イタリアの蜂蜜養蜂モデルのおかげでスタートアップが成功

ラジー郡タンフオックコミューン、フオックティエン村のホー・ヴァン・トゥアン氏の蜂蜜のイタリア式養蜂モデル。

イタリアのミツバチは、国内のミツバチと違って温厚で、人を刺すことはめったになく、女王蜂に絶対的に忠実なので、決して巣を離れて他の場所へ飛び立つことはありません。比較的良好な自然条件のおかげで、トゥアン氏のイタリアンビーの巣箱 200 個はアカシアの木の下に整然と並べられており、ミツバチは常に木陰に覆われて保護されています。したがって、ミツバチのコロニーは非常に順調に成長し、発達します。トゥアン氏によると、養蜂家にとって最も困難なことは雨や風の強い天候に遭遇することです。なぜなら、このイタリアの蜂の種は寒冷な気候に耐えられないという特徴があるからです...

トゥアン氏は現在、イタリア産の蜂の巣箱を200個以上所有している。

農業に適した立地条件のおかげで、アカシアの花が咲く季節には食物が豊富にあり、トゥアンさんが育てたイタリア産のミツバチの群れはいつもたくさんの蜂蜜を生産します。トゥアンさんがミツバチを育てるために使っている餌は、主に大豆をすりつぶして蜂蜜を混ぜたものであることがわかっています。この餌は、蛹や若いミツバチに与えるために使われます。平均して、各蜂の巣箱は気象条件に応じて、1 か月に 3 ～ 4 回の収穫を得ます。このイタリアのミツバチの品種は、晴れた季節に最もよく繁殖することが知られています。

トゥアンさんは、蜂蜜と混ぜた挽いた大豆を蛹や若い蜂の餌として使っています。

イタリアの蜂の巣では、蜂蜜を採取するたびに10～15リットルの蜂蜜が採れ、平均販売価格は1リットルあたり8万～10万ドンであることが分かっており、ドンナイ省、ホーチミン市、バリア・ブンタウ省などの業者が蜂蜜を買いに現場にやって来ます。そしてこのイタリア産の蜂蜜は主に海外に輸出されています。

トゥアンさんは私たちにこう話してくれました。「養蜂は簡単であると同時に難しいことでもあります。養蜂は大きな投資を必要とせず、他の肉体労働ほど難しくなく、誰でもできるので簡単です。しかし、養蜂家は、世話の過程で注意深く、粘り強く、細心の注意を払い、ミツバチの特性を理解することが求められます。例えば、飛び回ること、食べること、巣を作ること、群れを分けること、花や開花期、蜂蜜を集める時期を理解することなどです。これにより、蜂蜜の収量と品質が向上します。そして特に、季節に応じて「ミツバチを管理する」ためには、養蜂家は勤勉で健康である必要があります。「ビーランニング」は、養蜂家がミツバチのコロニーを移動させることを指すのに使われます。さらに、病原体の拡散を防ぐためには、ミツバチの病気を正しく捕まえる必要があります。

多くの困難と課題を抱えながら3年以上イタリア産ミツバチを育ててきたトゥアンさんは、多くの実践経験を積み、家族のイタリア式蜂蜜養蜂モデルをさらに発展させるために、ミツバチの群れを増やす努力を続けています。さらに、彼はこのモデルでビジネスを始めようとしている人々と常に自分の経験を共有する用意があります。

勤勉で努力家で、日々向上心のあるラジー町タンフオック村の若者ホー・ヴァン・トゥアンは、蜂蜜採取用のイタリア産ミツバチの飼育モデルにより、故郷のラジーで事業を成功させ、富を得た。これにより、地元の農業経済の発展に新たな方向が開かれ、多くの若者が自分自身とキャリアを確立する道を学ぶ機会を得るのに貢献している。

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