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| Hanoi s'efforce d'améliorer la marque de riz. (Source : Finance Magazine) |
Haute efficacité économique
Après plus de 5 ans de mise en œuvre de la production de riz Japonica à Hanoi, le programme a montré une grande efficacité économique, dépassant l'objectif fixé.
Selon les informations du Centre de développement agricole de Hanoi, en 2022, l'unité a déployé la construction de 16 zones de production de riz Japonica et de riz de haute qualité, ainsi que 3 modèles de conversion de production riz-poisson dans 19 communes de 8 districts de la ville (avec une superficie totale de 1 117 hectares, culture de printemps 704,5 hectares, culture d'été 412,5 hectares).
Dont 60 hectares sont destinés à la production de riz biologique, 5 hectares au riz aux herbes, 12 hectares au riz-poisson, 300 hectares à la production de riz selon les normes VietGAP et 740 hectares à la production de riz sûr. L'efficacité économique du riz Japonica et la production de riz de haute qualité sont supérieures à celles du riz Khang Dan 18 de 10,3 à 15 millions de VND/ha/récolte.
Il est à noter que la superficie de riz Japonica de la ville a augmenté de 2,55 fois par rapport à 2018 (3 651 hectares en 2018, plus de 10 000 hectares en 2022). Les résultats du développement de la production de riz Japonica en particulier et du riz de haute qualité selon les normes d'exportation en général ont contribué à porter la structure des variétés de riz de haute qualité à Hanoi en 2022 à plus de 60 %.
Dans le district d'Ung Hoa, il y a 8 350 hectares de riziculture, dont plus de 5 660 hectares sont plantés de variétés de riz de haute qualité, telles que : le riz gluant doré, le riz parfumé et la variété de riz japonais J02. Dans le but d'augmenter la valeur des produits à base de riz, le district a créé la marque « Khu Chay Quality Rice ».
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| La zone de production de riz de base appartient à la chaîne de riz de qualité à Khu Chay (district d'Ung Hoa). (Source : Économie urbaine) |
Mme Cao Thi Thuy, directrice de la coopérative de production agricole et commerciale de Doan Ket, commune de Phuong Tu, district d'Ung Hoa, a partagé qu'avec l'objectif d'exporter, la coopérative a depuis longtemps appliqué la haute technologie de la production de variétés de riz de qualité JO2 à l'application de la mécanisation synchrone de la préparation des terres, de l'entretien et de la récolte du riz. Avec une superficie de plus de 310 hectares, la Coopérative s'associe actuellement également pour acheter des produits de riz JO2 pour les agriculteurs d'Ung Hoa et des districts voisins et pour construire la marque Khu Chay Rice.
Selon Mme Trinh Thi Nguyet, directrice de la coopérative agricole biologique de Dong Phu, district de Chuong My, la ville a planifié cette zone comme une zone de production de riz de haute qualité. En plus d'encourager les agriculteurs à développer une production sûre, le district de Chuong My a étendu la production de riz biologique de la variété japonaise Jamonica dans la commune de Dong Phu sur une superficie de 47 hectares.
« Production respectueuse de l'environnement, qualité de riz délicieuse certifiée par les États-Unis et le Japon, la valeur du riz biologique Dong Phu est donc bien supérieure à celle du riz cultivé selon des méthodes traditionnelles. « L'ensemble de la zone de riz biologique de Dong Phu a signé un accord pour acheter tous les produits à des prix stables afin d'aider les gens pendant une période de 5 ans », a partagé Mme Trinh Thi Nguyet.
Le riz de Hanoï atteint les Américains, les Japonais et les Australiens
Actuellement, dans la ville de Hanoi, il existe plus de 200 zones de production concentrée de riz, avec une superficie totale d'environ 40 000 hectares ; Chaque zone a une superficie de 50 hectares ou plus, certaines zones vont jusqu'à plus de 300 hectares.
Le directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural de Hanoi, Ta Van Tuong, a déclaré que grâce à la mise en œuvre du programme de production de riz de haute qualité, certaines variétés ont produit une qualité et une efficacité économique supérieures de 15 à 20 % à celles des variétés de riz conventionnelles.
En particulier, le riz Japonica a été exporté vers un certain nombre de pays, tels que les États-Unis, le Japon, l'Australie... Promouvoir la production de riz de haute qualité répondant aux normes d'exportation apporte non seulement des revenus élevés aux agriculteurs, mais augmente également la compétitivité sur le marché, répondant ainsi à la tendance de l'intégration internationale...
Selon la directrice du Centre de développement agricole de Hanoi, Hoang Thi Hoa, la consommation du produit est l'étape clé. Ainsi, pour développer une production durable, dès le début de la saison, le Centre a mis en relation des entreprises pour signer des contrats d'achat de produits ; Parallèlement, il faut demander aux coopératives d’élaborer des plans pour vendre leurs produits aux agriculteurs.
En conséquence, 5 entreprises se sont lancées dans la consommation de produits pour les agriculteurs, notamment : Vietnam High-Tech Agricultural Materials and Seeds Joint Stock Company, Bac Hai Industrial Investment and Development Company Limited, Long Vu Company, Khang Long Company et My Loan Company.
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| Produits de riz de haute qualité de la coopérative agricole de Tam Hung (district de Thanh Oai). (Photo : Lam Nguyen/Urban Economics) |
Outre le développement de la production, le Centre accorde une attention particulière à la construction d'une chaîne de production et de consommation pour augmenter la valeur et affirmer la marque du riz de haute qualité de Hanoi. En conséquence, en 2022, le Centre a construit avec succès la chaîne de produits « Riz biologique Nam Phuong Tien Japonica » pour la coopérative agricole biologique Nam Phuong Tien (district de Chuong My).
Dans les temps à venir, pour pouvoir améliorer la marque de riz de Hanoi, au cours de la période 2021-2025, la structure des variétés de riz de haute qualité dans toute la ville doit atteindre plus de 80 % de la superficie cultivée. C'est pourquoi Hanoi s'efforce de maintenir et de développer 200 zones de culture de riz Japonica et du riz commercial de haute qualité dans le sens de la sécurité, du VietGAP, du biologique, répondant aux normes d'exportation.
Parallèlement à la promotion du développement de la marque de riz, Hanoi construira et formera 3 à 5 chaînes nationales et d'exportation de riz.
M. Ta Van Tuong a informé que le Département de l'agriculture de Hanoi continue de coordonner avec les localités pour planifier les zones de production, construire des champs modèles à grande échelle, aider les agriculteurs à appliquer les avancées scientifiques et techniques et introduire la mécanisation dans la production de riz commercial de haute qualité.
« En outre, Hanoï soutiendra les investissements dans les systèmes d’infrastructure et d’irrigation pour les zones de production de matières premières à grande échelle en général et les zones de riziculture en particulier ; « Continuer à soutenir les coopératives et les entreprises dans la création de marques et de marques déposées, stimuler les activités de promotion commerciale et promouvoir les produits sur le marché », a affirmé M. Tuong.
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