ビートは血液に良いですか？

ビートを普段の食事に取り入れることは、最適な血液の健康を達成し維持するための強力なステップです。

医療サイトWebMDによると、いくつかの研究では、ビートルートジュースは血管を拡張し、血流を改善し、血圧を下げる効果があることが示されている。

生のビートは調理したビートよりも効能が強いかもしれません。

ビートは葉酸、カリウム、ビタミン C、食物繊維、抗酸化物質の供給源であり、特に硝酸塩が豊富です。さまざまな反応を通じて、体は硝酸塩を一酸化窒素に変換し、血液循環を促進し、血圧を下げるのに役立ちます。

実際、いくつかの研究では、ビートルートジュースは収縮期血圧と拡張期血圧の両方を大幅に下げることができることが示されています。 Healthlineによると、生のビートは調理したビートよりも効能が強い可能性があるそうです。

いくつかの研究では、1日あたり約2カップ（240 ml/カップ）のビートルートジュースを飲むと、血圧レベルが大幅に低下することが示されています。

毎日約2杯のビートジュースを飲むと、血圧レベルが大幅に低下します。

インドのハイデラバードにあるCAREバンジャルヒルズ病院の臨床栄養士、G・スシュマ氏も次のように述べている。「ビートルートには硝酸塩が豊富に含まれており、体内で一酸化窒素に変換されます。」一酸化窒素には血管を拡張する効果があり、血流を改善し、血圧を下げます。ビートには、心臓の健康をサポートする重要な栄養素である葉酸とベタインも含まれています。

しかし、 WebMDによると、調理すると硝酸塩の一部がブロックされるため、硝酸塩源を活用するには生のビートジュースを飲むのが最善だとゼルマン博士は言う。

さらに、以下の食品も最適な血液の健康を促進するのに役立ちます。

• ほうれん草、レタス、フダンソウなどの緑の葉野菜。
• ブルーベリー、イチゴ、ラズベリーなどのベリー類。
• 鮭、サバ、イワシなどの脂肪分の多い魚。
• Indian Expressによると、アーモンド、チアシード、亜麻仁などのナッツ類だそうです。

出典: https://thanhnien.vn/cu-den-co-bo-mau-185240727160330799.htm