Non seulement les cultures en terrasses stabilisent la nourriture, mais elles sont également devenues ces dernières années une destination idéale pour les touristes du monde entier, créant une dynamique pour le développement du tourisme culturel communautaire, augmentant les moyens de subsistance, améliorant la qualité de vie des minorités ethniques, contribuant à réduire l'écart socio-économique entre les zones montagneuses et les zones de plaine.
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| Les champs en terrasses de Mu Cang Chai sont étroitement associés à la vie et aux coutumes du peuple Mong. (Source : VNA) |
Une architecture grandiose
Les champs en terrasses sont une forme d’agriculture présentant des caractéristiques uniques chez les habitants des hautes terres d’Asie du Sud-Est, y compris les minorités ethniques des zones montagneuses du nord du Vietnam. Formés et répartis sur des centaines d'années, les champs en terrasses témoignent clairement de la longue histoire de peuplement et des pratiques de production agricole des minorités ethniques au Vietnam.
En raison du terrain complexe, composé principalement de hautes montagnes et de pentes abruptes, la riziculture en terrasses est une activité de production agricole qui occupe une place et un rôle dans la structure économique des minorités ethniques du Nord. Faute de terres plates pour la production agricole, notamment la riziculture, les minorités ethniques choisissent souvent des terres rocheuses sur les flancs des collines et les pentes des montagnes, d'une superficie assez grande, d'une pente modérée et d'un emplacement favorable pour recevoir les eaux de pluie et les eaux des ruisseaux.
De nombreuses minorités ethniques possèdent la technique des champs en terrasses, notamment les La Chi, les Dao, les Tay, les Nung, les Co Lao, les Phu La, les Ha Nhi... Les champs en terrasses sont créés par leur propre travail, leurs mains, leur cerveau, leur expérience accumulée et des outils simples tels que des couteaux, des houes, des pelles, des pieds-de-biche, des charrues et des herses sans avoir besoin de beaucoup d'aide de machines modernes.
D'autre part, la technique de l'agriculture en terrasses est également une méthode agricole rare dans le monde, une manifestation de produits intellectuels, prouvant la capacité à conquérir la nature et l'attitude de vivre en harmonie avec la nature des minorités ethniques de la région montagneuse du Nord. En même temps, c’est un atout précieux qui prouve la capacité supérieure de l’homme à conquérir la nature et à penser de manière créative, ainsi que sa capacité à s’adapter au changement climatique.
Les champs en terrasses sont étroits en largeur mais suffisamment grands pour être labourés et hersés. Le champ supérieur est situé légèrement au-dessus du champ inférieur, la distance entre les champs adjacents étant d'environ 1,5 m de hauteur ; Les lieux élevés furent débarrassés de leur terre par le peuple, et les lieux bas furent remplis de terre.
Contrairement aux rizières des plaines, les champs en terrasses des hautes terres du nord sont empilés les uns sur les autres. De couche en couche, le spectateur se sent comme dans un escalier menant au ciel bleu. Lorsque la saison des eaux arrive, les champs en terrasses ressemblent à des miroirs reflétant le ciel bleu et les nuages. Lorsque la nouvelle saison du riz arrive, les champs en terrasses se parent d'un manteau vert luxuriant, incroyablement beau. Lorsque la saison du riz est mûre, les champs en terrasses deviennent dorés sur les flancs des collines, créant un paysage riche et poétique. Les champs en terrasses sont donc une œuvre d’art architecturale créative, imprégnée de l’identité culturelle traditionnelle des minorités ethniques de la région montagneuse du nord, ouvrant un potentiel touristique aux minorités ethniques de la région.
| Selon l'Administration nationale du tourisme du Vietnam (ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme), les champs en terrasses du district de Mu Cang Chai (Yen Bai) ; Sa Pa, Bat Xat (Lao Cai), Hoang Su Phi (Ha Giang) ont été classés comme sites du patrimoine national pittoresque avec plus de 2 076 hectares dans la zone protégée. Les champs en terrasses de Lai Chau sont désormais inscrits sur la liste de l'inventaire du patrimoine et un dossier est en cours de préparation pour proposer leur reconnaissance comme site du patrimoine pittoresque national. |
Développer une économie touristique associée à la préservation culturelle
Le Vietnam est un pays dont près de 65% de sa population vit dans les zones rurales. Le développement économique par le tourisme rural associé à de nouvelles constructions rurales est une tendance inévitable. Notre Parti et notre État accordent toujours une attention particulière au développement du tourisme à partir des atouts de chaque région. En conséquence, la décision n° 263/QD-TTg du 22 février 2022 approuvant le Programme national cible sur le nouveau développement rural pour la période 2021-2025, publiée par le Premier ministre, a déterminé de faire du tourisme rural un programme visant à diriger la mise en œuvre synchrone et systématique à l'échelle nationale, associé au nouveau développement rural pour contribuer à la restructuration de l'économie rurale vers l'intégration de nombreuses valeurs, vers l'objectif du développement durable.
Parallèlement à cela, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a déployé le programme de développement du tourisme rural dans les nouvelles constructions rurales pour la période 2021-2025 dans toutes les provinces et villes. Selon le ministère susmentionné, à la fin du mois de juin 2023, 45/63 provinces et villes avaient émis des projets ou des plans pour mettre en œuvre le développement du tourisme rural dans les nouvelles constructions rurales, dans lesquelles de nombreuses localités des régions moyennes et montagneuses du Nord ont identifié le modèle de champ en terrasses comme une orientation stratégique importante, devenant un produit touristique spécialisé avec sa propre marque sur la base de l'exploitation des valeurs traditionnelles des communautés ethniques minoritaires.
Actuellement, notre pays compte trois types fondamentaux de tourisme rural : le tourisme communautaire, l’écotourisme et l’agrotourisme. Selon le ministère des Ressources naturelles et de l'Environnement, la région des plaines centrales et montagneuses du Nord compte plus de 215 modèles touristiques, parmi lesquels le tourisme en terrasses se développe fortement ces dernières années. Les champs en terrasses ont été étroitement associés à la culture, au mode de vie et à la production agricole de la population. C'est pourquoi les autorités locales ont considéré la préservation culturelle associée au développement économique des populations des minorités ethniques comme l'une des questions qui nécessitent une attention et une concentration particulières.
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| Septembre est la période où Mu Cang Chai est la plus belle, une période idéale pour les pilotes qui effectuent des vols pour les touristes aventureux. (Source : VNA) |
Les champs en terrasses apportent non seulement une valeur économique à partir des produits agricoles récoltés, mais constituent également une ressource unique qui attire les touristes dans la région montagneuse du nord. La plupart des localités de la région montagneuse du Nord se concentrent sur l'exploitation du tourisme des cultures en terrasses pendant deux saisons principales de l'année : la « saison des eaux vives » (également connue sous le nom de saison blanche) autour d'avril-mai, et la « saison du riz mûr » (également connue sous le nom de saison dorée) autour de septembre-octobre. Des festivals de champs en terrasses sont organisés dans de nombreuses provinces, notamment l'expérience du parapente pendant la saison dorée de Mu Cang Chai, attirant l'attention de nombreux touristes...
Les activités touristiques sont extrêmement diversifiées. Par exemple, à Yen Bai, afin de promouvoir la valeur des champs en terrasses, depuis 2015, la province organise de nombreuses activités pour honorer les champs en terrasses de Mu Cang Chai associées à l'honneur des valeurs culturelles du groupe ethnique Mong, à la sensibilisation à la conservation du patrimoine, à l'attraction des touristes, le festival annuel de parapente « Survoler la saison dorée » et « Survoler la saison des eaux qui coulent » est devenu un produit touristique attrayant. Ou, récemment, le programme « À travers le patrimoine des champs en terrasses » en 2023 à Hoang Su Phi (Ha Giang) est un événement touristique attractif à travers l'admiration de la beauté de la saison du riz mûr dans les champs en terrasses tout en découvrant la culture unique des groupes ethniques avec des fêtes et rituels traditionnels tels que : Le 3ème festival culturel ethnique Mong du district, le festival Ban Em dans la commune de Ban Phung, le festival du village Dao, le festival culturel ethnique Dao ; Cérémonie d'offrande de nouveau riz du peuple Dao. Parallèlement à cela, un circuit vous permettra de visiter et de découvrir les champs en terrasses, d'attraper des carpes sur la colline des framboises...
Le développement du tourisme des terres en terrasses constitue la base sur laquelle le système politique et les populations des hautes terres doivent s'appuyer pour sensibiliser à la préservation, à la conservation et à la promotion des valeurs culturelles. En même temps, l’expansion du tourisme répond aux besoins d’emploi de la population, augmente ses moyens de subsistance et constitue une opportunité pour les gens d’échapper à la pauvreté et de prendre le contrôle de leur vie grâce aux « grandes œuvres architecturales » transmises par leurs ancêtres.
| Récemment, Ho Chi Minh-Ville et un groupe coopératif de 8 provinces élargies du Nord-Ouest ont annoncé le produit « Voyage reliant la zone du patrimoine national des champs en terrasses du Nord-Ouest » reliant Hanoi - Phu Tho - Nghia Lo, Mu Cang Chai (Yen Bai) - Than Uyen, Tam Duong, Phong Tho (Lai Chau) - Sa Pa, Bac Ha (Lao Cai) - Xin Man, Hoang Su Phi (Ha Giang). Au cours des 6 premiers mois de 2023, les provinces du groupe de coopération ont organisé 14/25 activités ; a attiré plus de 36,3 millions de touristes, avec des revenus touristiques totaux de près de 105 000 milliards de VND. |
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