Le Bureau commercial italien au Vietnam (ITA) et les entreprises ont présenté et exposé des produits attrayants et impressionnants, « pleins de saveurs italiennes » tels que : pâtes, sauce pour pâtes ; pesto, tomates et sauces, haricots et légumes, épices, céréales, beurre, huile d'olive extra vierge ; Vinaigre balsamique, légumes conservés dans l'huile ou le vinaigre, biscuits à la cuillère italiens signature ; biscuits, croissants, panettone de Noël, baguettes ; pâte à pizza; truffe et produits à base de truffe fraîche; Spécialités siciliennes telles que Antipasti, confitures et fromages à la crème aromatisés aux noisettes, au chocolat ou à la Ricotta ; blé tendre, blé dur, Manitoba, épeautre, dicoccum, kamut khorasan, avoine, pois chiches, sarrasin; artichaut; vin italien; ainsi que des services de production et de distribution de produits alimentaires italiens dans le secteur Ho.Re.Ca....

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Espace d'exposition de style italien au Food & Hospitality Hanoi 2025. Photo : ITA

M. Fabio De Cillis, directeur du bureau commercial italien au Vietnam, a déclaré que l'ITA participait au salon Food & Hospitality Hanoi 2025 depuis de nombreuses années. Cette exposition est l’occasion pour les entreprises italiennes de présenter et de promouvoir leurs produits. Avec l’augmentation du nombre de produits de haute qualité en provenance d’Italie, ITA espère que les prix des produits pourront être réduits, rendant ainsi les produits italiens plus accessibles à tous les consommateurs.

Les entreprises italiennes pénètrent non seulement le secteur de la restauration grâce à un réseau d'importateurs et de distributeurs de produits alimentaires haut de gamme, mais visent également à distribuer des produits dans de grands centres commerciaux tels que Mega Market, Tops et AEON. Ces centres distribuent de nombreux produits italiens de haute qualité.

Selon M. Fabio De Cillis, le Vietnam possède une cuisine traditionnelle unique. Il existe de nombreux produits italiens qui peuvent être combinés avec des plats vietnamiens. Le vin en est un parfait exemple. Ou du vinaigre balsamique, qui peut être utilisé dans le pho à la place du citron dans la version traditionnelle.

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M. Fabio De Cillis (deuxième à partir de la droite) prend une photo avec les délégués et les entreprises au Pavillon italien. Photo : ITA

L'Italie est un pays célèbre pour sa cuisine avec une longue histoire. Des ingrédients frais combinés à des techniques de cuisine méditerranéennes typiques ont créé des plats italiens aux saveurs exquises, conquérant les convives du monde entier.

Le Vietnam et l'Italie ont officiellement établi des relations diplomatiques le 23 mars 1973. Depuis plus d’un demi-siècle, sur la base d’une solide amitié, le Vietnam et l’Italie sont devenus des partenaires de plus en plus importants dans tous les domaines, coopérant étroitement tant au niveau bilatéral que multilatéral. Le Vietnam est actuellement le premier partenaire commercial de l’Italie au sein de l’ASEAN et l’Italie est le troisième partenaire du Vietnam au sein de l’UE.

Kim Anh