Des milliards de bénéfices grâce aux pruniers des « riches »

M. Nguyen Van Nhut (47 ans) de la commune d'An Thanh 1, district de Cu Lao Dung (province de Soc Trang) est un pionnier dans la culture réussie de la prune rose MST, générant des milliards de dongs de revenus chaque année.

Avant de s’en tenir à cette variété de prune, M. Nhut avait 15 ans d’expérience dans la culture du fruit du dragon à chair rouge. Cependant, la production est devenue de plus en plus instable, le forçant à trouver une nouvelle direction.

En cultivant des prunes roses MST, M. Nguyen Van Nhut gagne plus d'un milliard de VND de bénéfices chaque année. Photo : Kim Anh.

Il y a quatre ans, alors qu'il avait l'occasion de déguster des prunes roses MST, M. Nhut s'est rendu compte que cette variété d'arbre avait un potentiel exceptionnel grâce à ses gros fruits croquants, sucrés, parfumés et aqueux. Profitant du système de fossés de jardin existant, il a coupé des pitayas, amélioré le sol et investi dans la plantation de 150 pruniers roses MST, sur une échelle de 3 000 m2.

Selon M. Nhut, la prune rose MST nécessite des techniques de culture plus avancées que les autres variétés de prunes. Pour que les plantes poussent bien, les jardiniers doivent surélever les plates-bandes afin que les racines ne soient pas gorgées d’eau. De plus, le contrôle du nombre de fruits est également très important. S'il y a trop de fruits, l'arbre ne pourra pas les supporter, les fruits seront petits et de mauvaise qualité.

De plus, il a investi 100 millions de VND pour construire un système de serre, aidant le jardin de pruniers à réduire considérablement les mouches des fruits nuisibles et à économiser 30 à 40 % des pesticides.

À l'intérieur de la serre, il a conçu deux systèmes d'irrigation, dont l'irrigation par tuyau pendant la période où les plantes ont besoin de beaucoup d'eau et l'irrigation automatique à la base pour soutenir la fertilisation. Cette combinaison aide les plantes à pousser sainement et à produire des fruits de haute qualité.

La prune rose MST peut porter des fruits toute l'année. Photo : Kim Anh.

Une autre étape importante est le filetage et la sélection des fruits. Si les fruits ne sont pas recouverts rapidement, ils peuvent facilement se fissurer, se gorger d’eau et affecter leur qualité. Ces exigences techniques exigent des jardiniers une minutie à chaque étape.

« Si la barbe tombe sur des fruits de la taille d'un doigt, il faut les recouvrir immédiatement. Si cette opération n'est pas effectuée correctement, les fruits peuvent facilement être piqués par les mouches à fruits », a expliqué M. Nhut.

La prune rose MST porte des fruits toute l'année, mais se concentre principalement sur deux cultures principales. En moyenne, il faut compter environ 105 jours entre la floraison et la récolte. Chaque prunier produit environ 100 kg de fruits par an, le poids des fruits standard de catégorie 1 est de 6 à 7 fruits/kg (équivalent à environ 130 g/fruit).

Actuellement, les commerçants achètent des prunes roses MST au jardin pour 80 000 à 100 000 VND/kg, si elles sont vendues au détail, elles peuvent atteindre 120 000 VND/kg. Lors du processus d’achat, les commerçants utiliseront un compteur de sucre. Si la teneur en sucre dépasse 11 %, ils importeront les marchandises.

Chaque prunier rose MST peut produire environ 100 kg de fruits/an. Photo : Kim Anh.

En 2024, son jardin de pruniers a produit 16 tonnes. Après déduction des dépenses, il a réalisé un bénéfice de plus d'un milliard de VND, sans compter les revenus provenant de la vente de plants. Depuis le début de l’année, M. Nhut a vendu 1 000 plants et se prépare à une commande pouvant aller jusqu’à 5 000 plants.

Les produits à base de prune rose MST sont actuellement fournis par M. Nhut sur les marchés de la province et dans certains magasins de fruits haut de gamme à Ho Chi Minh-Ville, Can Tho et Tra Vinh. Cependant, en raison de l'échelle limitée de plantation, les produits de prune rose MST ne peuvent toujours pas répondre à la demande des commerçants et des entreprises.

Le district de Cu Lao Dung compte actuellement plus de 50 hectares de pruniers roses MST. M. Nguyen Van Dac, chef du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Cu Lao Dung, a déclaré que la prune rose MST est le produit agricole ayant la plus grande valeur économique dans la localité.

La prune rose MST a un prix stable au fil des ans car l'offre ne peut pas répondre à la demande. Photo : Kim Anh.

Notamment dans la commune de Dai An 1, les prunes roses MST ont été certifiées comme produits OCOP 3 étoiles. La Coopérative agricole de Thong Minh (commune de Dai An 1) mène des procédures pour reconnaître la variété végétale mère dans le district. De plus, certains jardiniers de pruniers prévoient également de développer un modèle de tourisme expérientiel dans les jardins de pruniers roses du MST.

« Actuellement, il existe des entreprises qui ont coopéré pour exporter des prunes roses MST vers l'UE, Taiwan (Chine) et le Moyen-Orient », a déclaré M. Nguyen Van Dac, chef du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Cu Lao Dung.

Source : https://nongnghiep.vn/lai-tien-ty-nho-cay-man-nha-giau-d743186.html