シャキシャキ柿サラダ: 美味しい柿サラダ。サクサクとした甘くて冷たい柿のかけらが、野菜の緑、唐辛子の赤、そして少しのアーモンドの白と組み合わさり、美しくて美味しいです。カリカリ柿サラダを作るのも、他のフルーツサラダを作るのと同じように簡単です。このおいしい料理を作るには、柿約 2 個、黄色と緑のピーマン数個、もやし、アーモンドを用意し、オリーブオイルと酢のソースと混ぜるだけです。すべての材料を混ぜて、秋の名物であるカリカリの柿を使ったおいしいユニークなサラダを作ります。
シャキシャキした柿を添えたチンゲン菜のサラダ: シャキシャキした柿を添えたチンゲン菜のサラダは、とてもユニークな料理です。この料理を準備するのにかかる時間は約 15 分です。シャキシャキした柿と白菜に加えて、唐辛子、唐辛子パウダー、ライムジュース、魚醤、砂糖、ごま油、酢、みじん切りにしたニンニク、煎ったごま、玉ねぎなどを加えることができます。サラダを冷蔵庫で約30分置いておくと、この美味しくて栄養価の高いサラダを楽しむことができます。
柿ケーキ: おいしい柿ケーキは、サクサクの柿、卵、砂糖、塩、バニラ、新鮮な牛乳、バターの調和のとれた組み合わせです。ケーキは電子レンジで 200℃ で約 45 〜 50 分間焼かれ、おいしい黄金色のケーキになります。
柿のスープを作る: 熟した柿が一度にたくさんあり、食べきれない場合は、皮をむいてバターまたはオリーブオイルでソテーします。香りを増すために、玉ねぎ、ニンニク、ショウガをみじん切りにして一緒に炒めます。次に、水を加えて柿が柔らかくなるまで煮て、ターメリックパウダーとお好みでスパイスを加えます。最後に、ブレンダーを使ってこのスープをピューレ状にし、レモンと塩をかけて食べます。このスープは食べやすく、美味しくて栄養も豊富です。
ヨーグルトオートミール柿：熟した柿が好きなら、ヨーグルトオートミール柿をすぐに作ってみることができます。この料理は作り方が簡単ですが、体重を減らし、体型を取り戻し、美しさを高めるのに役立ちます。完熟した柿の爽やかな味わいとオートミール、ヨーグルト、蜂蜜を合わせた美味しい朝食です。ロールドオーツを皿に置くだけです。柿を半分に切るか、一口大に切り、牛乳を加えてお召し上がりください。
渋みのないサクサクの柿の食べ方
柿は秋の代表的な果物で、健康に良い栄養素を多く含んでいます。しかし、柿は渋みが出やすいです。熟していないパリパリした柿を甘くするには、次の方法があります。
+ 柿を不純物のないきれいな水に4～5日間浸します。気候が涼しい場合は、熟していない柿をより甘くするために、約1週間浸す必要があります。
+ 日本酒の霧吹き：皮つきの柿を蓋つきのプラスチック容器に入れ、日本酒を薄く吹きかけます。その後、容器をしっかりと蓋して3〜5日ほど待ってから取り出し、洗って皮をむいてお召し上がりください。するとバラはとても甘くなります。
+ 柿を米甕に入れて保存するとエチレンガスの放出を防ぐことができます。そのおかげで柿は自然に甘くなります。
+ 柿を石灰水に浸すのは、非常に効果的な民間療法の一つです。青柿を3%程度に薄めた石灰水に浸すと、柿のシャキシャキ感と甘みが増します。浸した後、柿の周りに薄い白い粉のようなものが付着しているのが見えるかもしれませんが、あまり気にせず皮をむいて普通に食べてください。
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-voi-nhung-mon-ngon-bo-duong-mix-voi-qua-hong-gion-cach-lam-hong-gion-het-sach-vi-chat-172241011162350288.htm
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