ノーマン・トランスクリプトによると、ファム氏は、従業員を雇うのが困難だった新型コロナウイルスのパンデミック中にロボットの購入を思いついたという。
「スタッフとキッチンにとって、ロボットは役に立つと思います。 「顧客に食べ物をより早く届け、コストを削減できると思う」とファム氏は語った。
ファムさんは、注文を受けたり、料理を運んだり、テーブルを片付けたりするために、一度に3人の従業員を雇うことが多い。ロボットの導入により、ファム氏はテーブルの清掃も行うようになり、フォーハウスのスタッフを1人にまで減らすことができた。
ロボットがフォーハウスの客にフォーを配達
ノーマントランスクリプトのスクリーンショット
ノーマン商工会議所のスコット・マーティン会頭は、「フォー・ハウスはノーマンでロボットサーバーを導入した初のレストランであり、おそらくオクラホマ州でも初のレストランだ」と語った。 「楽しくてクリエイティブだと思いました。ノーマンではそれが良いアイデアです。 「ロボットは確かに、人々が労働力を探す際に抱える労働力の問題のいくつかを解決します」とマーティン氏は言う。
フォーハウスでロボットが料理をサービスしてくれたことについて、好意的なフィードバックを与えた客もいる。フォー・ハウスの常連客であるヴィンス・グエンさんは、ロボットに接客してもらうのが好きだと語った。 「このロボットは非常にユニークで便利です」とグエン氏は語った。
同様に、5月25日に初めてフォーハウスに食事に来たヴィック・ロングさんはこう語った。「このロボットはユニークです。私たちはここに来てからずっとそれを見てきました」。ロング氏の妻リサ・ロング氏は、フォーのスープは大きくて重く、熱い器に入っているので、こぼすとレストランが損傷する可能性があるため、ロボットをフォーレストランに設置するのは合理的だと語った。
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