Rétablir rapidement le troupeau
Mme Nguyen Thi Oanh du village de Tan Lap, commune de Hoang Hoa Tham (Chi Linh) a eu la chance de venir de terminer la vente de son lot de poulets lorsque la tempête numéro 3 a frappé. Mme Oanh a déclaré : « Immédiatement après la tempête n° 3, j'ai mobilisé les membres de ma famille pour nettoyer la zone d'élevage, enlever les arbres tombés, reconstruire les clôtures, couvrir les toits de tuiles et désinfecter toute la grange et la zone d'élevage à temps pour réapprovisionner le bétail pour la fin de l'année. » Actuellement, la famille de Mme Oanh a terminé de réparer les granges touchées par la tempête et vient d'importer plus de 3 500 poulets à vendre à temps pour la fin de l'année. Avec le prix actuel stable du poulet de 53 000 à 54 000 VND/kg, elle peut gagner un bénéfice de 10 à 15 millions de VND/1 000 poulets.
La commune de Hoang Hoa Tham est l'une des localités possédant un grand troupeau de poulets des collines dans la ville de Chi Linh. La commune a également subi de lourds dégâts suite à la tempête n°3, avec plus de 80% des 1 200 fermes et élevages endommagés. « En plus de calculer les dégâts, le gouvernement local s'est coordonné avec les agents de vulgarisation agricole pour soutenir et guider activement les agriculteurs dans la désinfection des granges et les techniques de soins du bétail après la tempête, et ne réapprovisionner le bétail que lorsque l'environnement du bétail est sûr », a déclaré Mme Tran Bich Thuan, présidente du comité populaire de la commune de Hoang Hoa Tham. Selon Mme Thuan, les propriétaires de fermes ont réparé et renforcé leurs granges et importé de nouveaux troupeaux pour servir le marché de fin d’année. La localité compte plus de 100 ménages élevant plus de 500 000 poulets de montagne.
La ville de Chi Linh compte actuellement environ 3 millions de poulets de montagne, la localité possédant le plus grand troupeau de volailles de Hai Duong. Mme Diep Thi Thu, directrice du centre de services agricoles de la ville de Chi Linh, a déclaré : « Grâce à un processus d'élevage sûr et de bonne qualité, le « poulet de colline de Chi Linh » continuera d'être bien accueilli par les consommateurs, en particulier en fin d'année ».
Le porc est une source alimentaire quotidienne importante, surtout lorsque la demande de consommation est encore plus élevée en fin d’année. L'élevage porcin a également été touché par la tempête n° 3, mais de nombreux propriétaires d'exploitations agricoles ont affirmé qu'ils « ne s'inquiètent pas d'un manque d'approvisionnement ». Selon les éleveurs, les fermes commencent désormais à reconstituer leurs troupeaux pour la fin de l'année.
Mme Pham Thi May, du village de Kim Doi, commune de Cam Hoang (Cam Giang), possède une ferme élevant plus de 2 000 porcs et 250 truies. Elle a déclaré que la tempête n° 3 avait emporté les toits de nombreuses granges de sa maison, mais que sa famille les avait rapidement réparés pour garantir les conditions agricoles. Sa ferme vient d'être rénovée et désinfectée pour reconstituer le troupeau. La ferme devrait vendre 600 porcs de chair pour alimenter le marché de fin d'année. « À l’approche du Têt, les prix du porc sont souvent plus élevés que d’habitude. C’est aussi la période de l’année que les éleveurs attendent avec le plus d’impatience et de calcul. « Par conséquent, si elle n’est pas affectée par l’épidémie, l’offre de porc sera abondante », a déclaré Mme May.
Nouvelle saison des légumes
À cette époque, les années précédentes, les agriculteurs de la commune de Hung Dao (Tu Ky) se préparaient à récolter la première récolte de légumes d'hiver précoce. Cette année est différente, la tempête n°3 a endommagé la plupart des cultures de légumes d'hiver extrêmement précoces et des semences de légumes. Cependant, comme la récolte d’hiver est la plus précieuse de l’année, les agriculteurs n’ont pas manqué l’occasion et ont rapidement commencé à rétablir la production.
Profitant du temps ensoleillé, M. Nguyen Van Luong du village d'O Me a remis en culture la terre à temps pour planter une nouvelle récolte de légumes. Selon M. Luong, s'il plante maintenant, il manquera une récolte de légumes très précoce en hiver, mais il n'aura pas à s'inquiéter d'une pénurie de légumes à la fin de l'année. Normalement, à partir du début du mois d'octobre, le temps est généralement favorable à la croissance et au développement des légumes d'hiver, en particulier à l'approche du Têt.
Le district de Gia Loc possède la deuxième plus grande superficie de cultures d'hiver de la province (après la ville de Kinh Mon) avec 2 900 hectares, soit 13,4 % de la superficie de cultures d'hiver de la province. Parmi eux, il existe de nombreuses zones spécialisées dans la culture du chou-rave, du chou et du chou-fleur concentrées dans les communes de Gia Luong, Gia Khanh, Hoang Dieu, Toan Thang, Le Loi, etc. Actuellement, les agriculteurs du district se concentrent également sur la restauration de la zone de culture d'hiver.
La commune de Gia Khanh compte environ 60 hectares spécialisés dans les légumes d'hiver. La tempête n° 3 a endommagé environ 90 % des cultures de légumes d’hiver extrêmement précoces. Ayant manqué la récolte d'hiver extrêmement précoce, les agriculteurs de Gia Khanh ont proactivement modifié la structure des cultures pour l'adapter au marché. Au lieu de se spécialiser dans un seul domaine du chou comme auparavant, les agriculteurs choisissent de diversifier leurs cultures à partir du maïs, du chou-rave et de certains légumes à feuilles à court terme. Selon un représentant de la Coopérative de services agricoles de la commune de Gia Khanh, la source de légumes verts n'est généralement rare que pendant les tempêtes, mais après cela, l'approvisionnement redevient progressivement abondant. Surtout en fin d’année, l’offre devrait être abondante car de nombreux ménages replantent en même temps. Ainsi, au lieu de tout planter en même temps, les agriculteurs de la commune de Gia Khanh plantent des cultures séparées pour éviter la pression des récoltes.
Pénurie potentielle de bananes et de pamplemousses pour le Têt
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la tempête n° 3 a provoqué l'inondation et l'écrasement d'environ 2 000 hectares de légumes, la destruction de 3 500 hectares d'arbres fruitiers, la mort de 2 669 têtes de bétail et de 941 085 volailles. Les dommages économiques estimés pour le secteur de l’agriculture et du développement rural s’élèvent à environ 2 130 milliards de VND. Immédiatement après la tempête, le secteur agricole a fourni de nombreuses instructions et un soutien aux agriculteurs pour surmonter les difficultés et stabiliser rapidement la production.
Bien que la plupart des réserves alimentaires seront à nouveau abondantes d’ici la fin de l’année. Cependant, certains autres produits agricoles utilisés pour la décoration de l'autel du Têt, tels que le pamplemousse, les bananes, etc., peuvent être en pénurie si des approvisionnements supplémentaires ne peuvent être trouvés dans d'autres localités. La tempête n° 3 a endommagé de nombreuses zones de plantations de pamplemousses et de bananes des agriculteurs de la province, rendant impossible la récupération et la génération de revenus cette année.
La commune de Thanh Khe (Thanh Ha) est célèbre pour ses bananes vendues pour le Têt, mais en raison de l'impact de la tempête n° 3, toute la zone de culture de la banane a été détruite. Mme Hoang Thi Lap, du village de Xuan An, a déclaré avec tristesse : « Aucune tempête n'a jamais causé autant de pertes aux producteurs de bananes que la tempête numéro 3. Le plus grand souci de ma famille est de ne pas savoir où acheter des graines de banane. Même si nous trouvons une source d'approvisionnement, nous ne pourrons replanter qu'après le Têt », a déclaré Mme Lap.
A Thanh Ha également, de nombreux vergers de pamplemousses du village de Lap Le, commune de Thanh Hong, conservent des fruits pour les vendre pour le Têt, mais après la tempête, plus de 200 hectares de pamplemousses de Thanh Hong ont perdu presque tous leurs fruits. Les fruits restants étaient bosselés et présentaient des ecchymoses disgracieuses. M. Le Quy Su, président du Comité populaire de la commune de Thanh Hong, a déclaré que cette année, les récoltes de pamplemousses et de bananes ont échoué, de sorte que les produits agricoles du Têt sont très rares et que les gens devront peut-être les acheter ailleurs à des prix élevés.
Selon les statistiques, le district de Thanh Ha compte environ 70 % des superficies consacrées aux pamplemousses, aux bananes et aux goyaves, environ 50 % des superficies consacrées aux litchis et environ 50 % des autres cultures qui ne peuvent pas être récupérées. Les zones de culture des citrons, des kumquats et des bananes pour le Têt dans les communes de Thanh Khe, An Phuong, Vinh Lap, les zones de culture des kumquats pour le Têt dans les communes d'An Phuong, Thanh Son, Thanh Thuy... ne peuvent pas non plus être récoltées.
Non seulement à Thanh Ha, d'autres régions productrices de bananes et de pamplemousses de la province, telles que Tu Ky, Kinh Mon..., se trouvent également dans la même situation. Après la tempête, il faudra encore quelques années pour que les zones de culture de pamplemousses et de kumquats des agriculteurs se rétablissent comme avant. Les bananes pour le Têt prennent également une année entière.
Les produits agricoles sont des biens essentiels, la demande va donc augmenter à la fin de l’année. Il s’agit également d’une culture importante qui génère le principal revenu pour de nombreux agriculteurs, notamment comme source de revenus pour compenser les dégâts causés par la tempête n°3. Il reste presque 4 mois avant le Nouvel An lunaire. C'est le moment idéal pour les agriculteurs de reconstituer leurs troupeaux, de rétablir rapidement et de stabiliser la production pour servir le marché de fin d'année. Les agriculteurs doivent donc préparer de manière proactive des produits de qualité pour répondre à la demande du marché.
Selon les prévisions des biens essentiels consommés au cours du mois du Têt par le ministère de l'Industrie et du Commerce au cours des années précédentes, du 15 décembre au 15 janvier, le pouvoir d'achat des produits agricoles sur le marché de Hai Duong comprend : 5 000 à 6 000 tonnes de riz, 3 000 à 4 000 tonnes de viande de bétail, 1,2 à 1,3 million d'œufs de volaille, 500 à 550 tonnes de viande de poulet, 900 à 1 000 tonnes de produits aquatiques, fruits de mer, 10 000 à 12 000 tonnes de légumes, tubercules, fruits...
En plus de répondre aux besoins de la province, de nombreux produits peuvent également être fournis aux localités voisines. En un mois, Hai Duong peut fournir au marché extérieur de la province 10 000 tonnes de riz, 3 000 tonnes de porc, 2 600 tonnes de volaille, 6 millions d'œufs, 3 000 tonnes de poissons d'eau douce, 20 000 à 40 000 tonnes de légumes, tubercules, fruits...
Source : https://baohaiduong.vn/nong-dan-hai-duong-lo-nguon-nong-san-phuc-vu-thi-truong-cuoi-nam-394461.html
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