Dans le cas du prix des substances interdites, il faut accroître la responsabilité des entreprises et des supermarchés

La substance interdite utilisée pour tremper les germes de soja dans la province de Dak Lak ne figure pas sur la liste autorisée, mais pour des raisons de profit, les producteurs l'ignorent.

Le contrôle de la qualité des produits agricoles et des intrants alimentaires doit désormais être renforcé pour limiter les risques pour les consommateurs - Photo : N.TRI

Le commentaire ci-dessus a été fait par M. Tran Thanh Nam - Vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural - lors d'une séance de travail avec les secteurs de la gestion de la sécurité alimentaire et de l'industrie et du commerce de Ho Chi Minh-Ville sur les questions de sécurité alimentaire pendant les vacances du Têt le 20 janvier.

Changer la réglementation pour accroître la responsabilité des entreprises

Selon M. Nam, il est nécessaire d'accroître la responsabilité et le rôle des fabricants et des distributeurs car actuellement, avec un marché étendu et une grande quantité de marchandises comme Ho Chi Minh-Ville, l'agence de gestion de l'État ne peut pas à elle seule tout contrôler.

Au lieu de cela, les unités de distribution doivent s’asseoir ensemble et avec l’agence de gestion pour construire un mécanisme de surveillance strict qui fonctionne en chaîne. Ici, les réglementations peuvent être modifiées pour accroître la responsabilité des entreprises, en les obligeant à se conformer volontairement et à faire preuve de transparence dans leur contrôle.

Les supermarchés doivent informer clairement l'organisme de gestion de l'existence de leurs fournisseurs et des résultats des tests. Même lors du prélèvement d'échantillons de marchandises, l'organisme de gestion doit participer au contrôle du supermarché lui-même.

Comment les mécanismes tripartites, de l'usine de production, de la distribution et de l'unité de test, se coordonnent-ils entre eux ? « À l’avenir, nous effectuerons des recherches et nous coordonnerons avec le secteur de la santé pour revoir la fréquence des tests », a souligné M. Nam.

Selon M. Tong Xuan Chinh, directeur adjoint du département de l'élevage, Ho Chi Minh-Ville est une ville assez grande avec de nombreuses marchandises, mais la quantité d'échantillons prélevés pour le contrôle est actuellement trop modeste. Il est donc nécessaire d’améliorer cette étape à l’avenir, car l’échantillonnage joue un rôle important dans l’orientation du dépistage et des tests.

Les représentants de nombreuses agences du ministère de l’Agriculture et du Développement rural ont déclaré que l’histoire du prix des médicaments à tremper est une grande leçon. Ici, il est essentiel d’augmenter le contrôle depuis la racine et d’augmenter la quantité d’échantillonnage. Par conséquent, si l’État rencontre des difficultés en raison d’un financement insuffisant, il doit accroître la mobilisation sociale à ce stade.

Beaucoup de difficultés mais je vais essayer

Du point de vue de l'agence de gestion, Mme Pham Khanh Phong Lan, directrice du département de la sécurité alimentaire de Ho Chi Minh-Ville, a déclaré que la ville avait signé avec 15 provinces et villes dans le cadre du projet de développement d'aliments sûrs. Cependant, comme la ville importe la plupart de ses aliments d’autres provinces, le secteur agricole des provinces joue un rôle très important dans le contrôle de la qualité.

Selon Mme Lan, l’unité est actuellement confrontée à de nombreuses difficultés, notamment une autorité limitée pour pénétrer et détecter les infractions, en particulier les cas d’utilisation de substances interdites ; coûts de test modestes; la gestion de la destruction des biens est difficile.

Mme Lan a affirmé que dans un avenir proche, elle trouverait davantage de solutions pour accroître l'inspection à la source, accroître la socialisation des tests et accroître la coordination avec les entreprises et les supermarchés pour mieux contrôler les sources d'alimentation.

Je continuerai à vérifier les prix bruts des articles

Selon Mme Pham Khanh Phong Lan, après une inspection initiale de base, les échantillons de germes de soja crus provenant de l'entrepôt général de Bach Hoa Xanh dans le 7e arrondissement de Ho Chi Minh-Ville et d'autres échantillons répondent toujours aux normes, aucune substance interdite n'a été détectée.

L'unité continuera de mener des inspections afin d'obtenir des résultats plus objectifs et réalistes. Nous sommes déterminés à mener des inspections régulières, sans attendre les articles de presse.

Source : https://tuoitre.vn/tu-vu-gia-ngam-chat-cam-phai-tang-trach-nhiem-voi-doanh-nghiep-sieu-thi-20250120185807804.htm