GĐXH - バレンタインデーには、以下に紹介する 5 つの簡単に作れるユニークな料理を参考にして、パートナーとの愛を「温める」ことができます。
2月14日のバレンタインデーはバレンタインデーとも呼ばれます。プレゼントを買ってお互いに甘い願いを伝えるだけでなく、自分のパートナーへのプレゼントとしておいしい料理を自分で用意することもできます。
1. 自分でチョコレートを作る
材料：
+ ココアバター100g
+ ココアパウダー70～80グラム
+ 蜂蜜30グラム
+ パームシュガー60グラム
制作：
- まず、バターを弱火で溶けるまで加熱します。バターが溶けたら火から下ろし、ココアパウダーとハチミツを加えて3分ほどよくかき混ぜます。パームシュガーを使用する場合は、まずバターに砂糖を加えてかき混ぜ、その後ココアを加えると簡単になります。
- 次に、シリコン型を平らなトレイに置き、スプーンを使ってチョコレートを型に入れます。ナッツ類を加えるのがお好きなら、アーモンド、ローストピーナッツ、または乾燥マカダミアナッツを加えると、どれもおいしくいただけます。それに応じて、チョコレート型の半分まで詰めて種を入れ、さらにチョコレートの別の層で種を覆います。完成したら冷蔵庫に2時間ほど入れておくとチョコレートが固まって乾燥します。
2. チョコレートをかけたイチゴ
チョコレートディップしたイチゴを作るための材料
+ 葉が付いたままの大きなイチゴ 10～12 個
+ チョコレート300g
+ 食用油小さじ6杯
+ 装飾的な色のキャンディー
制作：
イチゴを洗って乾かします。耐熱ボウル3つにホワイト、ピンク、ダークの3種類のチョコレートを入れ、食用油大さじ2杯でチョコレートを溶かします。スプーンを使ってよく混ぜ、チョコレートが溶けて滑らかになるまで繰り返します。
次に、溶かしたチョコレートに新鮮なイチゴを浸し、チョコレートがまだ湿っている間に、色とりどりのキャンディーとナツメグに転がします。最後に、ワックスペーパーの上に置いて、チョコレートが乾いて固まるまで待ちます。さらにデコレーションしたい場合は、最初のチョコレートの層が完全に乾くまで待ってから、残りのチョコレートを温め、絞り袋に入れてお好みに合わせてデコレーションしてください。
3. 花の卵ロール
花の卵ロールを作るための材料：
+ 卵4個
+ ソーセージ1本
+ ネギ
+ スパイス 魚醤、コショウ
制作：
ステップ 1: ボウルに卵 2 個を割り入れ、残りの卵 2 個から卵白を分け、卵黄を別のボウルに入れ、味を整えて、箸で軽くかき混ぜて混ぜ合わせます。
ステップ2：ソーセージを薄くスライスし、花型のカッターを使用して余分な部分を細かく切り、ボウルに入れ、ネギを刻みます。
材料を準備したら、フライパンに食用油を入れて均一に広げ、ペーパータオルで拭きます。ボウルからフライパンに卵を薄く入れ、ヘラを使って上手に卵を転がします。次に、もう一層卵を注ぎ、ボウルの中の卵がなくなるまで続けます。
まずフライパンに花を並べ、次に混合物を2インチのボウルにそっと注ぎます。卵白が固まったら、卵黄に転がして皿に置き、冷まします。ナイフで切り分ければ完成です。
4. チーズ入り焼き牡蠣
簡単に作れるチーズ入り焼き牡蠣は男性にピッタリで、バレンタインデーにぜひ試していただきたい美味しい一品です。
材料：
+ 牡蠣10個
+ モッツァレラチーズ 100g
+ 無糖フレッシュミルク30ml
+ バター10g
+ 卵1個
+ マヨネーズソース
制作：
ステップ1：牡蠣を洗って水を切ります。
ステップ 2: 新鮮な牛乳 30ml を弱火で蒸し、マヨネーズ 50gr、バター、少量の塩を加えて溶けるまでかき混ぜます。次に、卵黄1個とチーズ2/3を加えて混ぜます。チーズ混合物が濃くなったら、ストーブを消して冷めるのを待ち、殻をむいた牡蠣の上に混合物をすくい上げます。牡蠣を焼いたときにきれいな色とコクを出すために、牡蠣の上にすりおろしたチーズをふりかけます。
ステップ 3: エアフライヤーの底にアルミホイルを敷き、牡蠣を入れて 180 度で約 10 分間焼きます。
5. ほうれん草のハト
鳩は愛における平和と静けさを象徴します。今年のバレンタインデーは、パートナーと一緒に作って楽しんでみてはいかがでしょうか。
鳩もち米を作るための材料：
+ もち米500グラム
+ 鳩 1 羽
+ ココナッツミルク200g
+ 新鮮な蓮の実 200g
+ カルダモン、シナモン、スターアニス 2gr
制作：
ステップ 1: 鳩をきれいにし、外皮を黄金色になるまで焼き、鳩の肉が締まって香りがよくなるようにする。鍋に水を入れ、カルダモンとシナモンを加え、20分間煮沸してからハトを加えて火が通るまで煮ます。次に、大きめの紐状にちぎり、炊いたもち米と混ぜて型に詰めます。
ステップ2：もち米を2〜3時間浸し、すすいで蒸します。手で米を均等に広げ、外側の絹糸層を取り除いた蓮の実をのせ、その上に蓮の実をのせて、約 45 分間蒸します。もち米がほぼ炊き上がったら、ココナッツミルクをかけて、もち米が柔らかく炊けるまで火加減を見守ります。
ステップ3：もち米が炊けたら、ビニール袋に入れて薄く伸ばします。ラップを敷いたステンレスボウルを用意し、丸めたもち米を入れ、真ん中に鳩肉の餡を置き、しっかりと絞ります。
最後に、鳩もち米を油で弱火で約 20 分間、黄金色になるまで揚げ、取り出して水を切ります。
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-mon-ngon-de-lam-hap-dan-giup-ban-ham-nong-tinh-cam-ngay-valentine-172250213163826864.htm
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