Le festival du piment A Rieu dans la région montagneuse de Quang Nam attire de nombreux touristes

Étaient présents au Festival A Rieu Chili le camarade Le Van Dung, président du Comité populaire provincial, chef de la délégation de l'Assemblée nationale de la province de Quang Nam, et des représentants des dirigeants provinciaux et du district de Dong Giang ; des représentants de la direction du groupe FVG ainsi que de nombreux locaux et touristes.

Les délégués assistent à l'exposition et à la présentation d'A Rieu Chili au festival.

Le festival A Rieu Chili se déroule sur deux jours, les 15 et 16 août, dans la zone écotouristique de Dong Giang Heaven's Gate, avec de nombreuses activités culturelles et touristiques impressionnantes telles que : des programmes artistiques d'ouverture et de clôture, une exposition de photos de produits agricoles et de produits OCOP ; Exposition gastronomique, concours de présentation pour promouvoir la cuisine traditionnelle locale et les produits du piment A Rieu.

Reconstitution du rituel de port de l'objet sacré du piment A Rieu.

Selon le programme, à cette occasion, il y aura un concours de danse de tambour et de gong avec le feu sacré, reconstituant le rituel de porter le piment sacré A Rieu... aidant les touristes et les locaux à visiter et à découvrir l'espace culturel unique du festival.

En outre, les habitants et les touristes peuvent également participer à de nombreuses activités artistiques uniques, imprégnées de l'identité culturelle indigène de la population locale de la province de Quang Nam, avec de nombreuses activités sportives récréatives telles que : le tir à la fronde, la natation, le concours de dégustation de piment A Rieu avec des nouilles Quang, le spectacle de danse de la grande forêt et les échanges culturels.

Lors de ce festival, les gens et les touristes peuvent également visiter l'espace promotionnel, présentant la « Foire des produits agricoles de Dong Giang 2024 » avec une échelle de 7 stands de produits agricoles et forestiers locaux typiques, en particulier des produits liés au piment A Rieu.

Les organisateurs ont déclaré que le premier festival A Rieu Chili dans le district de Dong Giang en 2024 aura la participation de 11 communes et villes. Pendant le festival, la zone écotouristique de Dong Giang Heaven Gate sera ouverte entièrement gratuitement au peuple Co Tu de la province de Quang Nam dans l'espoir d'offrir aux gens l'opportunité de participer à des activités culturelles uniques pendant le festival, de visiter et de découvrir des services gratuits dans la zone touristique.

Les habitants et les touristes visitent le stand présentant les produits chili A Rieu au festival.

Pendant longtemps, le piment A Rieu a été l'une des épices importantes dans les plats et est devenu une partie de la culture du peuple Co Tu vivant dans la chaîne de montagnes Truong Son.

Un Rieu dans la langue Co Tu signifie étourneau. Le piment A Rieu de la région de Dong Giang doit son nom à la légende de l'étourneau mangeant le piment poussant dans la forêt, d'où il répandit les graines dans les montagnes et les forêts.

Grâce aux conditions uniques du sol et du climat, cette variété de piment est de taille assez petite, a une saveur épicée et aromatique très unique et est complètement différente des variétés de piment d'autres endroits. Il s’agit d’un produit de valeur commerciale, adapté aux goûts des consommateurs et qui apporte des revenus élevés aux gens.

Le vice-président du Comité populaire du district de Dong Giang, Dinh Van Bao, a déclaré qu'au cours des dernières années, afin de préserver, d'améliorer la valeur et de créer une marque unique de piment A Rieu, de former une zone spécialisée pour la production de piment A Rieu en direction des marchandises, d'améliorer la capacité de production et les revenus des habitants, le district de Dong Giang a mis en œuvre un projet de préservation et de développement du piment A Rieu dans la commune de Ma Cooih selon la planification pour la période 2022-2025 avec une superficie dans le district atteignant 50 hectares.

La variété de piment Rieu est reconnue comme un produit agricole biologique entièrement naturel et bénéficie d'un label OCOP 4 étoiles au niveau provincial, contribuant à l'amélioration des moyens de subsistance et au développement durable des minorités ethniques dans les zones montagneuses en faveur de la production de produits de base et de la conservation de la biodiversité.

Stand d'exposition photo de produits agricoles et de produits OCOP.

Selon le vice-président du Comité populaire du district de Dong Giang, Dinh Van Bao, cette variété de piment est largement cultivée dans de nombreuses communes et a maintenant été propagée sur 12 hectares, avec environ 100 ménages participants.

« Ce type de piment a un rendement de récolte tout au long de l'année, avec une production locale estimée à 10,5 tonnes/an », a déclaré le vice-président du Comité populaire du district de Dong Giang, Dinh Van Bao.

Lorsque cette variété de piment est prétraitée, elle sera conservée et transformée en de nombreux aliments locaux typiques tels que le piment A Rieu salé, la sauce chili A Rieu, le sel de piment A Rieu et le piment A Rieu mariné aigre.

Le président du Comité populaire de la province de Quang Nam, Le Van Dung, espère que le festival A Rieu Chili contribuera à ouvrir un canal de promotion commerciale, à stimuler la consommation et à échanger des expériences ; est un pont entre la production et la consommation, créant des opportunités pour les entreprises et les producteurs de signer des contrats de consommation de produits.

S'exprimant lors de la cérémonie d'ouverture, le président du Comité populaire de la province de Quang Nam, Le Van Dung, a déclaré que le premier festival A Rieu Chili sera une activité associée au développement des produits agricoles et à l'écotourisme dans le district de Dong Giang ; contribuer à honorer et à affirmer la valeur, l'origine et la marque d'A Rieu dans la province de Quang Nam en général et de Dong Giang en particulier...

« À travers la série d'événements du premier Festival A Rieu Chili en 2024, dans l'espoir d'ouvrir un canal de promotion commerciale, de stimuler la consommation et d'échanger des expériences et des informations sur l'application des avancées scientifiques et technologiques et d'être un pont entre la production et la consommation, créant des opportunités pour les entreprises et les producteurs de signer des contrats pour la consommation de produits », a partagé le président du Comité populaire de la province de Quang Nam, Le Van Dung.

Signature du contrat d'achat de produits A Rieu Chili entre le représentant de la zone écotouristique de Dong Giang Heaven's Gate et la coopérative agricole et forestière de Ma Cooih.

Lors de la cérémonie d'ouverture, une cérémonie de signature pour l'achat de produits A Rieu Chili a eu lieu entre les représentants de la zone écotouristique de Dong Giang Heaven's Gate et de la coopérative agricole et forestière de Ma Cooih (district de Dong Giang).

Il s'agit d'un effort de l'entreprise avec le désir de créer des moyens de subsistance durables pour les gens, d'affirmer la qualité, d'améliorer la réputation et la marque du piment A Rieu sur le marché vietnamien des produits agricoles, de promouvoir l'image, le potentiel et les avantages du district de Dong Giang en particulier, de la province de Quang Nam en général, contribuant au développement socio-économique des zones montagneuses.

M. Nguyen Anh Tan, président du conseil d'administration du groupe FVG, représentant de la zone écotouristique de Dong Giang Heaven Gate, a déclaré que le festival A Rieu Chili est une opportunité d'apporter de nombreuses expériences visuelles aux consommateurs, créant un produit touristique culturel unique avec l'identité et la marque unique de Dong Giang.

Plus précisément, le groupe FVG coopère avec un certain nombre de communes du district pour créer une production stable et soutenir la population locale. L'unité réalisera une première vente test de 4 000 pots de piment salé A Rieu dans la zone touristique.

Jusqu'à présent, environ 100 ménages du district de Dong Giang cultivent le piment A Rieu.

Le piment Rieu est un produit typique, adapté au sol et au climat local, apportant un revenu plus élevé que les autres cultures de la même région. Par conséquent, dans le plan de restructuration agricole, le piment A Rieu est l'une des cultures clés prioritaires pour le développement par le Comité populaire du district de Dong Giang au cours de la période 2022-2025...

Source : https://nhandan.vn/le-hoi-ot-a-rieu-tai-mien-nui-quang-nam-thu-hut-dong-dao-du-khach-post824916.html