En plus des fibres, la chayote est également une source de qualité de vitamine C, de folate, de manganèse, de cuivre, de zinc, de potassium et de magnésium, selon le site Web de santé Medical News Today (USA).
La teneur en fibres et en antioxydants de la chayote peut aider à réduire le cholestérol nocif dans le sang.
L’un des avantages les plus notables de la chayote est sa teneur élevée en antioxydants. L’un de ces antioxydants est la myricétine, un flavonoïde dont il a été démontré qu’il abaisse le taux de cholestérol sanguin.
Une étude publiée dans l’ International Journal of Multidisciplinary Research and Analysis a révélé que les flavonoïdes présents dans la chayote ont la capacité d’inhiber l’absorption du cholestérol dans l’intestin, réduisant ainsi le cholestérol total.
De plus, une autre étude publiée dans l’ International Journal of Biological Macromolecules a montré que les fibres insolubles présentes dans les fruits comme la chayote peuvent aider à ralentir la digestion, réduisant ainsi l’absorption du cholestérol.
Il existe de nombreuses façons d’intégrer la chayote à votre alimentation quotidienne. Le chayote peut être sauté, transformé en soupe, mariné... Lors du choix du chayote, les gens doivent privilégier les fruits verts fermes et frais.
Les fibres contenues dans la chayote aident non seulement à réduire le taux de cholestérol sanguin, mais nous aident également à nous sentir rassasiés plus longtemps, améliorant ainsi la santé intestinale. Cependant, les personnes allergiques à la chayote devraient éviter ce fruit.
Non seulement les personnes ayant un taux de cholestérol élevé, mais aussi les personnes en bonne santé devraient manger de la chayote. La teneur en antioxydants de la chayote aide à combattre les dommages cellulaires, à réduire l’inflammation et à ralentir le processus de vieillissement.
Selon Medical News Today (USA), les personnes ayant un taux de cholestérol élevé doivent, en plus d'ajuster leur régime alimentaire et de prendre les médicaments prescrits par leur médecin, faire régulièrement de l'exercice.
Source : https://thanhnien.vn/tac-dung-giam-cholesterol-khong-ngo-cua-trai-su-su-185240701014646627.htm
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