TPO - La productivité de cette année est élevée, mais les prix baissent de jour en jour, ce qui amène les agriculteurs cultivant des échalotes dans le district de Nghi Loc (Nghe An) à s'inquiéter des pertes de récoltes.
TPO - La productivité de cette année est élevée, mais les prix baissent de jour en jour, ce qui amène les agriculteurs cultivant des échalotes dans le district de Nghi Loc (Nghe An) à s'inquiéter des pertes de récoltes.
Vidéo de la plus grande ferme d'oignons de la province de Nghe An entrant dans la saison des récoltes, les agriculteurs sont à la fois en train de récolter et inquiets des pertes de récoltes. |
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Le district de Nghi Loc (province de Nghe An) est la plus grande zone de culture d'oignons de la province avec une superficie de près de 300 hectares. Dans lequel, concentrés dans les communes de Nghi Thuan, Nghi Hoa, Nghi Lam, Nghi Kieu... |
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Dans la commune de Nghi Thuan, il y a plus de 80 hectares où des dizaines de ménages cultivent. Le métier de cibouletteur existe dans cette commune depuis de nombreuses années. Les conditions pédoclimatiques sont propices pour que les échalotes cultivées dans la commune de Nghi Thuan produisent de gros bulbes et un arôme unique qu'on ne trouve nulle part ailleurs. Actuellement, la saison de la récolte des échalotes est arrivée, mais leur prix « chute » chaque jour, ce qui rend les agriculteurs d'ici tristes car ils craignent de perdre leurs récoltes. |
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Tandis qu'elle est occupée à bêcher les rangées d'échalotes dans le champ, Mme Hoang Thi Nham (née en 1971, résidant dans le hameau de Khanh Thien, commune de Nghi Thuan, Nghi Loc) a déclaré qu'à partir de juillet de chaque année, les gens iront dans les champs pour préparer le sol pour planter des échalotes. En mars de l’année suivante, lorsque les oignons sont mûrs et ont de nombreux bulbes, les gens commencent à creuser et à récolter. |
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Les oignons ont une longue période de croissance, donc pour économiser du temps, de l'espace et des soins, les gens les intercalent avec du maïs ou d'autres légumes pour augmenter leurs revenus. |
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Cette année, la famille de Mme Hoang Thi Nham a planté plus de 4 sao d'échalotes. De bonnes conditions climatiques permettent aux oignons de produire de gros bulbes nombreux et beaux. Au cours des premiers jours de la saison, les oignons étaient achetés par les commerçants à 60 000 VND/kg. Cependant, peu de temps après, lorsque la principale saison des oignons est arrivée et que tous les ménages ont récolté, le prix a commencé à « baisser » chaque jour. |
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« Hier, avant-hier, les commerçants sont venus acheter à 30 000 VND/kg, mais aujourd'hui le prix est tombé à seulement 28 000 VND/kg. « Je ne sais pas comment cela va se passer dans quelques jours », a déclaré Mme Nham, ajoutant que le prix est bas et qu'elle est donc la seule à récolter. La récolte à la main prend du temps. Chaque jour, Mme Nham récolte seulement environ 20 à 30 kg d’échalotes. |
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Lors de la récolte, les gens doivent déterrer chaque racine d'oignon à la main et ramasser chaque bulbe du sol pour éviter d'en manquer un. |
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Mme Trinh Thi Thu (née en 1974, résidant dans le hameau de Khanh Thien, commune de Nghi Thuan) possède environ 2 sao de ciboulette en culture. Après plus de 6 mois de plantation et d'entretien des plantes, au moment de la récolte, le prix des échalotes a encore baissé, rendant Mme Thu très déçue. |
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La raison pour laquelle le prix des échalotes est bas est qu’à cette période, les gens commencent à récolter en masse, ce qui augmente l’offre. Pendant ce temps, les échalotes sont principalement consommées par l’intermédiaire des commerçants locaux. |
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Les habitants de la commune de Nghi Thuan ont déclaré que les années précédentes, les échalotes avaient de bons prix, ce qui aidait les agriculteurs à cultiver des oignons avec des revenus bien meilleurs que la culture du riz et des arachides. Cependant, cette année, le prix des oignons a baissé, et la plantation, l'entretien et la récolte des oignons prennent beaucoup de temps, ce qui inquiète les gens. |
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Les échalotes ont de nombreuses utilisations et sont populaires comme épice pour préparer de nombreux plats du quotidien. En plus d'être une épice, dans la médecine orientale, la ciboulette est également utilisée comme médicament pour désinfecter, détoxifier et traiter le rhume. En raison de sa large gamme d’utilisations, la ciboulette est très populaire et recherchée par les gens. |
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| L'Association des agriculteurs de la commune de Nghi Thuan s'est également mobilisée et a construit un modèle coopératif de production d'échalotes selon les normes VietGAP. Jusqu'à présent, les produits à base d'échalotes de la coopérative d'échalotes de la commune de Nghi Thuan ont été certifiés conformes aux normes VietGAP, produits OCOP 3 étoiles. |
Source : https://tienphong.vn/hanh-tam-rot-gia-tung-ngay-nguoi-dan-o-vua-hanh-lon-nhat-tinh-lo-that-thu-post1723691.tpo
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