ハティンの畑の奇跡

ハティン省の有機農業の先駆者たちは、かつては枯れていた畑に奇跡を起こしている。

「私はこういう農業が好きです」

グエン・ヴァン・アンさんは田んぼに手を突っ込み、真っ黒な泥を一掴みすくった。真昼の太陽の下、泥だらけの畑から、丸々とした光沢のあるミミズが這い出てきました。畑の所有者は心から笑いました。「この畑のどこでも、貝やカニ、たくさんの魚やエビも見せてあげられますよ。畑は復活しましたよ、旦那様。」

キアン県における天然ミミズ資源の再生と回復を組み合わせた有機米生産技術の移転モデル。写真: Hoang Anh.

キカン村の田んぼは、キアン郡（ハティン）のレ運河のすぐ隣に位置する、かなり広大な稲作地域です。河口、港、純粋な農業地帯であり、人々は主に農業で暮らしています。キアン郡の科学技術応用および植物と家畜の保護センターの所長、グエン・ヴァン・タイ氏は、声を落としながら悲しげにこう語った。「かつてこの場所は、デオ・ガン峠の麓の何万人もの人々の米の穀倉であり、ミミズやハマグリの天然の穀倉でもありました。しかし、多くの紆余曲折と変化を経て、キカン村の田んぼは救いようのないほどに死んでしまったかのような時期がありました。2005年ごろには、田んぼにミミズやハマグリは見られなくなりました。」

カニや虫はどこへ行ったのでしょうか。魚やエビは徐々に減っていき、ついには姿を消しました。科学的な研究をしなくても、人々が化学肥料や農薬を過剰に使用していることが原因であることはわかっています。稲作のたびに、何トンもの肥料、殺虫剤、除草剤が撒かれます。畑は「死んだ畑」になった。ここの魚やエビがすべて死んだだけでなく、近隣の多くの地域も影響を受け、ミミズやハマグリは一匹も見られなくなりました。土地は不毛で、多くの場所は砂漠のように荒れています。畑に毒を撒いたせいで、虫や貝がいなくなったと人々は言っていました。

農作物は不作となり、食事は揚げたエビのペーストの風味を失い、魚醤の入ったボウルは味気ないものになった。豚や牛を飼育したい人も、畑からの食料が確保できないため困難に直面しています。牛が除草剤を食べて被害に遭った家庭もあります。状況はますます深刻になり、人々は集まって話し合い、解決策を見つけるために人を派遣しました。最も熱心だったのは、グエン・ヴァン・アン氏とその妻ホアン・ティ・ヴィン氏でした。

ダウザン村（キアン郡キカンコミューン）の米・カニ協同組合長、ホアン・ティ・ヴィンさん。写真: Hoang Anh.

「私はコミューンや地区での会合に出席し、有機農業だけが畑を救うことができると人々が言っ​​ているのを聞きました。キーカンだけではなく、多くの場所が影響を受けましたが、有機農業のおかげで畑は復活しました」とホアン・ティ・ヴィンさんは語った。

ヴィンさんの家族は、キ・カンで初めて、キ・アン郡の天然米資源の再生と回復を組み合わせた有機米生産技術の移転モデルに参加登録した家族であり、3年以上前に3ヘクタールの土地で開始され、非常に困難で骨の折れる作業でした。

「最初の収穫は普通の農業ほど良くありませんでした。稲を植えましたが、農薬を使わないので田んぼ一面に草が生い茂っていました。薪割りより草取りの方が大変でした。夫婦は長い間迷った末に辞めることを決めましたが、政府の奨励のおかげで懸命に働き、徐々に経験から学んでいきました。 「特にシーズンの終わりには、カニ、魚、エビ、ミミズが突然畑に現れました。米も収穫でき、『天からの贈り物』も得られたので、周囲の家族よりも利益が上がりました」とホアン・ティ・ヴィンさんは興奮気味に語った。

ヴィンさんの家族は3ヘクタールの農地で、1サオあたり2クインタル以上のST25米を収穫し、販売価格は15〜17千ドン/kgで変動しましたが、嬉しいことに、米の収穫後には赤虫、ハマグリ、淡水エビ、カニも収穫でき、毎日販売して50〜70万ドンの収入を得ていました。

キ・カン村の田んぼとミミズ。写真: Hoang Anh.

この有機モデルが非常に優れていることを知ったキーカン村の人々は、それを学んで従うようになりました。同時に、地区は集団経済モデルの開発を推進し、人々への投入資材の供給と生産の保証のためにクエラムグループと連携するようになりました。

そこから、ダウザン村（キーカンコミューン）の稲蟲協同組合が誕生しました。ホアン・ティ・ヴィンさんは村人によってグループリーダーに選出されました。同グループには8人が参加し、化学薬品に頼らない「脱化学」の生産モデルで5ヘクタールの面積を拡大している。

現在、ダウザン村協同組合の稲蚕畑は17ヘクタール以上の広さがある。次の作物では、企業と連携して生産モデルを開発し、キカン村の稲蚕ブランドを構築し、25ヘクタールに拡大する予定だ。

私たちが到着した日は、田んぼの収穫が始まろうとしていました。チームリーダーのヴィンさんは、今年の米の収穫は非常に良いが、人々はミミズが主な収入源になると期待していると冗談交じりに語った。キアン県科学技術応用・動植物保護センター所長のグエン・ヴァン・タイ氏は、人々の有機栽培農地が魚やエビを呼び戻していると語った。ヴィンさんも嬉しそうにこう話した。「畑は毎日、贈り物をくれます。ミミズでなくても、カニ、エビ、魚。こういう農業は本当に楽しいですよ。」

「有機農業は赤ちゃんの世話のように大変な仕事だと心配する人はまだたくさんいますが、実際にやってみると、従来の農業よりも健康的だと気づきます。有機肥料を田んぼに施肥するだけです。稲が栄養分を吸収すると、田んぼに有機物が蓄積されます。次の作付けでは、技術スタッフが肥料の量を70kgから60kg、さらに50kgに減らすように指示しますが、稲はそれでも元気に育ちます。ミミズ、アサリ、エビ、魚なども増えています。 「それは素晴らしい」とヴィンは微笑んだ。

キ・アンさんは、この地区の米とカニのブランドを確立しようと決意している。写真: Hoang Anh.

ハティンの困難な土地の方向

キ・カンの有機農業の先駆者たちの喜びを引き継ぐように、キ・アン郡の科学技術応用・植物・家畜保護センター所長はさらに次のように明かした。「このモデルの構築と並行して、私たちはダウ・ザン村（キ・カンコミューン）で土壌と水のサンプルを採取し、農業遺伝学研究所と第1水産養殖研究所（農業農村開発省）に送り、ハイズオン省からイトミミズ種を持ち込むことができるかどうか調整を依頼しましたが、最初の有機栽培作物の後、イトミミズが再び現れたため、そのプロジェクトも中止されました。」

グエン・ヴァン・タイ氏は、キアン省のような「火鍋、雨袋」の土地の地理的、気候的特徴により、人々の生活は依然として主に農業に依存していると分析した。現在、地区全体では、約 1 万ヘクタールの稲作、合計 28,300 頭の豚の飼育が行われており、エビ養殖、水牛、牛の飼育も行われています...

キアン地区人民委員会は、有機農業が避けられない道であると認識し、有機農業と循環型農業の先駆的企業であるQue Lamグループとの協力協定を積極的に締結しました。約3年間の実施を経て、同地区では32ヘクタール以上の有機米、有機茶栽培モデル1つ、有機スイカ栽培モデル1つ、有機養豚モデル1つが構築されました。今年、キ・アンさんは畜産と農作物の栽培モデルを拡大し続け、地域の人々の収入を増やし、有機農産物の促進に役立てる計画だ。

キアン県の科学技術応用および植物と家畜の保護センター所長、グエン・ヴァン・タイ氏（左）は、キアンで有機農業に携わる人々に常に同行している。写真: Hoang Anh.

「キアン郡の有機農業開発計画では、有機基準に従って集中的に栽培する地域では、協同組合や協同組合を設立することが義務付けられています。これまでに、この地区では、ダウザン（キカン村）とフーミン（キフー村）の2つの有機米モデルが成功している。 Que Lam Group はすべての入力材料と製造プロセスをサポートし、実装を指導するために技術スタッフを派遣します。実施期間後、土壌と水のサンプルを採取して分析したところ、結果はすべて基準を満たしていました。土壌中の腐植含有量も他の地域よりも高くなっています。 「ここの科学者たちは、水田の生態系が復活したと言っている」とグエン・ヴァン・タイ所長は興奮気味に語った。

ハティン省のいくつかの有機農業生産モデルを視察した国立農業普及センター所長のレ・クオック・タン氏も、次のように同意した。「多くの人がハティン省は難しい土地だと考えている。一般的な農業開発、特に有機農業にとっては難しいだろう。」しかし、実際のモデルではその逆の結果が証明されました。ヴークアン、キアン、ドゥックトー地区などの一部の地域は、有機農業運動が成功し、非常に力強く広がっていることから、「現象」と呼ぶことができます。

具体的には、ハティン省における有機農業開発に関する最近のワーキングセッションで、専門機関は次のように報告した。ハティン省とQue Lamグループとの協力プログラムを実施し、2年以上にわたり有機農業生産と循環型経済を実施した結果、30世帯以上が有機豚を飼育し、年間総計150頭の雌豚を飼育し、年間3,000頭の豚を生産している。有機米のバリューチェーンには、1,000世帯以上と8つの協同組合が参加しており、総面積は210ヘクタールを超えるDT 39 Que Lam米品種です。

グエン・ヴァン・アン氏とホアン・ティ・ヴィン氏の家族による有機農業モデルは、多くの地元農家に受け継がれています。写真: Hoang Anh.

畜産における有機農業生産連携の経済効率は当初から明らかであり、特に畜産環境は悪臭がなく、水を節約し、環境に廃棄物を排出せず、アフリカ豚コレラがまだ発生している状況では、2年間で流行は発生していません。

有機栽培米の生産モデルでは、農薬や化学肥料を使用せずに2～3回の収穫を行うと、土壌が肥沃になり、毒性物質が除去されるため、害虫や病気にほとんど悩まされることなく稲が強く育ち、収穫量が安定します。キアン省、ドゥックトー県の稲・ミミズ・カニ畑は、人々の収入増加に貢献し、畑の生態系を回復させました。

ハティン省農業農村開発局長のグエン・ヴァン・ヴィエット氏はベトナム農業新聞の取材に対し、「ハティン省での有機栽培は当初から多くの作物で実施されており、生産者の意識の変化に貢献している」と語った。 2030年までの目標は、有機栽培用の農地面積がハティン省の総農地面積の約2～2.5％に達することです。

「時代の流れとしては、農業生産は安全で、高品質で高付加価値の製品でなければならない。 「Que Lamグループとの協力を選択することで、強力な有機生産運動を広め、環境に優しく持続可能なハティン農業の構築に貢献したいと考えています」とグエン・ヴァン・ベト氏は断言した。

出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ky-tich-tren-nhung-canh-dong-o-ha-tinh-d387004.html