で次のトレーニングを開始できるようになります。
体がタンパク質をより効率的に利用できるようになる可能性があります
抵抗力ベースのトレーニングから筋肉をより効果的に回復させる方法として、運動直後にタンパク質源と一緒にバナナなどの炭水化物を豊富に含む食品を食べることが推奨されることが多いです。
したがって、炭水化物は筋肉のタンパク質の吸収や利用能力を刺激し、筋肉の生成を促進し、筋肉の分解を抑制します。
炎症を軽減する可能性がある
バナナには炭水化物が豊富に含まれているだけでなく、ドーパミンやポリフェノールなどの有益な化合物も大量に含まれています。この炭水化物と他の化合物の組み合わせは、運動後に起こる過度の炎症を防ぐのに役立つ可能性があります。この効果により回復が早まると考えられています。
運動前、運動中、運動後のどれでバナナを食べた方が良いでしょうか?
バナナはアスリートにとって最適な食べ物だと考えられることがあります。これは主に、消化しやすい炭水化物と、電解質として機能するミネラルのカリウムとマグネシウムの含有量によるものです。
激しい運動をすると、汗によって電解質が失われます。発汗後にバナナを食べるなどして体内のカリウムとマグネシウムを補給すると、運動による筋肉のけいれんや痛みを軽減できます。
しかし、バナナが運動パフォーマンス、けいれん、運動後の回復に及ぼす影響についての具体的な研究はまだ不足しています。
運動後にバナナを食べると回復を助けますが、運動前または運動中にこの果物を食べると、さまざまなメリットがあります。
トレーニング中のパフォーマンスを最大限に高めるには、トレーニングの 30 ～ 60 分前にバナナを食べるのが最も効果的です。一方、バナナ 1 ～ 2 本を他の炭水化物源と組み合わせて食べると、運動後や長期間にわたる回復を助けることができます。
とはいえ、運動中にバナナを食べると、人によっては満腹感や膨満感を感じることがあります。このような場合は、ドライフルーツ、フルーツジュース、スポーツドリンクなど、炭水化物を豊富に含む代替食品を試してみることを検討してください。
炎症を軽減し、回復を早めるのが目的であれば、運動後にバナナを食べるのが最適かもしれません。
次のトレーニングまでの回復時間が 24 時間未満しかない人は、トレーニング後できるだけ早くバナナを食べると効果的です。
また、運動時のエネルギー補給や運動後の回復を助けるという点では、バナナは必ずしも他の炭水化物や抗酸化物質が豊富な食品よりも効果的ではないことにも留意してください。バナナが嫌いなら、一番好きな果物を選んでください。
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出典: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nen-an-chuoi-truoc-trong-hay-sau-khi-tap-luyen-20240714064840722.htm
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