風の強い土地にジャガイモを運ぶ

気候変動と自然の厳しさを背景に、持続可能で効果的な農業モデルの開発は、人々の生活の向上に役立つ重要な方向性の一つになりつつあります。

ベトナム農業アカデミー農業生物学研究所所長のグエン・スアン・チュオン准教授によると、現在注目すべきモデルの一つは、クアンビン省ボーチャック郡リーナム村の砂質土壌でのジャガイモ栽培だという。

「砂質土壌で異なる季節に「ホワイト」ジャガイモの栽培をテストした結果、冬から春にかけての収穫は驚くべき結果をもたらし、農家に高い収入をもたらした」とチュオン氏は語った。

クアンビンの砂質土壌でのジャガイモ栽培モデル。写真: T. Phung。

クアンビン農業の躍進

クアンビンの砂地でのジャガイモ栽培の実験モデルは農業生物学研究所が主導し、アンノン農業協同組合が3世帯と協力して植え付けを実施し、プロジェクトはKOICA（韓国）から資金援助を受けた。

グエン・スアン・チュオン氏によると、クアンビン省の日当たりが良く風の強い土地にジャガイモの品種を持ち込むのは難しいという。ジャガイモは主に、気候に恵まれた紅河デルタや北部の山岳地帯、あるいは中央高地で栽培されています。

「私たちは、最も有利な植え付けスケジュールを見つけるために、クアンビン省のさまざまな土地でさまざまな時期に多くのモデルをテストしました。つまり、ジャガイモの収穫は年末に始まり、翌年の初めに収穫されます。その時期のクアンビンの天候は雨が多く寒いので、春の天候が暖かくなったら収穫します」とグエン・スアン・チュオン氏は付け加えた。

このモデルは、水分と栄養分の保持能力が低いため耕作が難しいとされることが多い砂質土壌の1.5ヘクタールの土地で実施されました。しかし、土壌改良、適切な肥料の使用、適応したジャガイモの品種の選択などの高度な技術の応用により、このモデルは農業生産における砂質土壌の可能性を実証しました。

収穫後、砂質土壌でジャガイモを栽培する実験モデルでは、平均して約 17 トン/ha の収穫量が得られました。グエン・スアン・チュオン氏は次のように認めた。「初期結果では、このモデルは高い経済効率をもたらすだけでなく、地元農業に大きな展望をもたらすことが示されています。農家が作物構造を変え、現場で高い収入を得るのに役立ち、他の地域に地域を拡大することもできます。」

チュオン氏によると、このモデルは、水分と栄養分の保持を高めるために有機肥料と緑肥を加えることで砂質土壌を改善するという新しい考え方を人々に与えたという。このモデルにより、農家は積極的に作物の輪作を行い、土壌の肥沃度を高めるために畑に有機肥料を施し、次の作物の害虫や病気を抑制することになります。さらに、ベトナムでは、特に食品加工業界でジャガイモの需要が高まっています。これにより、地元の農家に広大な消費機会が生まれ、持続可能な農業経済の促進に貢献します。

ヴォー・ヴァン・ソン氏は次のように語った。「砂地でジャガイモを栽培することは、人々の収入を増やすための新たな道を切り開くことになる。」写真: Viet Khanh。

農家の高収入

ドンタン村の広いコンクリート道路の横にある外の畑で、ヴォー・ヴァン・ソンさんの家族がジャガイモを収穫している。休憩中にソンさんは、この地域の人々は昔、原料となるキャッサバの栽培を専門にしていたと話した。キャッサバは収穫までに9か月以上かかるため、収穫できるのは一度だけです。

近年、人々が栽培しているキャッサバ品種KM94はモザイク病に悩まされ、収穫量も少なく、人々の収入は1ヘクタールあたり5000万～6000万ドンに過ぎず、利益はわずかです。彼の家族は、約5サオ（500m2/サオ）の面積のモデルに参加することに同意しました。 「プロジェクトが種子、肥料、生産工程をサポートしてくれたので、生産プロセスも順調でした。ジャガイモの栽培は伝統的な作物ほど難しくありません。3か月間、ジャガイモは順調に育ち、害虫も検出されなかったため、人々はとても興奮していました」とソン氏は打ち明けた。

畑では、チンさん（ソンさんの息子）がトラクターを運転してジャガイモの列に沿って土を耕しています。畝を一つずつ掘るごとに、ふっくらとした丸いジャガイモが地面から出てきて、畑の表面に露出していました。孫さんと数人の女性がジャガイモを収穫し、畑に並べました。

孫さんは、自分の耕作地では、収穫後の塊茎の収穫量は約4.8トンになるだろうとすぐに計算した。同社のこの現場での購入価格は1kgあたり8,500ドンで、3,900万ドン以上の利益を上げた。 「種子や肥料などの費用を差し引くと、利益は約2000万ドンになります。この利益は、原料としてキャッサバ1ヘクタールを栽培するのと同等です。来シーズン、家族は収入を増やすために、キャッサバの土地約1ヘクタールをジャガイモ栽培に転換する予定です」とソン氏は語った。

冬春ジャガイモ栽培モデルにも参加しているヴォ・ヴァン・トアン氏（栽培面積約1ヘクタール）は、年末の数か月は気候が寒くて穏やかなので、ジャガイモがよく育ち、収穫量も高くなると語った。 「私の地域ではジャガイモが17〜18トンほど収穫されています。経費を差し引いた後の利益は約8000万ドンです。これは他の作物に比べて非常に高い数字です」とトアン氏は語った。

トアン氏によると、農家にとっての次の利点は、ジャガイモの収穫後、すぐに土壌を整え、肥料を与え、春夏のスイカの栽培を続けたり、インゲンやゴマなどを植えたりできることです。作物を変えることで、農家は輪作を増やすことができました。

「キャッサバを植える場合、9～10か月かかります。ジャガイモを栽培している間、スイカ、豆、ゴマを輪作し、土地を休ませます。このように、土地面積で少なくとも3種類の作物を輪作しており、収入は大幅に増加します。また、大量の肥料を与えることで、土壌も「栄養を与え」、肥沃度を高めます」とトアン氏は付け加えた。

この地域の多くの農家は、冬春ジャガイモモデルを訪れ、経験から学び、作物構造の変換を計算しています。レ・ヴァン・タン氏（リーナム村）は、1ヘクタールのジャガイモを植え、次にメロンを植え、さらに豆を植えれば、農家が畑から年間数億ドンを稼ぐのは普通だろうと計算した。

リーナム村人民委員会のドアン・ゴック・ニャン副委員長は、1.5ヘクタールの試験で良好な結果が得られたことから、クアンビン省の砂質土壌でのジャガイモ栽培モデルは、同様の自然条件の地域で完全に再現できると多くの専門家が評価したことを認めた。 「現在、私たちの地域には冬春ジャガイモ栽培モデルの拡大に利用できる砂質土壌が1,200ヘクタールあります」とニャン氏は語った。

出典: https://nongnghiep.vn/dua-khoai-tay-ve-vung-nang-gio-d743565.html