カオバンの紅道族にとって、7月の満月は旧正月に次いで一年で最も重要な元旦です。紅道族には、祖先が家族の繁栄、健康、幸福を祝福してくれることを願い、祖先や神々を崇拝して敬意を表す習慣があります。満月の日の前に、家族は先祖や神々を崇拝するために供物を準備し、ケーキを作ります。
7月初旬から市場は混雑して賑わい、人々はケーキを作る材料を準備し、家族のために食べ物やお供え物を買ったりし始めます。作家ホアン・ティ・ホアン氏による写真シリーズ「7月の満月を祝うためにケーキを作る紅島族の人々」を通じて、7月の満月を祝う紅島族のケーキ包みの儀式にVietnam.vnと一緒に参加してください。 ケーキを作る材料には、もち米、ラミーの葉、インゲン、サトウキビ砂糖、塩、バナナの葉などが含まれます。紅道族のケーキはガイケーキとロムケーキです。この写真シリーズは著者がカオバンで撮影し、情報通信省が主催する写真・ビデオコンテスト「ハッピーベトナム」に応募したものです。
「万物にアニミズムがある」という概念と神聖な世界の存在を信じるカオバンの紅道族は、祖先が家族の繁栄、健康、幸福を祝福してくれることを願い、祖先や神々を崇拝して敬意を表す習慣を持っています。
満月の日の前に、家族は供物を準備し、ガイケーキやロムケーキを作り、先祖や神々を崇拝します。満月の日には、彼らはもはや先祖を崇拝せず、親戚や近所の人々を招待するための宴会を準備するだけです。
子どもたちは、大きくて美しい均一な葉を持つバナナの木を見つけ、その葉を摘み、しおれるまで太陽の下で乾燥させ、小さな束に結ぶという課題を与えられました。大人たちは森へ行き、ガイケーキやロムケーキを作るための主材料であるラミーの葉やバナナの葉を探します。ラミーの葉を乾かし、葉脈をすべて取り除き、柔らかくなるまで煮て、洗い、叩いて、柔らかくなるまで焙煎します。
ケーキを作るのに使う米は、普通の米と混ぜるのではなく、おいしいもち米でなければなりません。米粒を膨らませるために一晩水に浸し、細かい粉に挽いて布袋に入れ、吊るして水を切ります。
米粉が乾いたら、あらかじめ焙煎しておいた苧麻の葉粉と混ぜ、沸騰させた氷砂糖水を少し加えて、滑らかになるまですりつぶします。バインロムを作る手順は似ていますが、もち米粉を水切りした後、ラミーの葉を加えなくても滑らかにこねられるので、やや簡単です。
中身は各家庭の好みによりますが、通常は茹でた緑豆を砕いて砂糖と混ぜたり、砕いて塩味を付けたローストしたピーナッツを混ぜたりします。包むときは、生地を小さく均等に分けて、生地の真ん中に餡を入れ、餡を覆うように生地をこね、外側にゴマをまぶしてバナナの葉で包みます。
包んだ後、1～2時間蒸します。調理すると、ガイケーキは滑らかで光沢のある黒色になり、氷砂糖の甘さともち米とガイの葉の香り高くねっとりとした味が混ざり合います。もち米粉の白さが残るもちもちとした食感と、柔らかさと香りが特徴の餅です。
紅道族の崇拝儀式は非常に念入りに準備されています。大人たちは早朝から起きて、シャーマンが家に来る前に家を掃除し、供物を準備します。参拝の儀式には2種類あり、まず祭壇の左側に祖先崇拝（モンタイミエン）を置き、右側には両側に3対の餅を置き、真ん中に茹でた雄鶏を置きます。紅道族は常に親孝行を第一に考え、祖先や祖父母が常に子孫を見守り、祝福してくれると信じています。そのため、儀式では、シャーマンがまず先祖を崇拝します。次に、右側では、神々、さまよう魂（lo chay mien）を崇拝し、ここにケーキ一組と水の入ったボウルを置きます。
シャーマンは祭壇の前で祈りを捧げ、その年に起こったことを先祖に伝え、先祖と神々に子供たちに健康と繁栄と幸福な家族、好天と豊作を祝福してもらえるようお願いする。シャーマンが神や祖先に報告し、酒と米を招き、神や祖先に旅費を払ってもらうために奉納紙を燃やすという手順を完了すると、儀式は終了します。
紅道族にとって、崇拝は常に重視され、祖先崇拝の儀式は常に維持されています。紅道族の一般的な崇拝儀式には人間性が染み込んでおり、子孫が自分たちのルーツを思い出し、邪悪を追い払うように導いています。肯定的な価値を持ち、特徴が独特の文化的特徴を生み出します。
2024年も情報通信省がベトナム写真芸術家協会と連携し、写真・動画コンテスト「Happy Vietnam - Happy Vietnam」をウェブサイト上で開催します。 https://happy.vietnam.vnは、15 歳以上のすべてのベトナム国民および外国人を対象としています。このコンテストは、ベトナムの美しいイメージを世界に広め、宣伝することに実際的な貢献をした、前向きな情報製品を持つ個人やグループを表彰することを目的としています。それにより、ベトナム国内の人々、海外の同胞、そして国際的な友人たちが、ベトナム、ベトナム国民、人権保障におけるベトナムの功績、そして幸せなベトナムについての真実のイメージを知ることができるようになります。
各コンテストカテゴリー（写真とビデオ）には、次の賞品と賞金額があります。
– 01 金メダル: 70,000,000 VND
– 銀メダル2個：20,000,000 VND
– 銅メダル3個：10,000,000 VND
– 10 名に慰問賞：5,000,000 VND
– 最も投票数が多かった作品1位: 5,000,000 VND
受賞者は組織委員会から発表式典に招待され、ベトナムテレビの生放送で賞品と証明書が授与されます。
ベトナム.vn
コメント (0)