GĐXH - Les diabétiques ne devraient manger du porridge qu'avec modération. De plus, il est nécessaire de prêter attention à la méthode de traitement ainsi que d'avoir un régime alimentaire séparé pour éviter les effets négatifs sur la santé.
Les diabétiques peuvent-ils manger du porridge ?
Les diabétiques peuvent-ils manger du porridge et cela augmente-t-il leur glycémie ? C'est une question qui intéresse beaucoup de gens.
Selon les experts en nutrition, un régime alimentaire scientifique est essentiel pour les diabétiques afin de maintenir une glycémie stable. Bien que la nature de la bouillie soit toujours de l'amidon, les diabétiques peuvent tout à fait inclure la bouillie dans leur menu quotidien.
Cependant, pour plus de sécurité, les diabétiques ne doivent manger qu’avec modération. De plus, il est nécessaire de prêter attention à la méthode de traitement ainsi que d'avoir un régime alimentaire séparé pour éviter les effets négatifs sur la santé.
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Quelle quantité de bouillie est suffisante pour les diabétiques ?
Pour les personnes diabétiques, afin de contrôler leur taux de sucre dans le sang, il est nécessaire de s’abstenir de certains groupes d’aliments diabétiques. Cependant, l’abstinence ne signifie pas qu’il faille arrêter complètement de fumer.
Selon les recommandations, pour les personnes atteintes de diabète de type 1 ou de type 2, la quantité maximale d’amidon pouvant être absorbée par l’organisme ne doit pas dépasser 100 grammes par jour. Cela signifie qu'en 24 heures, vous pouvez manger 3 à 4 repas, mais la quantité totale d'amidon dans chaque repas ne doit pas dépasser 100 grammes. Converti en un seul repas, un patient ne devrait manger qu'un seul bol de bouillie.
Quelle est la meilleure bouillie pour les diabétiques ?
Les diabétiques peuvent manger du porridge, mais cela ne signifie pas que tous les types de porridge sont sans danger pour ce groupe.
Pour assurer votre santé, vous devez limiter votre consommation de porridge et de porridge instantané, car ils contiennent souvent beaucoup de graisses saturées, de cholestérol, de sodium, de conservateurs, etc., qui ne sont pas bons pour le système cardiovasculaire ainsi que pour la santé en général.
Lors de la préparation de la bouillie, nous ne devons pas utiliser uniquement du riz. Au lieu de cuisiner du porridge avec du riz blanc, vous devriez diversifier avec différents types de céréales. Les bonnes céréales pour les diabétiques comprennent : les flocons d'avoine, le quinoa, le millet, le soja, les haricots verts, les céréales complètes...
Comment manger du porridge de manière plus sûre pour les diabétiques
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Limitez l'utilisation des épices
Les diabétiques devraient limiter leur consommation de sel, de sucre, de poudre d’assaisonnement, de glutamate monosodique, etc. lorsqu’ils mangent du porridge, car ils peuvent affecter la glycémie, la tension artérielle et favoriser l’apparition de complications cardiovasculaires.
Vous devriez privilégier les épices naturelles telles que les oignons, l’ail, le gingembre, etc. pour rehausser la saveur et avoir moins d’effets négatifs sur la santé.
Combiner avec des aliments riches en fibres et en protéines
La bouillie blanche manque de fibres et de protéines. Par conséquent, pour répondre pleinement aux besoins nutritionnels de l'organisme, les patients doivent combiner la bouillie avec des aliments riches en fibres (haricots, céréales, légumes verts) et en protéines, en particulier des protéines maigres (poulet sans peau, poisson gras et autres fruits de mer).
Surveiller la glycémie avant et après les repas
Le risque que la bouillie provoque une hyperglycémie ou une hypoglycémie après les repas dépend en grande partie de la quantité consommée. Par conséquent, mesurer régulièrement votre glycémie, en particulier avant et après avoir mangé du porridge, vous aidera à surveiller de près la réaction de votre corps à ce plat, prenant ainsi des mesures opportunes pour vous ajuster lors de la détection de signes de glycémie anormale.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-de-nau-re-tien-quen-thuoc-cua-nguoi-viet-nguoi-benh-tieu-duong-can-biet-dieu-nay-khi-an-de-on-dinh-duong-huet-172241025120054959.htm
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