中部高原地帯とメコンデルタの農園で栽培された唐辛子は1キログラム当たり2万5000～3万5000ドンで売られており、前月に比べて66％上昇している。
ジャライ省のファンさんは、唐辛子1キンタルを1キログラムあたり3万ドンで販売し、300万ドンの利益を得たと語った。価格が引き続き好調であれば、彼の家族は今シーズン3000万ドンを稼ぐことができるだろう。
同様に、ティエンザン省で0.5ヘクタールの唐辛子畑を所有するタン氏は、唐辛子1キログラムを3万2000ドンで販売したばかりだ。 「私はたった今、9600万ドンで3トンの唐辛子を収穫しました。今からシーズンの終わりまでに、私の庭ではさらに2トンを収穫できます。この価格を維持できれば、私の家族は今年約1億ドンの利益を得ることになります」とタン氏は語った。
西部諸州で唐辛子の買い付けを専門に行う貿易商のヴー・トゥアン氏は、シャム唐辛子は独特の香りと辛い味のため、現在非常に高価であると語った。また、このタイプは市場での需要も高いです。中国が購入しない場合は、チリソースや加工チリパウダーを専門に加工する施設に売却される。
「卸売価格は1キログラムあたり35,000～38,000ドン。小売価格は45,000～50,000ドンです」とトゥアン氏は語った。
ダクラクのガーデンハウスに宿泊します。写真:チリ貿易協会
アンザン省とティエンザン省の農業農村開発局の数字によると、庭園や小売市場で販売される唐辛子の価格は8月に比べて50～60％上昇した。
唐辛子の価格が前作に比べて急騰している理由は、雨季と嵐の季節であること、生産量が少ないこと、生産コストが高いことなどです。さらに、中国や韓国市場での需要が旺盛なため、需要が供給を上回り、価格が上昇しています。
現在の安定した価格により、農家は1ヘクタールあたり年間3億～3億5千万ドン以上の収入を得ています（費用は除く）。
農作物生産局の数字によると、メコンデルタでは、ドンタップ省、アンザン省、ティエンザン省、ソクチャン省、ヴィンロン省、チャヴィン省で唐辛子が最も多く栽培されており、総面積は7,000ヘクタールを超え、年間約10万トンを生産している。一方、中央高地でも栽培面積は約4,000～5,000ヘクタールに減少し、年間生産量は約6万トンとなっている。
ホン・チャウ
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