Une nouvelle recherche, récemment publiée dans la revue médicale Clinical Diabetology, a trouvé un moyen incroyablement simple d’éviter les pics de glycémie après les repas.
Le Dr Anoop Misra, directeur de l'hôpital Fortis - spécialiste du traitement du diabète, et le Dr Seema Gulati de la Fondation nationale du diabète, de l'obésité et du cholestérol de l'Inde ont analysé une série d'études liées aux méthodes alimentaires pour éviter les pics de glycémie après les repas et ont conclu que « tapisser » l'estomac avant les repas est une méthode intelligente qui peut être aussi efficace que les médicaments de contrôle de la glycémie.
Des chercheurs ont découvert un moyen innovant et simple de contrôler la glycémie : « grignoter » avant les repas, selon l' Indian Express .
Les chercheurs ont découvert une méthode créative mais simple pour contrôler la glycémie : « tapissez votre estomac » avant les repas.
Les résultats ont montré que le simple fait de manger des noix comme des amandes contenant de bonnes graisses, un peu de protéines comme des œufs durs ou une salade riche en fibres dans les 15 à 30 minutes avant un repas principal contenant des glucides, peut aider à réduire les pics de glycémie après les repas jusqu'à 20 % et à mieux contrôler la glycémie.
Plus précisément, manger 20 grammes d’amandes 30 minutes avant un repas principal peut réduire les pics de glycémie après les repas de 28 %. En mangeant des protéines (comme des œufs durs) ou des fibres (comme des légumes), ce niveau diminue de 20 à 25 %.
Cette stratégie de collation avant les repas peut être une approche pratique et sans médicament pour contrôler la glycémie et potentiellement inverser le prédiabète dans certains cas.
Il s'agit d'une approche très novatrice et pratique pour les patients diabétiques présentant des taux de sucre dans le sang post-prandiaux nettement élevés, a déclaré le Dr Misra, selon l'Indian Express.
Étant donné que la glycémie postprandiale est le premier signe du diabète et qu’elle aura un effet cumulatif sur la glycémie à jeun plus tard, il est très important de la contrôler à ce stade. Ils sont également liés aux maladies cardiaques, ce régime peut donc réduire les facteurs de risque.
Une stratégie de collation avant les repas peut être une approche pratique et non pharmacologique pour améliorer le contrôle de la glycémie et potentiellement inverser le prédiabète dans certains cas.
Pourquoi 30 minutes avant les repas ?
Selon le Dr Gulati, 30 minutes est le temps qu’il faut à l’intestin pour réagir et sécréter des hormones. Manger avant les repas permet de garantir la présence d’insuline dans le corps. Il aide également à déclencher une hormone qui stimule le corps à produire plus d’insuline, ralentit la digestion, réduit la quantité de sucre produite par le foie et réduit l’appétit. Il stimule les hormones qui libèrent de l’insuline pour réguler la glycémie après les repas. Ainsi, au moment où vous mangez votre repas principal, ces hormones sont déjà dans votre sang et votre taux de sucre n’augmente pas soudainement.
Autres constatations
Les recherches montrent également que la consommation de 30 ml d’huile d’olive 30 minutes avant un repas riche en glucides est efficace pour réduire et retarder la libération de glucose postprandiale chez les patients diabétiques.
Ou « garnir votre estomac » de légumes et de haricots 15 à 30 minutes avant les repas principaux est également efficace pour améliorer la tolérance au sucre sans prendre de poids.
Source: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-lot-da-thu-nay-30-phut-truoc-bua-an-khong-lo-duong-huet-tang-vot-185250308230119931.htm
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