味覚を変えたいけれど、タンパク質の摂取は確保したいという場合は、植物由来のタンパク質源を選ぶことができます。
米国の栄養士エイミー・フォックス氏は、「果物に含まれるタンパク質の量は肉ほど多くないのが普通だが、かなりの量のタンパク質を含む果物もある」と語った。
食事摂取基準(DRI)によれば、座りがちな女性は1日あたり約46グラムのタンパク質を摂取する必要があり、座りがちな男性は1日あたり約56グラムのタンパク質を摂取する必要があります。
ただし、非常に活動的な場合は、より多くのタンパク質が必要になる場合があります。常に空腹を感じる場合は、より多くのタンパク質を摂取する必要があるというサインである可能性があります。
Real Simpleによると、タンパク質を多く含む果物をいくつか紹介します。
バター
アボカドには健康的な脂肪と繊維に加えて、タンパク質も含まれています。したがって、体にタンパク質を補給したい場合は、アボカドスムージーやアボカドサラダなどの料理を検討することができます。
健康的な脂肪と食物繊維に加えて、アボカドにはタンパク質が豊富に含まれています。
ジャックフルーツ
ジャックフルーツは多くのベジタリアンにとってタンパク質源です。フォックスさんによると、ジャックフルーツは肉の代わりになる食べ物でもあり、さまざまな料理に加工できるそうです。
グアバ
グアバはタンパク質を多く含む熱帯果物です。フォックスさんは、グアバはスナックとして使ったり、スムージーやジャム、グアバゼリーなどに加工したりできると提案している。
ブラックラズベリー
ブラックラズベリーにはタンパク質、食物繊維、抗酸化物質が豊富に含まれています。多くの焼き菓子によく登場する果物です。さらに、ヨーグルトとオートミールと組み合わせたブラックベリーは、多くの人々にとってお気に入りの朝食メニューです。
キウイ
キウイは食べやすく美味しい果物であるだけでなく、カルシウム、カリウム、食物繊維などの栄養素も豊富に含まれています。キウイには他の熱帯果物よりも多くの糖分と炭水化物が含まれていますが、それでも健康的な食品と考えられています。
アプリコット
アプリコットはタンパク質が豊富です。アプリコットには保湿効果もあり、抗酸化物質、カリウム、ベータカロチンなどの栄養素が豊富に含まれています。生で食べたり、デザートに使ったりできます。
グレープフルーツ
柑橘類の中でも、グレープフルーツはタンパク質含有量が非常に高いです。また、グレープフルーツにはビタミンCも多く含まれています。デザートとして食べられるほか、グレープフルーツサラダもその新鮮な味と栄養価の高さから大変人気があります。
トマト
トマトのタンパク質含有量は品種によって異なります。さらに、抗酸化物質、ビタミン、食物繊維などの栄養素も豊富に含まれています。トマト料理も非常に多様です。
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