En 2024, les caféiers des hauts plateaux du Centre seront considérés comme des « distributeurs automatiques de billets » pour les agriculteurs d'ici, les aidant à gagner des milliards, à acheter des voitures, à construire des maisons... alors que cette denrée connaît un engouement mondial.

S'adressant à VietNamNet , M. Nguyen Van Tao de Dak Mil (Dak Nong) a déclaré que son entrepôt contenait 25 tonnes de grains de café séchés, n'attendant qu'à être vendus.

« Les prix du café ont grimpé à 135 000 VND/kg, soit le niveau le plus élevé jamais atteint », a-t-il déclaré. Si vendu au prix actuel, M. Tao pourrait gagner près de 3,4 milliards de VND, avec un bénéfice estimé à plus de 2 milliards de VND. Cependant, il n’a pas encore vendu 1 kg de café et veut attendre que le prix augmente encore.

Selon les calculs du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, la superficie totale consacrée au café en 2025 sera d'environ 718 000 hectares, avec une production de 1,95 million de tonnes. La saison de récolte du café 2024-2025 dans les hauts plateaux du Centre s'est terminée il y a quelques jours.

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Les prix du café atteignent des sommets historiques. Photo : Nguyen Hue

Il convient de noter que, alors que le café vietnamien est toujours plein dans les entrepôts, le prix du café Robusta sur le parquet de Londres continue d'augmenter et est ancré à un sommet de 5 645 USD/tonne pour une livraison en mai 2025, et de 5 599 USD/tonne pour une livraison en juillet 2025.

Cet après-midi (5 mars), le prix du café vert dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre a bondi à 135 000 VND/kg, battant le record de 2024, le niveau le plus élevé de tous les temps. Pendant ce temps, à la même période l'année dernière, le prix de ce type de semences n'était que d'environ 87 000 VND/kg.

Selon les experts, outre les facteurs politiques et économiques mondiaux, les prix du café restent élevés et pourraient augmenter fortement dans les temps à venir en raison des facteurs d’offre et de demande du marché. Parce que la demande pour cet article à l’échelle mondiale est toujours en hausse.

Toutefois, les approvisionnements en provenance des principaux pays producteurs de café au monde devraient diminuer de manière significative.

Le Brésil, en particulier, un pays qui représente près de la moitié de la production mondiale, a été confronté ces quatre dernières années à des difficultés en raison d’événements météorologiques extrêmes qui ont gravement affecté les récoltes et les rendements.

En 2025, le phénomène La Niña devrait remplacer El Niño, ce qui pourrait affecter les régions productrices de café du Brésil. Cela augmente le risque de gel, qui peut détruire les plants de café et affecter gravement la production de café dans le pays.

M. Phan Minh Thong, PDG du groupe Phuc Sinh, a déclaré que les torréfacteurs de café du monde entier afflueront au Vietnam et en Indonésie pour acheter du café. Il existe donc encore une marge de hausse des prix dans un avenir proche. Ainsi, les exportations de café du Vietnam pourraient rapporter plus de 6 milliards de dollars, voire 7 milliards de dollars en 2025.

Un rapport récent du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement montre qu'au cours des deux premiers mois de l'année, les entreprises vietnamiennes ont exporté 284 000 tonnes de café, d'une valeur de 1,58 milliard de dollars. Par rapport à la même période de l'année dernière, les exportations de cet article, connu sous le nom d'« or brun », de notre pays ont diminué de 28,4% en volume mais ont augmenté de 26,2% en valeur.

Le prix moyen à l'exportation du café au cours des deux derniers mois est estimé à 5 575 USD/tonne, soit une forte augmentation de 76,3 % par rapport à la même période en 2024.

Considérée comme une « mine d'or » qui ne cesse de se remplir, cette matière première forte du Vietnam a rapporté 1,58 milliard de dollars en seulement 2 mois, lorsque le prix a atteint un sommet historique.