Supprimer les goulots d'étranglement, faire des produits agricoles vietnamiens un « partenaire » prestigieux auprès des clients internationaux

Pour fidéliser les clients internationaux et continuer à importer des produits agricoles, le Vietnam doit bien gérer la qualité et se conformer aux critères de développement vert en fonction des tendances mondiales.

Face aux exigences de plus en plus strictes du marché mondial, le Vietnam doit résoudre les goulets d'étranglement pour devenir un « partenaire » agricole réputé auprès des consommateurs internationaux. Photographie d'illustration. (Source : Vneconomy)

Selon les experts économiques, le secteur agricole vietnamien a réalisé des progrès remarquables dans la gestion de la qualité des produits agricoles, qui sont désormais acceptés par les marchés internationaux.

Cependant, certains aspects tels que la qualité, la gestion, la supervision et l'organisation de la culture, de la récolte, de la transformation, etc. présentent encore de nombreuses lacunes, obligeant les gestionnaires et les agriculteurs à examiner attentivement le processus de culture pour garantir des exigences durables.

Récemment, le durian est devenu un produit d’exportation agricole présentant des avantages de croissance pour l’agriculture du pays, entrant sur le marché clé de la Chine. Produit méconnu des consommateurs mondiaux et asiatiques, le durian vietnamien peut désormais concurrencer le durian thaïlandais sur le deuxième marché le plus peuplé du monde.

Selon M. Nguyen Thanh Binh, président de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, les douanes chinoises ont récemment émis un avertissement concernant la présence de jaune O (auramine O) sur les durians vietnamiens importés en Chine. Un autre critère qui doit également être surveillé est le cadmium sur la peau du durian.

Cela affecte les exportations de durian vers un marché comptant un milliard de personnes. Le problème des substances toxiques dans les produits agricoles exportés doit être contrôlé, clarifié à chaque étape, traité de manière approfondie et ne pas se propager à l’industrie.

Certaines entreprises d'exportation agricole estiment que si les agriculteurs réussissent bien dans les opérations techniques, appliquent la science dans la culture, réduisent l'utilisation d'engrais, de pesticides, etc. pendant le processus de culture et de produits chimiques avant la récolte, alors la qualité des produits agricoles sera véritablement stable et répondra aux critères de sécurité.

Toutefois, le rôle des commerçants dans l’organisation de la collecte et de la mise en œuvre des commandes d’exportation agricole est également très important.

Par conséquent, l’amélioration des compétences en matière de gestion de la qualité des produits agricoles à chaque étape doit être réalisée de manière stricte afin de garantir que la source des marchandises destinées à l’exportation ne soit pas bloquée par les réglementations des importateurs.

M. Nguyen Van Muoi, vice-président de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a expliqué que pour répondre aux critères des importateurs, le durian vietnamien doit gérer à la fois la production et la conservation après récolte. Autrement dit, les producteurs doivent gérer les indicateurs liés aux apports d’engrais et de pesticides pour s’assurer qu’ils ne dépassent pas le seuil autorisé.

Par exemple, avec le marché de l’UE, les produits agricoles doivent répondre à tous les critères de ce marché tout en garantissant la sécurité environnementale des producteurs dans le sens d’un développement vert.

M. Le Thanh Hoa, directeur adjoint du Département de la qualité, de la transformation et du développement du marché, a souligné que ce n'est qu'en contrôlant strictement de la matière première à la transformation que le Vietnam peut maintenir et développer sa part de marché sur ce marché exigeant.

Pour maintenir le marché européen, toutes les parties doivent renforcer le contrôle qualité dès la phase de production, au lieu de se concentrer uniquement sur la vérification du produit final. Si des facteurs tels que les engrais, les pesticides, la culture, le traitement préliminaire et la transformation peuvent être entièrement contrôlés, le produit final sera garanti comme étant sûr.

M. Ngo Xuan Nam, directeur adjoint du Bureau SPS du Vietnam, a estimé que le consensus et les efforts de toutes les parties étaient nécessaires pour garantir le respect des réglementations SPS et améliorer la qualité des produits agricoles et alimentaires exportés.

Si l’organisme de gestion fait un effort mais que l’entreprise ou la coopérative n’en fait pas, elle échouera également et vice versa.

Source : https://baoquocte.vn/go-diem-nghen-dua-nong-san-viet-nam-thanh-ban-hang-uy-tin-voi-khach-hang-quoc-te-305909.html