Le géant américain du café Starbucks a investi plus de 220 millions de dollars dans une nouvelle usine en Chine, signe que les consommateurs chinois restent importants pour la chaîne mondiale de café malgré le risque d'un ralentissement économique majeur.
Starbucks a déclaré qu'il s'agissait du plus gros investissement jamais réalisé dans un centre de production et de distribution de café en dehors des États-Unis. L'établissement dispose d'une grande installation de torréfaction de café et d'un espace permettant aux visiteurs d'observer la préparation des boissons.
L'ouverture du « Parc de l'innovation » de 7 400 mètres carrés dans la ville de Kunshan, près de Shanghai, a eu lieu le 19 septembre, après un an de retard. L'investissement total est près de 50 % supérieur aux 150 millions de dollars que Starbucks avait précédemment prévu d'allouer en 2020.
Starbucks s'attendait auparavant à ce que l'installation soit « opérationnelle d'ici l'été 2022 », bien que le calendrier ait été donné pour la première fois en novembre 2020, alors que la Chine était aux prises avec des restrictions liées au Covid-19.
La Chine est depuis longtemps l’un des moteurs de croissance les plus importants de Starbucks, constituant le deuxième plus grand marché mondial et le premier marché étranger de l’entreprise. Cependant, le PDG de Starbucks, Laxman Narasimhan, a déclaré que l'entreprise « en est encore à ses débuts en Chine », ce qui implique que la consommation de café dans ce pays traditionnellement consommateur de thé reste relativement faible.
Laxman Narasimhan considère que le nouvel espace améliore la chaîne d'approvisionnement et les objectifs de durabilité, d'autant plus que l'installation est sur le point de devenir l'usine de café la plus économe en énergie de l'entreprise au monde.
Notamment, le 18 septembre, Starbucks a annoncé sa décision de nommer Molly Liu, PDG de Starbucks Chine, au poste de vice-présidente exécutive et PDG de Starbucks Chine à compter du 2 octobre.
Depuis qu'elle a rejoint Starbucks en 2012, Molly Liu a jeté les bases des ventes numériques de l'entreprise sur le marché chinois, en particulier le lancement des services de commande numérique « Starbucks Delivers » et « Starbucks Now », contribuant à 48 % des ventes dans le pays d'un milliard d'habitants au troisième trimestre 2023.
Elle a également fondé Starbucks Rewards et en a fait le programme de fidélité leader avec plus de 20 millions de membres actifs. Récemment, elle a supervisé l'expansion accélérée de l'entreprise vers davantage de magasins, tout en redynamisant l'innovation en matière de boissons au café avec des lancements réussis de nouvelles plateformes.
Une enquête publiée le 19 septembre par la Chambre de commerce américaine de Shanghai a montré que l'optimisme des entreprises américaines en Chine est à un « niveau historiquement bas », principalement en raison de la morosité de la situation économique et des tensions entre Washington et Pékin. Toutefois, les évolutions récentes suggèrent que la récession se stabilise.
L'ouverture du « Parc de l'Innovation » en Chine est considérée comme un grand pas en avant dans l'ambition de Starbucks de conquérir le marché chinois.
Auparavant, en 2017, Starbucks avait entièrement acquis ses partenaires franchisés en Chine pour 1,3 milliard de dollars, transformant ainsi 1 300 succursales franchisées en installations Starbucks, en plus de 1 500 magasins existants.
L'entreprise compte désormais plus de 6 500 cafés dans plus de 250 villes en Chine et ouvre en moyenne un nouveau magasin toutes les neuf heures dans le pays. Cela montre l'ambition de Starbucks de pousser la Chine à devenir un marché leader, dépassant même les États-Unis pour devenir le plus grand marché de l'entreprise au monde d'ici 2025, comme l'a déclaré l'ancien PDG Howard Schultz en 2022.
(Selon Erienewsnow)
Source
Comment (0)