ホーチミン市の農家は、香りのよい肉質の特産魚を「高床式の家」で飼育し、一匹あたり数百万ドンで販売している。

サウ・タンさん（ホーチミン市ニャーベ県ヒエップ・フオック村ゴ・ヴァン・タン在住）は、「クレーン作業員」（貨物用クレーンの製造）として働いていたとき、ジャコウネコの飼育に転向することに興奮を覚えました。しかし、サウ・タン氏は大儲けした。ジャコウネコ1匹を売るごとに、簡単に数百万ドルを手に入れたのだ。

現在、サウ・タンさんはメスのミンク27匹を含む繁殖用のミンク60匹を飼育している。

ジャコウネコの飼育農場にいるサウ・タン氏。写真: T.D

ミンクの飼育は猫の飼育より簡単

正直に言うと、私は長い間、ニャーベの農家は魚とエビの養殖しか知らないと思っていました。意外なことに、人々はジャコウネコも飼育している。ジャコウネコは、ペットとしては他に例を見ないほどの経済的価値を持つ野生動物だ。

「問題は、繁殖目的でジャコウネコを飼育するのは非常に簡単で、餌や世話もほとんど必要なく、初期投資が少し高いだけだということです。一般的に、ジャコウネコを飼育するのは猫よりも簡単です」とサウ・タン氏は簡潔に結論付けた。

私がサウ・タン氏のジャコウネコ飼育農場を訪れた日、13匹のメスのジャコウネコが出産を待っていました。数か月後には、ジャコウネコ1匹が売れるごとに、サウ・タン氏は数百万ドルを懐に入れることになるだろう。

不思議なことに、私はこれまでジャコウネコの飼育を見るためにいろいろな場所に行ったことがあるが、サウ・タンさんのように「高床式の家」でジャコウネコが暮らしているところは見たことがない。そこで、サウ・タン氏はジャコウネコ飼育場の真ん中に、メスのジャコウネコのための背の高い「高床式住居」を一列に並べた。その様子は、南西部の人々が洪水を防ぐために高床式住居に住んでいた時代と何ら変わらない。

ミンク飼育農場で飼育中のミンクの様子を確認しています。写真: T.D

なぜフェレットをそんな変わった方法で飼育しているのかと聞かれると、サウ・タン氏は笑って答えた。「ケージの掃除をしやすくするためです。特に、交尾を始める前に、メスのフェレットが発情の兆候を見せていないか、かがんで確認するためです。」

サウ・タン氏がジャコウネコの飼育で最も気に入っていることの一つは、「猫よりも飼育が簡単」だということだ。ジャコウネコの大好物はバナナとティラピアで、この2つの料理はニャーベで豊富に食べられます。サウ・タン氏は、イタチ1匹の餌代は1日わずか3,000ドンだと計算した。彼はフェレットに一日一回だけ餌を与えます。バナナの皮をむいて餌を与え、魚をさばくだけです。

「特に、ジャコウネコが出産するときには指一本動かす必要はありません。母親のジャコウネコが自分で赤ちゃんの世話をします」とサウ・タンさんは嬉しそうに笑った。

サウ・タン氏によれば、メスのジャコウネコは毎年2回子どもを産むという。一年を通して、3月と8月はミンクが繁殖する時期です。交尾から出産までには2か月以上かかります。メスのミンクは一度に 3 ～ 4 匹の赤ちゃんを産みますが、時には 6 匹産むこともあります。

繁殖用にミンクを飼育する場合、食費はごくわずかです。写真: T.D

サウ・タン氏は、生まれたばかりのミンクは、さらに3か月育てた後、繁殖用に販売できると付け加えた。この時点でジャコウネコの体重は約1kgです。このジャコウネコの品種は、保護区のジャコウネコの品種となるまで、さらに 8 か月間飼育される予定です。メスのジャコウネコは約1年で繁殖できるようになります。

サウ・タン氏は、ジャコウネコを飼育する際には餌を与え過ぎないようにすべきだと語った。イタチを食べすぎると太ってしまい、繁殖が難しくなります。彼はかつて、母親のジャコウネコが太りすぎていたために自然分娩ができなかったため、メスのジャコウネコを獣医施設に連れて行き、帝王切開で赤ちゃんを取り出したことがあったと語った。

繁殖用のジャコウネコを飼育する際に注意すべきもう 1 つの点は、ジャコウネコは水虫、足のひび割れ、消化管の損傷に悩まされることが多いため、ケージは清潔で風通しがよく、カビのない状態にしておく必要があるということです...

簡単に繁殖して何百万ドルも稼ぐためにミンクを飼育する

「私がまだ『クレーン職人』だった頃は、繁殖用のハクビシンの飼育は主に趣味程度にしか思っていませんでした。その後、ハクビシンの飼育は猫よりも簡単で、経済的価値も高いことがわかり、『クレーン職人』の仕事を辞めました」とサウさんは打ち明けた。

サウ・タン氏の飼育農場にいるミンクと幼いジャコウネコ。写真: T.D

サウ・タン氏によれば、現在は毎年約20頭の飼育ミンクと、同数のミンク肉を販売しているという。生まれたばかりのジャコウネコの赤ちゃんは美しくなく、繁殖用に飼育することもできなかったため、ジャコウネコの肉の販売に切り替えました。現在、彼はティエンザン省とビンズオン省の2人の商人にジャコウネコの肉を販売している。お客様のニーズに応じて、1 人のドライバーは 1 頭あたり 2.5 ～ 3.5 kg のジャコウネコの肉のみを運び、もう 1 人のドライバーは 1 頭あたり 4 kg のジャコウネコの肉を運びます。サウ・タンさんが農場で販売するジャコウネコの肉の価格は1kgあたり130万～140万ドンだ。

サウ・タン氏によると、食肉用に飼育されたジャコウネコは、8～10か月後には1匹あたり2.5kgの体重で販売できるようになるという。しかし、ミンク農場の所有者は、ミンクの価値を高めるために、販売する前にミンクを飼育して 1 頭あたり 3 ～ 4 kg まで太らせることがよくあります。

タン氏は、ミンクの肉は脂肪が多すぎるため、飼育者が嫌うため、1頭あたり4kg以上は飼育できないと話した。しかも、運転手は通常よりも安い価格を強要してきました。そのため、フェレットの体重が4kgを超えると、農場の所有者はそれを飼育し、さらに体重を増やすように強制します。

「フェレットの飼育をやめるか、餌の量を減らすだけで、体重は4キロ以下に減り、高値で売れるようになる」とタン氏は語った。

サウ・タン氏はジャコウネコの品種については小売販売を行っている。ジャコウネコを飼育したい人は誰でも農場に来てその品種を購入することができます。

訪問者がサウ・タン氏のジャコウネコ飼育農場を訪問。写真: T.D

したがって、サウ・タン氏の飼育農場におけるジャコウネコの現在の価格は1組あたり1400万～1500万ドンである。若いミンクの繁殖 1ペアあたり600万VND雄の繁殖は1頭あたり700万VND。妊娠したメスのジャコウネコは、1匹あたり2,500万ドンですぐに出産します。

「長い間、ジャコウネコの生産は比較的容易でした。飼育用のジャコウネコとジャコウネコ肉の市場価格は非常に高く安定しています。業者がジャコウネコ肉を買いに私たちの家を訪れ、顧客が飼育用のジャコウネコを買うために農場にやって来ます」とサウ・タン氏は語った。

出典: https://danviet.vn/nuoi-con-dac-san-thit-thom-phuc-lai-cho-o-nha-san-anh-nong-dan-tpho-chi-minh-ban-tien-trieu-moi-con-20250328092700978.htm