イタリアの蜂蜜養蜂モデルのおかげでスタートアップが成功

ラジー町タンフックコミューン、フックティエン村のホー・ヴァン・トゥアン氏のイタリアの養蜂モデル。

イタリアのミツバチは、国内のミツバチと違って温厚で、人を刺すことはめったになく、女王蜂に絶対的に忠実なので、決して巣を離れて他の場所へ飛んでいくことはありません。比較的良好な自然条件のおかげで、トゥアン氏の200個のイタリアンビーの巣箱はアカシアの木の下に整然と並べられており、ミツバチは常に木陰に守られています。したがって、ミツバチのコロニーは非常に順調に成長し、発達します。トゥアン氏によると、養蜂家にとって最も困難なことは雨や風の強い天候に遭遇することだ。なぜなら、このイタリアの蜂の種は寒冷な気候に耐えられないという特徴があるからだ...

トゥアン氏は現在、イタリアに200以上の蜂の巣箱を所有している。

農業に適した立地のおかげで、アカシアの花が咲く季節には食べ物が豊富にあり、トゥアンさんが育てたイタリアミツバチの群れはいつもたくさんの蜂蜜を生産します。トゥアン氏がミツバチの飼育に使っている餌は、主に大豆をすりつぶして蜂蜜を混ぜたものであることが知られている。この餌は蛹や若い蜂に与えるために使用されます。平均すると、気象条件に応じて、各蜂の巣から 1 か月あたり 3 ～ 4 回の収穫が得られます。このイタリアのミツバチの品種は晴れた季節に最もよく繁殖することが知られています。

トゥアンさんは、蜂蜜と混ぜた挽いた大豆を蛹や若い蜂の餌として使います。

イタリアの蜂の巣では、蜂蜜が1回採取されるごとに10～15リットルの蜂蜜が生産され、平均販売価格は1リットルあたり8万～10万ドンであることがわかっており、ドンナイ省、ホーチミン市、バリア・ブンタウ省などの業者が蜂蜜を買いに現場にやって来ます。そしてこのイタリア産の蜂蜜は主に海外に輸出されています。

トゥアン氏は私たちにこう語りました。「養蜂は簡単でありながら難しい仕事でもあります。大きな投資を必要とせず、他の肉体労働ほど難しくなく、誰にでもできるからです。しかし、養蜂家は注意深く、粘り強く、細心の注意を払い、ミツバチの特性を理解することが求められます。例えば、飛び交う、食べる、巣を作る、群れを分ける、花の開花時期や採蜜時期を把握し、蜂蜜の収量と品質を高めるなどです。そして特に、季節に合わせて「ミツバチ追い」を行うには、養蜂家は勤勉さと健康を維持する必要があります。「ミツバチ追い」とは、養蜂家がミツバチの群れを移動させることを指します。さらに、病原菌の蔓延を防ぐために、ミツバチの病気を正しく発見することも重要です。」

多くの困難と課題を抱えながら3年以上イタリアミツバチを飼育してきたトゥアンさんは、多くの実践経験を積み、家族のイタリア式蜂蜜養蜂モデルをさらに発展させるためにミツバチの群れを増やす努力を続けています。さらに、彼はこのモデルでビジネスを始めようとしている人々と常に自分の経験を共有する用意があります。

勤勉で努力家で、日々向上心のあるラジー郡タンフオック村の若者ホー・ヴァン・トゥアンさんは、蜂蜜採取用のイタリア産ミツバチの飼育モデルにより、故郷のラジーで事業を成功させ、富を得た。これにより、地元の農業経済の発展に新たな方向が開かれ、多くの若者が自立してキャリアを築くための学習機会を得るのに貢献している。

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