血液中の悪玉脂肪を減らすには何を食べたらいいでしょうか？

聞く：

飽和脂肪は、血液中の LDL コレステロールの増加の原因の 1 つであり、心血管疾患のリスクを高め、脳卒中のリスクを高めます。それで、この脂肪をコントロールするにはどうすればいいでしょうか、先生？

グエン・トラン（ヴィンフック）

血中脂肪を減らすのに役立つ食品がいくつかあります（説明写真）。

BSCKII。バクマイ病院脳卒中センター副所長のグエン・ティエン・ズン氏は次のように答えた。

飽和脂肪を多く含む食品には、牛肉、羊肉、豚肉、鶏肉（特に皮）、獣脂（動物性脂肪）、ラード、チーズ、ココナッツ、パーム油、パーム核油、乳製品、全脂肪、卵などがあります。焼き物や揚げ物の中にも飽和脂肪を多く含むものがあります。

飽和脂肪は血中コレステロール値を上昇させるため、健康上の問題を引き起こす可能性があります。飽和脂肪は悪玉コレステロールを増加させる可能性があります。これにより、心血管疾患のリスクが高まり、脳卒中のリスクも高まります。

健康を維持するために、飽和脂肪からのカロリーを 5 ～ 6% だけに制限する食事を選択してください。たとえば、1 日に約 2,000 カロリーが必要な場合、そのうち 120 カロリー以下、つまり 1 日あたり約 13 グラムの飽和脂肪が飽和脂肪から摂取されることになります。

不飽和脂肪は、体に必要な必須栄養素を提供しながら、悪玉コレステロールとトリグリセリドのレベルを下げるのに役立ちます。

私たちは全粒穀物、赤身の植物性タンパク質、そしてさまざまな果物や野菜を選ぶべきです。塩分、砂糖、動物性脂肪、加工食品、アルコールの摂取を制限してください。

出典: https://www.baogiaothong.vn/an-gi-de-giam-mo-xau-trong-mau-192240119172136029.htm