最近、ホーチミン市第2小児病院は、ホーチミン市トゥドゥック市に住む同居人の兄弟3人がボツリヌス毒素中毒の疑いで下肢の衰弱が進み、呼吸不全を呈したため入院した症例を受け入れた。家族によると、3人の子どもは以前、出所不明の豚肉のロールパンを食べており、そのロールパンには腐敗の兆候が見られたという。同日午後までに、3人の子どもたちはめまい、吐き気、嘔吐、腹痛、下痢などの症状が出始めた。
第2小児病院のチュオン・ティ・ゴック・フー医師は、ボツリヌス中毒の症状には、意識があり発熱もない状態でも疲労感、嘔吐、下痢などの初期症状が現れることがあると指摘した。より多くの毒素が体内に侵入すると、視界のぼやけ、口の渇き、まぶたの垂れ下がり、嚥下困難、発話困難などの筋麻痺の兆候が起こり、さらに深刻な場合は呼吸筋の麻痺により呼吸不全に至り、患者が適切なタイミングで介入しなければ致命的となる可能性があります。
食品に異常な色や臭いが見られる場合は、使用しないでください。
死亡率を改善するために、中毒の診断後できるだけ早く BAT 解毒剤を投与する必要があります。しかし、これは非常に希少な薬であり、常に入手できるわけではなく、価格も高いです。したがって、ボツリヌス中毒の治療の中心は支持療法であり、特に回復に数週間から数か月かかる可能性のある人工呼吸器を必要とする重度の呼吸不全の場合には支持療法が重要です。
プー医師は、両親が生鮮食品を調理する際には衛生面に特に注意し、1歳未満の子供には蜂蜜を使用しないように推奨しています。缶詰食品の場合は、原産地が明確で、安全な包装で、賞味期限が切れている食品を選ぶ必要があります。
異常な色や臭いのある食品を発見した場合は、販売場所、供給者、または当局に通報して介入してもらう必要があります。あなた自身と家族の健康と命を守るために、疑わしい質の悪い食品は絶対に摂取しないでください。
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