Donner aux produits agricoles les moyens de se faire connaître dans le monde
Des carottes, des oignons, de l'ail jusqu'aux spécialités comme le riz et les vers biologiques, la province et de nombreuses localités les ont honorés en organisant des fêtes et des célébrations.
L'association des produits agricoles avec l'organisation de festivals que Hai Duong fait est créative et habile car depuis l'Antiquité, les festivals ont toujours créé une atmosphère vibrante, un espace d'expérience attrayant et impressionnant et surtout il n'y a pas de limite au nombre et à la composition des participants. L'ambiance joyeuse et jubilatoire des fêtes agricoles est largement diffusée à travers les journaux, les réseaux sociaux... Grâce à cela, les produits agricoles de Hai Duong sont de plus en plus valorisés en image et en valeur.
Le directeur de la coopérative de services agricoles de la commune de Duc Chinh (Cam Giang), Nguyen Duc Thuat, a déclaré que de 2022 à aujourd'hui, la production d'exportation de carottes de la commune a atteint environ 30 000 tonnes par an, soit le double de celle de 2021 et des années précédentes. Chaque année, environ 85 % de la production totale de carottes de Duc Chinh est exportée vers de nombreux pays du monde tels que la Corée, le Japon, la Malaisie, le Laos, le Cambodge, la Thaïlande et certains pays du Moyen-Orient.
En 2022, la province organisera le premier festival de la carotte, attirant des experts et des entreprises de nombreux pays du monde entier pour visiter, apprendre et signer des contrats de consommation. C’est cet événement qui a permis à nos cultures traditionnelles locales de s’implanter sur le marché mondial et d’augmenter leur valeur. « Les carottes se vendaient autrefois entre 2 000 et 4 000 VND/kg, maintenant elles peuvent être vendues entre 6 000 et 9 000 VND/kg », a informé M. Thuat.
Kinh Mon est la « capitale » de la culture de l’oignon et de l’ail du pays. Chaque année, cette localité cultive plus de 4 000 hectares d'oignons et d'ail, avec une production totale d'environ 100 000 tonnes. En janvier 2024, la ville a organisé son premier festival de récolte de l’ail.
Le chef du département économique de la ville de Kinh Mon, Nguyen Trong Thuong, est très satisfait du système de valeurs apporté par le festival. Le festival a créé une atmosphère dynamique et attrayante, aidant les agriculteurs à être fiers de leurs produits agricoles locaux, à aimer davantage leur patrie et ainsi à avoir la motivation de continuer à rivaliser dans le travail de production.
Lors du festival, grâce à la propagande, à la promotion et à la signature de contrats commerciaux, la valeur des oignons et de l'ail de Kinh Mon a augmenté. Sur le marché, les oignons séchés de Kinh Mon coûtent entre 30 000 et 40 000 VND/kg, l'ail entre 50 000 et 70 000 VND/kg, soit le double du prix d'il y a quelques années.
Après le festival, le marché de la consommation d’oignons et d’ail a également connu des changements très positifs.
« Non seulement au niveau national, certains produits comme les oignons séchés, l'ail, le vin d'ail... ont été initialement exportés vers certains pays comme la Chine et la France. »
Chef du département économique de la ville de Kinh Mon, Nguyen Trong Thuong
Il fut un temps où le litchi, l'une des spécialités qui faisait la fierté des habitants de Hai Duong, était éclipsé par le litchi de Bac Giang. Les prix des tissus ne sont pas élevés, le marché de consommation intérieur est limité et la commercialisation dans certains pays est difficile. Cependant, la situation a changé lors de la tenue du premier festival du litchi en 2018. Le festival a créé un « nouveau vent » dans la promotion du commerce de ce fruit de spécialité, tant en termes d'image que de valeur.
Après le festival, Hai Duong a commencé à réorganiser les zones de production de tissus pour répondre aux normes d'exportation et a invité de nombreuses entreprises à participer à la consommation des produits.
Jusqu'à présent, la province entière compte 198 zones de culture du litchi destiné à l'exportation, principalement dans le district de Thanh Ha. Pour la récolte de litchis 2024, Hai Duong dispose de 120 hectares de 12 zones de culture de litchis précoces selon les normes GlobalGAP, éligibles à l'exportation vers les marchés haut de gamme, soit une augmentation d'une zone (10 hectares) par rapport à la récolte de litchis 2023. La production de litchis dans ces 12 zones atteint près de 1 500 tonnes, exportées vers les marchés du Japon, de Corée, des États-Unis, d'Europe, etc.
2024 est la troisième année que le district de Tu Ky organise le Festival du riz biologique (anciennement appelé Festival du riz biologique).
M. Nguyen Van Tuan, directeur de la société par actions d'agriculture de nouvelle génération (Tu Ky), a déclaré qu'en 2023-2024, la société a aidé les agriculteurs de la commune d'An Thanh à consommer 110 tonnes de riz biologique ST25 au prix de 65 000 VND/kg, soit deux fois plus cher que le riz de la même variété mais cultivé selon des méthodes agricoles intensives traditionnelles. « Grâce au festival, de nombreux partenaires nationaux ont commandé du riz biologique, mais la production actuelle n'a pas satisfait toute la demande. L'entreprise se prépare à étendre la zone de culture du riz biologique à la commune de Quang Trung sur une superficie d'environ 30 hectares pour augmenter la production et la valeur », a déclaré M. Tuan.
Standardiser le processus de production
J'ai eu l'occasion de discuter avec le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, lors de certains festivals agricoles à Hai Duong. Le ministre a apprécié l'initiative de la province d'organiser des festivals agricoles.
Toutefois, la superficie des produits agricoles répondant aux normes d’exportation dans la province est encore modeste par rapport à son potentiel. Français La saison de récolte des produits agricoles est courte et il existe peu d'installations de transformation et de conservation agricoles à grande échelle... Le ministre Le Minh Hoan a déclaré qu'en plus de continuer à étendre les zones de production qui répondent aux normes d'exportation, Hai Duong doit se concentrer sur l'attraction de solides ressources d'investissement pour la transformation et la conservation des produits agricoles. Les produits agricoles se conservent plus longtemps, ce qui crée de nouveaux produits de meilleure qualité qui augmenteront leur valeur et leur attrait sur le marché.
« La demande de produits agricoles sur ces marchés est toujours très importante. Les produits agricoles de Hai Duong peuvent étendre complètement leur part de marché d'exportation vers le monde s'ils normalisent bientôt leurs processus de production selon les normes internationales », a déclaré Ngo Xuan Nam, chef adjoint du Bureau de notification et du point d'information national sur l'épidémiologie et la quarantaine animale et végétale du Vietnam.
La directrice adjointe du Département de l'agriculture et du développement rural, Luong Thi Kiem, a déclaré que pour atteindre cet objectif, la province développera une culture concentrée selon la chaîne de valeur, l'orientation du marché, l'application de haute technologie, l'agriculture biologique, en vue de développer une économie agricole à valeur multiple.
EN FORMESource : https://baohaiduong.vn/nong-san-cat-canh-nho-le-hoi-400275.html
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