Qui ne devrait pas manger de radis ?

Composition nutritionnelle du radis

Selon le médecin Bui Dac Sang, de l'Association de médecine orientale de Hanoi, le radis est un aliment nutritif comparable au ginseng blanc. 100 g de radis contiennent 20 calories d’énergie ; 0,5 g de sucre ; 0,2 g de matières grasses ; 0,045 mg de thiamine; 0,072 mg de riboflavine; 0,11 mg de niacine; 0,274 mg d’acide pantothénique ; 0,18 mg de vitamine B6; 0,8 mg de fer et 0,37 mg de manganèse.

Les radis ont des propriétés anticancéreuses, prévenant les crises cardiaques et autres maladies cardiaques. Cet aliment est bon pour le système immunitaire, la vue, les os et la peau. Manger des radis aide à réduire le taux de cholestérol élevé, prévient l’apparition de l’ostéoporose, de la polyarthrite rhumatoïde et de la cataracte.

La composition nutritionnelle du radis blanc contient des substances qui aident l'organisme à combattre le cancer. En particulier, les enzymes peuvent éliminer les toxines cancérigènes.

La présence de glucosinolates dans les radis aide à la prévention du cancer. C'est un actif végétal naturel qui se décompose en deux composés lors de la digestion : l'indole et l'isothiocyanate. Ces deux substances agissent comme des agents puissants qui attaquent les cellules tumorales et réduisent la croissance du cancer.

*Le radis est un légume familier en hiver.*

Qui ne devrait pas manger de radis blanc ?

Le radis blanc est bon pour la santé mais tout le monde ne peut pas en manger. Le médecin Bui Dac Sang a déclaré que le radis doit être consommé avec modération, car en manger trop peut provoquer des troubles digestifs et des maux d'estomac.

Surtout pour les femmes enceintes, manger beaucoup de radis augmentera la miction, provoquant de l'inconfort car cet aliment a des propriétés diurétiques. Les femmes enceintes ne devraient manger que 1 à 2 repas de radis cuits par semaine. Ne mangez absolument pas de salade de radis crus ou de radis marinés, car cela n'est pas sûr.

De plus, selon le médecin Bui Dac Sang, il existe certains aliments qui ne doivent pas être combinés avec les radis pour éviter de nuire à votre santé :

Poires, pommes et raisins : Le cuivre cétane contenu dans ces fruits réagira avec l'acide cyanogène des radis, provoquant des symptômes de goitre et d'hypothyroïdie sévère s'ils sont utilisés ensemble régulièrement.

Ginseng : Le radis blanc est froid, tandis que le ginseng est chaud. Lorsque vous combinez ces deux aliments, les nutriments qu’ils contiennent s’annulent. Pas seulement du radis, après avoir pris du ginseng, dites non aux fruits de mer ou à la consommation de thé.

Carottes : Les radis sont riches en vitamine C, mais les carottes contiennent de nombreuses enzymes qui décomposent cette vitamine, donc lorsqu'elles sont utilisées ensemble, elles détruiront la quantité de vitamine C entrant dans le corps.

Oreille de bois : L’association de l’oreille de bois avec le radis blanc peut provoquer des réactions complexes, conduisant à des allergies et des dermatites.

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