ブッキングによると、ハノイは「有名な珍味」を誇り、美食家にとってトップ5の目的地の1つである。
「ハノイは有名な料理が揃った美食の楽園で、ユニークな食事体験を提供してくれるだろう」と、ブッキングはアジア料理の「貴重な宝石」とされる5つの目的地を発表した際にコメントした。 - パシフィック・オーシャン、8月17日。
ベトナムの首都は、ソウル（韓国）、東京（日本）、シンガポール、高雄（台湾島）とともにリストの最初に挙げられています。
ハノイは屋台の食べ物で有名なだけでなく、Gia、Hibana by Koki、Tam Vi などミシュラン 1 つ星レストランが 3 軒あります。 「季節ごとに変わる現代的なベトナム料理を楽しむためにジアに来てください。ヒバナ・バイ・コキでは日本料理を、テイスティでは伝統的な北部料理を提供しています。シンプルですが、誰もが『おいしい』と褒めるはずです」とオランダを拠点とする予約アプリの担当者は語った。
ワンタン麺はハノイの人々のお気に入りの料理の一つです。写真:スアン・フオン
リストに掲載された都市名は、有名な観光地であること、海外からの観光客がアクセスしやすいこと、料理と文化が豊かであること、多くの観光客や専門家に投票されていること、最も肯定的なレビューを得ていることなどの基準に基づいて選ばれました。
ソウルでは、麻浦区の中心部の通りは、伝統的な料理を体験したい美食家にとって必ず訪れるべき場所です。 Bookingの専門家が推奨するレストランの 1 つが、メニューが豊富で、韓国料理の真髄を示す刺激的な味を提供する「麻浦マンドゥ合井」です。
日本旅行を計画している観光客には、東京の「自家製ラーメン 麦苗」がおすすめです。レストランはにぎやかな通り沿いにひっそりと位置していますが、非常に混雑しています。食事をする人は、料理が出てくるまで2時間も待たなければならないこともよくあります。
シンガポールでは、チャイナタウンの中心に位置するマックスウェル フード センター以上に「最も多様で本格的な料理の味をお客様に提供する」場所はありません。海南チキンライス、麺類、ローストダックなど、数多くの美味しい料理をお楽しみいただけます。
六合夜市は、高雄に来て台湾料理を味わいたい人にとって「約束の地」と考えられています。市場には屋台の食べ物を売る何百もの屋台があります。 「ここでの料理はそれぞれ興味深い物語を持っており、旅行体験を豊かにするのに役立ちます」とブッキングは述べています。
フォン・アン
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