Pour la première fois, le district de Dong Giang, province de Quang Nam, organise un festival pour les piments A Rieu.

Le premier festival A Rieu Chili promet de relier les circuits et les itinéraires touristiques au district montagneux de Dong Giang, province de Quang Nam. Le but du festival est de présenter et de promouvoir le tourisme et les produits agricoles locaux, en particulier les produits à base de piment A Rieu, reliant ainsi l'offre et la demande, reliant les circuits et les itinéraires touristiques au district de Dong Giang.

S'exprimant lors de la cérémonie d'ouverture, M. Le Van Dung, président du Comité populaire provincial de Quang Nam, a souligné : « Le premier festival du piment A Rieu se tiendra comme une activité associée au développement des produits agricoles et à l'écotourisme dans le district de Dong Giang pour contribuer à honorer et à affirmer la valeur, l'origine et la marque du piment A Rieu de la province de Quang Nam en général et de Dong Giang en particulier, contribuant à la fierté de l'image du peuple et de la patrie de Dong Giang, Quang Nam.

M. Le Van Dung, président du Comité populaire provincial de Quang Nam, a prononcé le discours d'ouverture du premier festival A Rieu Chili en 2024. Photo : PT

À travers la série d'événements du premier Festival A Rieu Chili en 2024, dans l'espoir d'ouvrir un canal de promotion commerciale, de stimuler la consommation et d'échanger des expériences et des informations sur l'application des avancées scientifiques et technologiques et d'être un pont entre la production et la consommation, en créant des opportunités pour les entreprises et les producteurs de signer des contrats pour la consommation de produits".

A cette occasion, une cérémonie de signature pour l'achat de produits de piment A Rieu a eu lieu entre les représentants de la zone écotouristique de la Porte du Ciel de Dong Giang et la coopérative agricole et forestière de Ma Cooih. Il s'agit d'un effort de l'entreprise avec le désir de créer des moyens de subsistance durables pour les gens, d'affirmer la qualité, d'améliorer la réputation et la marque du piment A Rieu sur le marché vietnamien des produits agricoles, de promouvoir l'image, le potentiel et les avantages du district de Dong Giang en particulier, de la province de Quang Nam en général, contribuant au développement socio-économique.

Les dirigeants de la province de Quang Nam et les délégués ont visité le stand présentant les produits à base de piment A Rieu. Photo : PT

M. Nguyen Anh Tan, président du conseil d'administration du groupe FVG et représentant de la zone écotouristique de Dong Giang Heaven Gate, a déclaré : « Le festival du piment A Rieu est l'occasion d'offrir de nombreuses expériences visuelles aux consommateurs, créant ainsi un produit culturel et touristique unique, porteur de l'identité et de la marque de Dong Giang. Plus précisément, le groupe FVG coopère avec plusieurs communes du district pour assurer une production stable et soutenir la population locale. L'unité coopérera pour vendre le premier lot d'essai de 4 000 pots de piment A Rieu salé dans la zone touristique. »

Le premier Festival A Rieu Chili a eu lieu avec la participation de 11 communes et villages. Pendant le festival, la zone écotouristique de Dong Giang Heaven Gate sera entièrement ouverte gratuitement au peuple Co Tu de la province de Quang Nam dans l'espoir d'offrir aux gens l'opportunité de participer à des activités culturelles uniques pendant le festival, de visiter et de découvrir des services gratuits dans la zone touristique.

Des représentants de la zone écotouristique de Dong Giang Heaven Gate et de la coopérative agricole et forestière de Ma Cooih ont signé un contrat pour l'achat de produits à base de piment A Rieu. Photo : PT

De nombreuses activités culturelles et touristiques impressionnantes ont été organisées lors du festival, telles que : des programmes artistiques d'ouverture et de clôture, des expositions de photos de produits agricoles et de produits OCOP, des expositions culinaires, des concours de présentation pour promouvoir la cuisine traditionnelle locale et les produits du piment A Rieu, des concours de danse de gong et de tambour avec le feu sacré, la reconstitution du rituel de procession d'objets sacrés du piment A Rieu... aidant les visiteurs et les locaux à visiter et à découvrir l'espace culturel unique du festival.

En outre, les habitants et les touristes peuvent également participer à de nombreuses activités artistiques uniques, imprégnées de l'identité culturelle indigène de la population locale de la province de Quang Nam, avec de nombreuses activités sportives récréatives telles que : le tir à la fronde, la natation, le concours de dégustation de piment A Rieu avec des nouilles Quang, le spectacle de danse de la grande forêt et les échanges culturels....

Le piment Rieu est l'une des épices importantes dans les plats et fait désormais partie de la culture du peuple Co Tu vivant dans la chaîne de montagnes Truong Son. Photo : PT

Lors de ce festival, les gens et les touristes peuvent également visiter l'espace pour promouvoir et présenter la « Foire des produits agricoles de Dong Giang 2024 » avec une échelle de 7 stands de produits agricoles et forestiers locaux typiques, en particulier des produits liés au piment A Rieu.

Pendant longtemps, le piment A Rieu a été l'une des épices importantes dans les plats et est devenu une partie de la culture du peuple Co Tu vivant dans la chaîne de montagnes Truong Son. Un Rieu dans la langue Co Tu signifie étourneau. Le piment A Rieu de la région de Dong Giang doit son nom à la légende de l'oiseau étourneau mangeant les piments poussant dans la forêt, d'où il répandit les graines dans les montagnes et les forêts.

Le festival est l'occasion de présenter et de promouvoir le tourisme et les produits agricoles locaux, en particulier les produits à base de piment A Rieu, reliant ainsi l'offre et la demande, reliant les circuits et les itinéraires touristiques au district de Dong Giang. Photo : PT

Grâce aux conditions uniques du sol et du climat, cette variété de piment est de taille assez petite, a une saveur épicée et aromatique très unique et est complètement différente des variétés de piment d'autres endroits. Il s’agit d’un produit de valeur commerciale, adapté aux goûts des consommateurs et qui apporte des revenus élevés aux gens.

Au cours des dernières années, afin de préserver, d'améliorer la valeur et de créer une marque unique de piment A Rieu, de former une zone spécialisée dans la production de piment A Rieu en direction des marchandises, d'améliorer la capacité de production et les revenus des populations, le district de Dong Giang a mis en œuvre un projet de préservation et de développement du piment A Rieu dans la commune de Ma Cooih selon la période de planification 2022-2025 avec une superficie dans le district atteignant 50 hectares.

Source : https://danviet.vn/lan-dau-tien-huyen-dong-giang-tinh-quang-nam-to-chuc-le-hoi-cho-trai-ot-a-rieu-20240815113809362.htm