7月の満月の日のお供え物

「死者への赦免」のための供物盆。写真: イラスト

1.木々に実った熟したスターアップルの芳しい香りが漂う路地裏では、ヴーランの季節が過ぎていきます。クアン族の人々は祭壇の掃除と満月の供え物の皿の準備に忙しい。おそらく仏教の影響から、クアン族は7月の満月を祖先に感謝を示すヴーランの季節とみなすことが多く、仏塔で行われることが多い。

各家庭は、北部の一部地域のように肉料理を供える代わりに、仏陀と祖先を崇拝するために菜食の食事と5つの果物の盛り合わせを用意する。

昔、旧暦の7月満月の日のお供え盆には素朴な香りが漂っていました。田舎の母親たちはいつも決まったやり方を守っています。お供え皿には、白米のほかに、スープ、シチュー、炒め物、煮物など1品ずつを盛りつけます。もちろん、満月と毎月1日のお供え皿には、おなじみのもち米と甘いスープも欠かせません。

秋の7月には、午後に雨が降ることが多く、家庭菜園の野菜畑やカボチャの棚が冷たくなります。田舎の母親たちは、それを摘んで純粋な菜食料理に調理し、先祖に捧げるだけです。

ストローマッシュルームと一緒に煮込んだ甘いカボチャのスープ。インゲン、サヤエンドウ、またはスイレンの花を黄金色の揚げ豆腐と炒めたもの。禅の香りが染み込んだ醤油で煮込んだ若いジャックフルーツの鍋、草の色をした緑色の茹でたサツマイモの葉の皿…それだけですが、昔のヴランシーズンの祖先崇拝のための精進料理は、田舎の香りが染み込んだ料理の特徴を生み出しました。

現代では生活が昔とは大きく異なり、旧暦7月15日の供え物は以前ほど単純なものではなくなりました。輸入食材や工業的に加工された食材を使って調理されたベジタリアン料理は、より豊かで魅力的、そしてはるかに贅沢なものになります。

たとえ家主が忙しくて料理をする時間がなかったとしても、電話するだけで、レストランが礼拝の指示書とともに家まで配達してくれる。

便利で、キッチンでの時間を節約できることはわかっていますが...それでも、祖母と母と一緒に小さなキッチンに集まり、祖父母に純粋なベジタリアン料理を調理し、準備して提供した時間を後悔しています。

2. 多くの人は、ヴラン祭は死者に対する赦免の日でもあると誤解しています。どちらも旧暦の7月15日が主な祝日であるため、この2つの祝日の意味はまったく異なります。

北部の多くの地域では、旧暦の7月15日に亡くなった人に施しを捧げる儀式に重点が置かれていますが、南部では、この日は両親に感謝を示すヴランの日とされています。

国の両端だからなのか分かりませんが、クアンナムでは、旧暦7月15日に、仏壇や祖先の祭壇に精進料理を供えるほかに、庭先に故人を祀るための供え皿が別に用意されます。

「死者を赦す日」や「鬼月」にまつわる伝説が多く残っており、お供え物も特別なものになります。人々はよく、非常に薄い白いお粥（花粥）を炊いて大きなボウルに入れ、その中に数本のスプーンを差し込み、お供え皿の真ん中に置きます。一方、北部の一部の地域では、精霊が容易に祝福を享受できるように、お粥をすくってガジュマルの葉の上に広げる習慣がある。

さらに、供え物のトレイには、キャッサバ、キャンディー、ポップコーン、米、塩、奉納紙が欠かせません。これらは実用的なものであり、大量に入手可能なので、多くの不幸な人々に簡単に提供することができます。

供え物が終わると、すべての供え物は十字路に撒かれます。なぜなら、古代人の素朴な考えによれば、三叉路は多くの人が通る場所なので、さまよう魂もたくさんいるはずだから...

時には、さまよう魂へのキャンディーやお供え物が、貧しい人々やホームレスの人々の食事になることもあります。後に有名になった多くの人々は、飢えに苦しみ、さまよう魂に供物を捧げて生き延びていた貧しい子供時代を回想しています...

旧暦の7月満月の日に死者を崇拝する習慣は、クアン族の人々によって精神生活の一部として常に尊重されてきました。それは、人道心、愛国心、そして民族色あふれる民俗祭りの意味が込められた慣習として見ることができます。

出典: https://baoquangnam.vn/mam-cung-ram-thang-bay-3139705.html