Le premier festival du piment A Rieu a été organisé par le Comité populaire du district de Dong Giang en coordination avec une entreprise locale de la zone touristique de Dong Giang Heaven Gate, commune de Ma Cooih, district de Dong Giang. Le festival compte sur la participation de 11 communes et villages avec de nombreux stands de produits agricoles typiques de chaque localité.
L'objectif de ce festival est de présenter et de promouvoir le tourisme et les produits agricoles locaux, en particulier le piment A Rieu, reliant ainsi l'offre et la demande, en reliant les circuits et les itinéraires touristiques au district de Dong Giang.
C'est aussi l'occasion pour les particuliers et les touristes de visiter l'espace promotionnel, présentant la « Foire des produits agricoles de Dong Giang 2024 » avec une échelle de 7 stands de produits agricoles et forestiers locaux typiques, notamment des produits liés au piment A Rieu.
Lors de la cérémonie d'ouverture du festival, M. Dinh Van Bao, vice-président du Comité populaire du district de Dong Giang, a déclaré : « Cette variété de piment est reconnue comme un produit agricole biologique entièrement naturel et a été labellisée OCOP 4 étoiles au niveau provincial, contribuant à l'amélioration des moyens de subsistance et au développement durable des minorités ethniques et des populations montagnardes dans le sens de la production de matières premières et de la conservation de la biodiversité. »
« Ce produit agricole est largement cultivé dans de nombreuses communes et est désormais propagé sur 12 hectares avec environ 100 ménages participants. Ce type de piment est récolté toute l’année, avec un rendement local estimé à 10,5 tonnes. Cette variété de piment, une fois prétraitée, sera conservée et transformée en de nombreux aliments locaux typiques tels que le piment A Rieu salé, la sauce chili A Rieu, le sel de piment A Rieu, le piment A Rieu salé aigre... », a ajouté M. Bao.
Afin de préserver, de valoriser et de construire une marque unique de piment A Rieu, le district de Dong Giang a mis en œuvre un projet de préservation et de développement du piment A Rieu dans la commune de Ma Cooih selon la planification pour la période 2022-2025 avec une superficie de 50 hectares dans le district.
Ce festival propose de nombreuses activités culturelles impressionnantes telles qu'une exposition de photos de produits agricoles et de produits OCOP, une exposition culinaire, un concours de présentation pour promouvoir la cuisine traditionnelle locale et les produits du piment A Rieu, un concours de danse de gong et de tambour avec le feu sacré. Plus particulièrement, pour la première fois, les gens ont pu assister à une représentation reconstituant le rituel du transport du piment sacré A Rieu...
De plus, les habitants et les touristes peuvent également participer à de nombreuses activités artistiques uniques, imprégnées de l'identité culturelle de la population locale de la province de Quang Nam, avec de nombreuses activités sportives récréatives telles que : le tir à la fronde, la natation, le concours de dégustation de piment A Rieu avec des nouilles Quang, le grand spectacle de danse de la forêt et les échanges culturels...
M. Le Van Dung, président du Comité populaire provincial de Quang Nam, a déclaré que le premier festival du piment A Rieu sera une activité associée au développement des produits agricoles et à l'écotourisme dans le district de Dong Giang.
Cela vise à contribuer à honorer et à affirmer la valeur, l'origine et la marque du piment A Rieu de la province de Quang Nam en général et de Dong Giang en particulier, contribuant à la fierté de l'image du peuple et de la patrie de Dong Giang, Quang Nam.
« À travers la série d'événements du premier Festival A Rieu Chili en 2024, dans l'espoir d'ouvrir un canal de promotion commerciale, de stimuler la consommation et d'échanger des expériences et des informations sur l'application des avancées scientifiques et technologiques et d'être un pont entre la production et la consommation, créant des opportunités pour les entreprises et les producteurs de signer des contrats pour la consommation de produits », a souligné M. Dung.
Source: https://baodantoc.vn/quang-nam-dong-luc-phat-trien-nong-san-va-du-lich-sinh-thai-tu-le-hoi-ot-a-rieu-1723697612242.htm
Comment (0)