Des foules de gens viennent manger les célèbres raviolis

Selon les informations du journaliste, dès le début de l'après-midi, le nombre de personnes affluant vers la rue Ha Ton Quyen (quartier 4, arrondissement 11), où a eu lieu la cérémonie de lancement de la rue gastronomique Ha Ton Quyen, est devenu de plus en plus important.

Pourquoi la rue gastronomique Ha Ton Quyen a-t-elle été créée ?

L'événement a réuni des représentants du Département de la Culture et des Sports de Ho Chi Minh-Ville, du Département du Tourisme de Ho Chi Minh-Ville, du Département de l'Industrie et du Commerce de Ho Chi Minh-Ville, de la Banque d'État du Vietnam - succursale de Ho Chi Minh-Ville et des dirigeants du District 11... En particulier, l'événement a réuni un grand nombre d'habitants de Ho Chi Minh-Ville qui se sont précipités dans ce « tout nouveau » quartier culinaire.

Que contient la célèbre soupe de nouilles au crabe farcie à la viande dans la région de Ha Ton Quyen ?

Ce soir, la rue gastronomique Ha Ton Quyen a officiellement ouvert ses portes, attirant l'attention de nombreuses personnes à Ho Chi Minh-Ville.

La cérémonie de lancement a eu lieu dans la rue Ha Ton Quyen (11e arrondissement).

Lors de la cérémonie de lancement, Mme Tran Thi Bich Tram, vice-présidente du Comité populaire du 11e arrondissement, a déclaré que la rue Ha Ton Quyen est principalement peuplée de ménages chinois, spécialisés dans le commerce alimentaire et ayant une longue tradition.

[CLIP] : La rue gastronomique Ha Ton Quyen est bondée le premier jour de son ouverture.

En conséquence, cet endroit est connu par beaucoup de gens sous le nom de « Ha Ton Quyen Dumpling Street », attirant toujours de nombreux convives pour profiter de la cuisine. Le vice-président du comité populaire du 11e arrondissement a présenté ce restaurant comme une destination culinaire pour les groupes d'amis, les familles, les collations en fin d'après-midi ou en soirée, à manger sur place ou à emporter, et est choisi comme destination par de nombreuses personnes à Ho Chi Minh-Ville.

Le chef du district 11 a déclaré que suite aux difficultés initiales telles que l'absence d'un point focal centralisé pour guider les entreprises alimentaires à occuper les trottoirs, solliciter les clients, affectant la sécurité et l'ordre dans la zone, le gouvernement local était déterminé à construire la zone commerciale alimentaire de la rue Ha Ton Quyen dans la rue alimentaire Ha Ton Quyen avec un modèle d'équipe de gestion centralisée - autogestion, fonctionnant dans le but de la civilisation, de la sécurité alimentaire et de l'hygiène et se conformant strictement aux réglementations sur la gestion de l'État.

Mme Tran Hai Yen, secrétaire adjointe permanente du comité du parti du district 11, M. Nguyen Tran Binh, président du comité populaire du district 11 et les membres de l'équipe de direction de Ha Ton Quyen Food Street.

Cérémonie d'inauguration.

La construction d'une rue gastronomique repose sur des bases pratiques. Son inauguration permettra d'attirer les habitants de la ville, notamment les touristes chinois et étrangers, afin qu'ils puissent découvrir la culture culinaire unique des Chinois du 11e arrondissement. Elle créera ainsi un environnement propice à l'investissement, au développement économique du commerce et des services, et au développement de destinations touristiques dans les arrondissements 4 et 6.

"Tellement heureux !"

M. Chau Kien Quang, chef du département économique du 11e district, a déclaré que la rue Ha Ton Quyen (11e district) mesure 320 m de long, 7 à 10 m de large et compte un total de 116 ménages. Cette route est située dans 2 quartiers, le quartier 4 et le quartier 5. Chaque jour, en moyenne, il y a 500 à 700 clients qui viennent manger et boire, les magasins sont animés de 16h à 22h.

M. Nguyen Hoang Lam, représentant de la célèbre chaîne de 8 magasins de raviolis Thien Thien, avec plus de 20 ans d'expérience dans cette rue, a déclaré que les propriétaires de magasins ici sont « ravis » que l'endroit où ils vendent soit désormais devenu un quartier culinaire.

« L'année dernière a été difficile sur le plan économique, les affaires n'étaient pas aussi bonnes que les années précédentes. Heureusement, nous avons néanmoins bénéficié du soutien des convives. Je suis convaincu qu'en devenant une ville gastronomique, nous attirerons davantage de touristes et que notre activité sera plus dynamique et plus rentable », a confié M. Lam.

Ha Ton Quyen est une célèbre rue culinaire de Ho Chi Minh-Ville, spécialisée dans les plats de raviolis.

Il y avait beaucoup de monde à la soirée d'ouverture de Ha Ton Quyen Food Street ce soir.

M. Chan Hao (27 ans, vivant dans le district 5) a partagé avec enthousiasme que ce soir, lorsqu'il a appris que la familière « rue des boulettes » était officiellement devenue une rue culinaire, il a amené sa petite amie là-bas pour manger et boire, prêt à assister à la cérémonie. Il a été surpris de voir à quel point il y avait du monde ce soir-là.

Le client a confié, comme d'habitude, qu'il s'était arrêté dans son magasin de raviolis familier pour commander une portion de nourriture. C'est mon endroit préféré pour manger des boulettes à chaque fois que j'en ai envie. Je mange ici depuis 7-8 ans maintenant, généralement 4 à 5 fois par mois.

« Les raviolis Ha Ton Quyen sont les plus célèbres de Saïgon. J'espère que cette ville culinaire sera désormais connue du plus grand nombre et que le restaurateur gérera son établissement avec brio et servira mieux ses clients », espère-t-il.

Lien source: https://thanhnien.vn/toi-nay-pho-am-thuc-ha-ton-quyen-tphcm-vua-ra-mat-un-un-nguoi-do-ve-185231229203634134.htm