米国で卵不足、なぜベトナム企業は輸出について沈黙しているのか？

国内価格が急騰したため、米国は多くのヨーロッパ諸国に卵の輸入を要請しなければならない。ベトナムでは新鮮な卵の供給が非常に豊富ですが、ほとんどの企業がこの機会について沈黙しているのには多くの理由があり、尋ねられても興奮しません。

Trứng tươi Việt Nam khá dồi dào nhưng không dễ xuất đi Mỹ - Ảnh 1. — ベトナムの家禽卵の供給は非常に豊富だが、輸出は難しい - 写真: N.TRI

米国では新鮮な卵が不足し、価格が急騰しているため、同国は緊急に輸入元を探している。多くの専門家や企業は、ベトナムでは新鮮な卵がかなり豊富であるものの、輸出するのは容易ではないと考えています。

あらゆる種類の卵を供給してきた長年の経験を持つ会社として、Vinh Thanh Dat Company（ホーチミン市）の社長であるTruong Chi Thien氏は、同社は保存卵、塩漬け卵などの加工卵を輸出しており、最近では冷凍液卵を韓国に輸出したが、生卵はまだ輸出していないと語った。

「加工卵の賞味期限は6か月から1年ですが、生卵は賞味期限が短く、肉のように長期間冷凍保存できず、冷蔵保存しかできません。そのため、米国のような遠方の市場への輸出は非常に困難で、品質要件を満たさなければなりません」とティエン氏は語った。

ティエン氏によると、海上輸送ではなく航空輸送で輸出すれば賞味期限の問題は解決できるが、卵の販売価格は低く、このルートでの輸出はコストがかかり、経済効率を上げるのは難しいという。

同様に、3月15日午後、バ・フアン社の取締役会長ファム・ティ・フアン氏は、トイ・チェー・オンラインの取材に対し、シンガポール、台湾などのパートナーと新鮮な卵を輸出するために何度も協力してきたが、まだ輸出できていないことを認めた。

したがって、現時点では、加工卵を輸出できるのは、数量を増やしながら少数の市場に限られます。

「新鮮な卵は保存期間が限られているため、近隣市場との輸出交渉のみを優先しています。近い将来、シンガポールに進出できる可能性があります。新鮮な卵を輸出できれば、価格も良くなり、農家も元気になります」とフアンさんはコメントした。

南東部養鶏協会副会長のル・ヴァン・クイエ氏は、国内の新鮮な卵の供給は非常に豊富であるものの、特に遠方で要求の厳しい市場にこの製品を輸出できる団体は現在非常に少ないと語った。

「要求の厳しい市場の多くは、特に新鮮な卵は鳥インフルエンザのワクチン接種を受けていない鶏から生産されなければならないなど、高い品質要件を課すことが多いが、国内の養鶏では現在、このタイプのワクチンがほぼ常に必要となっている。言うまでもなく、新鮮な卵の賞味期限はわずか1週間程度であるため、輸出にも多くの困難が伴うだろう」とクイエ氏は述べた。