食品ラベルに記載されている賞味期限に注意してください

多くの製品ラベルには、通常の表記方法（製造日 - 有効期限）に加えて、「使用期限...」や「賞味期限...」という用語も記載されています。

製品パッケージに印刷されている製造元の指示に従う必要があります。

ここで、「使用期限」という用語は食品の安全性に関する情報であり、食品は記載された日付までは使用でき、安全であり、記載された日付以降は使用できないことを意味します。この用語は、肉製品やすぐに食べられるサラダなど、賞味期限が短く、賞味期限を過ぎると腐ってしまう食品によく使用されます。

一方、「賞味期限」という用語は、安全性ではなく、製品の最高の品質に対する有効期限です。この日付以降も食品は安全に食べられるかもしれませんが、最良の状態ではなくなる可能性があります。味や食感は以前ほど良くないかもしれません。このフレーズは、冷凍食品、乾燥食品、缶詰食品によく使用されます。しかし、消費者は腐った食品を食べることを避け、食品パッケージに印刷されている賞味期限内に使用する必要があります。

食品安全局は、パッケージを開封した後の食品の使用についても注意を払っています。したがって、食品を購入した後は、製造元の使用指示に従う必要があります。これには、食品パッケージを開封した後の保存期間と条件に関する製造元の指示に従うことが含まれます。たとえば、「開封後は冷蔵庫で4℃以下の温度で保存し、7日以内に使用する」などです。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/luu-y-noi-dung-ghi-nhan-thuc-pham-ve-han-su-dung-185240414174054736.htm