La saison du café au jacquier est bonne, le prix est bon : grande joie pour les Bru Van Kieu et les Pa Ko

Ces dernières années, dans le district montagneux de Huong Hoa, province de Quang Tri, en plus des cultures clés telles que le café catimor, le caoutchouc, le poivre, la banane, le manioc, etc., le café jacquier a contribué à améliorer la vie des populations, en particulier des groupes ethniques Bru Van Kieu et Pa Ko. Depuis que le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme a reconnu la production de sel de Bac Lieu comme un patrimoine protégé, l'attention des dirigeants à tous les niveaux envers l'industrie du sel s'est améliorée. De nombreux programmes et projets ont été mis en place pour relancer la profession de saunier, et la surface de production de sel a recommencé à augmenter. Cependant, pour que les producteurs de sel puissent « vivre » avec le sel, la valeur du sel doit continuer à être améliorée et il doit y avoir un marché de consommation national et international durable... Dans l'après-midi du 24 mars, au siège du gouvernement, le Premier ministre Pham Minh Chinh a présidé un dialogue avec les jeunes en 2025 sur le thème « La jeunesse vietnamienne pionnière dans le développement de la science et de la technologie, de l'innovation et de la transformation numérique nationale » à l'occasion du 94e anniversaire de la fondation de l'Union de la jeunesse communiste Ho Chi Minh (26 mars 1931 - 26 mars 2025) et du Mois de la jeunesse. Les ruines de la tour Cham de la commune d'An Phu, ville de Pleiku, province de Gia Lai ont été fouillées à deux reprises par le Centre d'archéologie (Institut des sciences sociales du Sud) en coordination avec le Musée provincial de Gia Lai en 2023 et 2024. Notamment, lors de la deuxième fouille, les archéologues ont découvert une « fosse sacrée » dont la partie centrale était située dans un cadre circulaire, construite avec des briques disposées en forme de croix gammée ainsi que de nombreux artefacts de valeur. La vie n’a parfois pas besoin d’être un grand acte pour que les gens s’en souviennent. Soyez simplement sincère, venez du cœur, de l'amour et de la responsabilité... alors cela touchera le cœur. L’histoire du prêtre Nguyen Xuan Phuong à Nghe An est comme ça. Ces dernières années, le modèle « Adresse de confiance » a été déployé dans de nombreuses zones de minorités ethniques de la province de Quang Tri. Grâce à ses activités, le modèle n’est pas seulement un refuge sûr, mais contribue également à repousser la violence domestique, en construisant un environnement de vie sûr et civilisé pour les femmes et les enfants dans les zones de minorités ethniques et montagneuses. Bien qu'il ait pris sa retraite après 40 ans d'enseignement, avec son amour pour les étudiants pauvres de la campagne de Quang Nam, le professeur Nguyen Van Lai et sa femme, Mme Vo Thi Yen (vivant dans le bloc Triem Dong, quartier de Dien Phuong, ville de Dien Ban, Quang Nam) se consacrent toujours à « semer » la connaissance dans la classe de charité ouverte par le professeur Lai lui-même. Ces dernières années, la tendance à voyager en fonction des saisons des fleurs s’est renforcée. Moc Chau (Son La) a une bonne saison touristique grâce aux fleurs de prunier ; Ha Giang est une destination pour les touristes « à la recherche » de fleurs de sarrasin ; Da Lat (Lam Dong) est un paradis de fleurs de cerisier,... C'est une opportunité pour les provinces et les villes de créer des produits touristiques floraux saisonniers plus attractifs, mais des solutions durables doivent être mises en œuvre. Actualités générales du Journal Ethnique et Développement. Le journal du matin du 22 mars, on trouve les informations notables suivantes : Brocart Na Hang coloré. Chef-d'œuvre d'une église en bois vieille de plus de 100 ans à Kon Tum. Cadre féminin dévoué au village. Ainsi que d'autres nouvelles actuelles dans les minorités ethniques et les zones montagneuses. Français C'est le contenu du discours du membre du Comité exécutif (CE) du Comité du Parti du gouvernement, secrétaire du Comité du Parti de la Banque du Vietnam pour les politiques sociales (VBSP), directeur général Duong Quyet Thang lors de la 4e Conférence du Comité exécutif du syndicat VBSP, mandat 2023-2028, qui a eu lieu à Hanoi dans l'après-midi du 21 mars. Ces dernières années, les forces des gardes-frontières (BĐBP) des localités frontalières se sont toujours concentrées et ont prêté attention à la construction d'une position de cœur des gens dans les zones frontalières. Les gardes-frontières sont accompagnés d'une équipe de personnes prestigieuses, elles constituent le « pont » dans le travail de propagande, de diffusion, d'éducation juridique, de mobilisation des gens pour qu'ils s'unissent pour contribuer à la protection des frontières de la Patrie. Le Dr Dang Thanh Mai, directeur adjoint du département d'hydrométéorologie, a déclaré qu'au cours des 10 dernières années, le changement climatique a été très compliqué ; Chaque année est une année record en termes de catastrophes hydrométéorologiques à l’échelle mondiale. Améliorer la capacité d’alerte précoce en cas de catastrophes naturelles est devenu une question extrêmement urgente. Auparavant, les maladies cardiovasculaires apparaissaient principalement chez les personnes de plus de 50 ans, en raison du processus naturel de vieillissement et de facteurs de risque tels que l’hypertension artérielle, l’hypercholestérolémie ou l’obésité. Cependant, ces dernières années, l’âge des maladies cardiovasculaires au Vietnam a considérablement diminué. On constate de plus en plus de cas de patients de moins de 40 ans, voire de patients âgés de 20 à 30 ans, chez qui l’on diagnostique des maladies cardiaques. Le 24 mars, à Ho Chi Minh Ville. Rach Gia (Kien Giang), le Conseil d'administration du Département des minorités ethniques et des religions de la province de Kien Giang a reçu une délégation du Comité exécutif de la Sangha bouddhiste du Vietnam (VBS) de la province pour visiter et féliciter le Département à l'occasion de sa création et de son fonctionnement.

La joie du café au jacquier en bonne saison et à bon prix

Café de saison, bon prix

Ces jours-ci, les producteurs de café jacquier du district de Huong Hoa entrent dans la saison des récoltes avec enthousiasme. La récolte de café jacquier de cette année est non seulement abondante, mais elle est également proposée à de bons prix, ce qui aide les gens à augmenter leurs revenus et à améliorer leur vie.

M. Ho Muoi, un Bru Van Kieu du village de Doa Cu, commune de Huong Phung, district de Huong Hoa, a déclaré que le prix d'achat du café au jacquier n'a jamais été aussi élevé que cette année. Au cours des saisons précédentes, sa famille ne vendait des fruits frais que pour 5 000 à 6 000 VND/kg, mais cette année, les commerçants les achetaient pour 18 000 à 20 000 VND/kg. Avec 700 caféiers jacquiers intercalés avec du café Catimor de 15 ans, M. Muoi espère récolter plus de 10 tonnes de fruits frais. Si le prix reste stable, après déduction des dépenses, sa famille peut gagner environ 150 millions de VND.

Selon M. Muoi, les caféiers jacquiers sont faciles à cultiver, faciles à entretenir, peu coûteux, tolérants à la sécheresse et présentent peu de parasites et de maladies. La récolte n’est pas aussi exigeante en main-d’œuvre que celle du café catimor. La saison des récoltes est généralement chaude et ensoleillée, propice au séchage des fruits. Si le prix du café jacquier reste stable, M. Muoi prévoit de cultiver davantage de cet arbre dans son jardin et sur les collines. En plus de fournir de l'ombre et un brise-vent aux caféiers catimor, le café jacquier contribue également à augmenter les revenus familiaux.

Le café au jacquier apporte des revenus élevés aux Bru Van Kieu et aux Pa Ko

Le vice-président du comité populaire de la commune de Huong Phung, M. Ha Ngoc Duong, a déclaré que toute la commune compte actuellement plus de 35 hectares de caféier jacquier, principalement cultivé en association avec du caféier catimor et utilisé comme ceinture brise-vent. Au cours des deux dernières années, le prix du café jacquier a augmenté, les gens prennent donc mieux soin des arbres, grâce à quoi la productivité a également augmenté de manière significative. En particulier, la récolte de café jacquier de cette année a une bonne récolte et un bon prix, avec un rendement de 15 à 18 tonnes/ha. Aux prix actuels, les revenus du café jacquier aideront les membres de l’ethnie Bru Van Kieu à améliorer considérablement leurs conditions de vie.

Le directeur de la coopérative agricole et commerciale de Hiep Phat, M. Le Phuoc Hiep, a déclaré que depuis le début de la saison, la coopérative a acheté 150 tonnes de café de jacquier à des prix allant de 18 000 à 20 000 VND/kg de fruits frais et de 47 000 à 49 000 VND/kg de fruits secs. Il est prévu que d’ici la fin de la saison, la coopérative achètera 400 à 500 tonnes supplémentaires de café de jacquier frais. M. Hiep a commenté que le café au jacquier est populaire sur le marché, ouvrant de nombreuses opportunités de développement pour les agriculteurs de la région.

Les minorités ethniques récoltent le café

Améliorer la qualité du café au jacquier

Selon M. Ho Quoc Trung, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Huong Hoa, le caféier jacquier est la première plante que les Français ont amenée pour la cultiver à Huong Hoa. Le café jacquier présente de nombreux avantages tels qu'une bonne résistance à la sécheresse, une résistance élevée aux parasites et aux maladies, ainsi que des fruits et des grains de café plus gros que le café catimor. Cependant, en raison des prix d’achat bas observés pendant une longue période, les gens se sont tournés vers la culture du café catimor et d’autres cultures à plus grande valeur économique.

Ces dernières années, le prix du café de jacquier a fortement augmenté, les gens, en particulier les Bru Van Kieu et les Pa Ko des communes de Huong Tan, Huong Phung, Huc, Huong Son, Thuan, Thanh, Huong Loc, Xy et Lia, ont recommencé à cultiver ce type d'arbre. Hormis quelques zones de culture spécialisées, la plupart des plantations de caféier jacquier sont dispersées dans des jardins familiaux, des jardins de collines ou intercalées entre des parcelles de caféier catimor pour fournir de l'ombre et une protection contre le vent. Actuellement, la superficie de culture du café jacquier dans tout le district est d'environ 700 hectares.

Les grains de café frais sont achetés par la coopérative Hiep Phat à un prix de 18 à 20 000 VND/kg.

Les grains de café séchés sont achetés par la coopérative Hiep Phat à 47 - 49 000 VND/kg.

À l'heure actuelle, le café jacquier entre dans la principale saison de récolte, avec un rendement estimé de 15 à 18 tonnes de fruits frais/ha, avec un prix de vente de 18 000 à 20 000 VND/kg de fruits frais. Il s’agit du prix le plus élevé jamais atteint, qui apporte des revenus importants à la population.

Pour améliorer la qualité du café de jacquier, le district de Huong Hoa a demandé aux communes d'accroître la propagande et de mobiliser la population pour récolter lorsque les baies de café sont mûres à plus de 90 %, en évitant de récolter du café vert pour garantir la qualité et la valeur pendant le traitement. Dans le même temps, le district recommande également aux gens de ne pas étendre massivement la superficie de culture du café jacquier en raison des prix d'achat élevés, afin d'éviter une offre excédentaire et une perte de valeur économique à long terme.

« Conformément aux directives du district, nous continuerons d'entretenir la zone de culture du caféier jacquier existante, tout en nous concentrant sur l'amélioration de la productivité et du rendement. Le district visera également une production durable et stable pour cette culture, afin de garantir des revenus à la population, en particulier aux Bru Van Kieu et aux Pa Ko », a ajouté M. Trung.

Dak Lak : normaliser le processus de production du café pour augmenter la valeur des exportations

Source : https://baodantoc.vn/ca-phe-mit-trung-mua-duoc-gia-niem-vui-lon-cua-dong-bao-bru-van-kieu-pa-ko-1742812833062.htm