「世界の朝食ベスト100」に選ばれたベトナム料理3品

ビーフシチュー、フエ風牛肉麺、焼き豚砕き飯は、国際料理雑誌『テイスト・アトラス』が選ぶ「世界最高の朝食トップ100」に選ばれたベトナム料理3品です。

テイストアトラスは、5月15日時点で26,000件以上の評価をもとに、レストラン利用者のレビューと専門家の意見に基づいてこのリストを作成した。

ベトナム料理 3 品が Taste Atlas のリストに載りました。

23位のビーフシチューは、多くのベトナム人が麺やハーブ入りのパンと一緒に食べる朝食料理として選ばれています。この料理は、牛肉や角切りにんじんなどの地元で人気の食材を、少し辛いスープで煮込んだものです。

リストの50位はブン・ボー・フエです。紹介文によると、標準的なフエの牛肉麺には、豚骨と牛骨のスープ、麺、牛肉、カニのケーキが含まれる。

ポークチョップ入り砕いた米は70位にランクされており、南部諸州で人気の朝食料理です。

この料理は通常、レモングラスと魚醤に漬け込んだ豚肉のグリルと砕いたご飯が添えられています。さらに、豚肉の切り身が入った砕いたご飯には、炒めたネギ、漬物、ディップ用の魚醤が添えられることが多いです。

ソース: https://baolaocai.vn/3-mon-viet-lot-vao-danh-sach-100-bua-sang-ngon-nhat-the-gioi-post385009.html