Une utilisation appropriée du gingembre peut guérir de nombreuses maladies de manière surprenante.

Le gingembre a pour effet de guérir de nombreuses maladies - Photo d'illustration

70% de la médecine orientale contient du gingembre

Tran Xuan Thuyet, pharmacien principal et ancien dirigeant de la Central Pharmaceutical Company 1, a déclaré que le gingembre est une épice cultivée dans de nombreux pays des régions tropicales et subtropicales de l'Asie de l'Est à l'Asie du Sud-Est et à l'Asie du Sud. L’Inde, la Chine et le Japon sont les pays qui cultivent le plus de gingembre au monde.

Environ 70 % des herbes médicinales de la médecine orientale ont une saveur de gingembre. La partie utilisée est le rhizome, communément appelé tubercule, récolté en automne et en hiver. Selon l'usage, le nom est différent : utilisé frais, on l'appelle gingembre cru ; Le gingembre séché est appelé can khương.

Le gingembre frais grillé est appelé gingembre goyave. Le gingembre séché, coupé en tranches épaisses et rôti jusqu'à ce qu'il soit noir et brun (lorsqu'il est cassé, l'intérieur est brun doré) est appelé "than khương". Coupez le gingembre séché en tranches jusqu'à ce qu'il soit doré, arrosez-le d'un peu d'eau bouillie froide pendant qu'il est chaud, couvrez et laissez refroidir, appelé poivre au gingembre. L'écorce de gingembre est la moelle du gingembre.

Composition chimique de la racine de gingembre frais : huile essentielle 2 - 3 %, oléorésine 5 %, les substances épicées sont la zingérone, le shogaol et le zingibérol (dont le zingibérol a la proportion la plus élevée). Glucides 17,7%, lipides 0,75%, protéines 1,82%, vitamines : B1 : 0,025 mg, B2 : 0,034 mg, B3 : 0,075 mg, B5 : 0,203 mg, B6 : 0,16 mg, B9 : 11 mg, C : 5 mg.

Minéraux : Ca 16 mg, Mg 43 mg, Phosphore 34 mg, K 415 mg, fer 0,6 mg, zinc 0,34 mg. Contient également de l'alpha-camphène, du bêta-phélandrène, de l'eucaliptol, un agent dégradant les protides...

Le gingembre a de bons effets en médecine : antibiotique, anti-inflammatoire, analgésique, antiémétique, antispasmodique. Selon la pharmacienne Thuyet, le gingembre   très nécessaire dans la vie quotidienne pour prévenir et traiter les maladies :

- Anti-nausée + rhume : 1 g de gingembre frais pour les personnes de 16 ans et plus à mâcher ou à boire du jus de gingembre, a les effets suivants : anti-mal de mer lors de voyages en bateau, anti-nausée lors de voyages en voiture ou en train, anti-nausée due aux effets secondaires des médicaments de chimiothérapie pour le traitement du cancer.

Évitez le froid lorsque vous sortez par temps froid. Prévient le rhume en cas de trempage prolongé dans l'eau (maximum 4 fois/jour).

- Prévenir la bouche sèche + les calculs biliaires : Coupez le gingembre en fines tranches (mettez-le dans un sac en PE propre) chaque fois que vous tenez une tranche de gingembre dans votre bouche, cela stimulera la muqueuse buccale à sécréter de la salive. Prévenir l’accumulation de calculs biliaires chez les personnes ayant des antécédents de calculs biliaires (utiliser régulièrement 1 à 2 fois par jour).

- Augmente la résistance de l'organisme, combat les virus : Les adultes mâchent 1 morceau de gingembre le matin au réveil ; Les enfants de plus de 5 ans s'entraînent à mâcher 0,25 g de gingembre. Si vous avez peur de mâcher, vous pouvez faire du jus de gingembre en : épluchant et lavant 10 g de gingembre frais, écrasant, ajoutant 500 ml d'eau bouillante et mettant dans un bocal propre avec un bon bouchon. Lors de l'utilisation, versez 50 ml d'eau de gingembre à boire (enfants 12 ml).

- Traiter la migraine : boire 50 ml d'eau de gingembre, puis frotter l'eau de gingembre sur vos mains et frotter sur votre tête plusieurs fois jusqu'à ce que vos cheveux soient mouillés. Après 20 minutes, cela ira mieux.

- Traiter les douleurs aux épaules et au dos : Trempez du jus de gingembre dans de la gaze et appliquez sur la zone douloureuse.

- Réduire la douleur causée par les rhumatismes : boire 5 fois par jour x 50 ml d'eau de gingembre. La maladie s'améliorera nettement après 3 jours de prise du médicament.

- Guérir l'hypertension artérielle soudaine, les pieds froids (en raison d'une mauvaise énergie yang) : Prendre 200 ml d'eau de gingembre mélangée à 800 ml d'eau chaude, mettre dans 2 sacs en plastique pour tremper les pieds, après 15 minutes la tension artérielle baissera progressivement.

- Détoxification du crabe et du poisson : Buvez 50 ml d'eau de gingembre mélangée à 20 ml d'eau bouillante à 80 degrés Celsius.

- Traiter les nausées dues à la grossesse : Boire 20 ml de jus de gingembre mélangé à 30 ml d'eau chaude x 4 fois/jour.

- Prévenir le blocage des vaisseaux sanguins : Boire 5 fois par jour x 50 ml d'eau de gingembre (mieux que l'aspirine).

- Traitement de la toux : Prenez 5 ml de miel (1 cuillère à café) et ajoutez-le à 50 ml d'eau de gingembre, puis sirotez petit à petit jusqu'à la fin, utilisez 4 fois par jour.

- Soigner le rhume : 10 g de menthe, de périlla et de clématite chinoise ; Angelica dahurica, rehmannia glutinosa, zeste de mandarine 6 g chacun, gingembre frais 3 g finement tranché. Boire 1 dose par jour pendant 3 jours.

- Traitement des diarrhées supérieures et inférieures dues au froid : Gingembre : laver environ 20 g de gingembre frais, envelopper dans 3 couches de papier et enterrer dans du charbon de bois ou chauffer au feu jusqu'à cuisson, retirer tout le papier puis écraser et presser le jus de gingembre, ajouter 50 ml d'eau chaude à boire au patient. Les résidus de gingembre sont frottés sur la plante des pieds et des mains du patient.

- Soigner les maux de tête, le rhume d'estomac, les vomissements : 10g de gingembre séché, 4g de réglisse, faire bouillir de l'eau jusqu'à ce qu'il reste 100ml, diviser en plusieurs doses à boire dans la journée.

- Soigner les maux d'estomac, les ballonnements, les selles molles : Sécher et broyer le gingembre, utiliser de l'eau de riz pour traiter, boire 2 à 4 g à chaque fois.

- Soigner les douleurs cardiaques : Broyez 4 g de gingembre séché en poudre et buvez avec de l'eau de riz.

- Guérir la dysenterie sanglante : Brûlez du gingembre séché en poudre, buvez plusieurs fois par jour, 2 à 4 g à chaque fois avec de l'eau de bouillie de riz.

La transformation du gingembre pour soigner de nombreuses maladies - Photo d'illustration

Utilisez du gingembre pour soigner la gueule de bois, attention aux complications dangereuses

De nombreuses personnes utilisent désormais le gingembre pour soigner la gueule de bois , mais selon les médecins de médecine orientale, ce n’est pas bon pour la santé.

L’ivresse est donc un état d’intoxication aiguë provoqué par la consommation excessive d’alcool. Sous l'influence de l'alcool, le cortex cérébral est inhibé, ce qui entraîne des troubles du comportement, des rires involontaires, une tête lourde, des étourdissements, des titubations, des vomissements, une peau froide, une respiration rapide et peut même conduire à des conditions critiques dues à une hémorragie cérébrale, un infarctus du myocarde et des accidents de la circulation dangereux.

Lorsqu'ils tombent dans cet état gênant, selon la médecine traditionnelle, les personnes ivres doivent manger des aliments qui ont pour effet d'évacuer la chaleur et de générer des fluides corporels, d'étancher la soif et d'éliminer les mucosités afin de se dégriser et d'éviter les complications indésirables.

"Il n'existe aucun moyen de manger du gingembre pour guérir ou prévenir les rougeurs du visage en buvant de l'alcool. Car le gingembre contient des ingrédients actifs qui stimulent l'excitation dans le corps, dilatent les vaisseaux sanguins et nettoient les vaisseaux sanguins.

C'est pourquoi la médecine orientale utilise souvent le gingembre pour traiter le rhume. Lorsque vous sortez par temps froid, sucez du gingembre frais pour augmenter la chaleur corporelle et améliorer les fonctions corporelles telles que le rythme cardiaque, la tension artérielle, etc. En particulier, le gingembre dilate les vaisseaux sanguins, renforce le système sympathique et stimule le corps à transpirer pour soulager le rhume.

Boire de l'alcool fait chauffer le corps, dilater les vaisseaux sanguins et rougir le visage... si vous ajoutez du gingembre, cela ne fera que dilater davantage les vaisseaux sanguins et les rendre plus rouges. Il n’existe aucune expérience populaire d’utilisation du gingembre pour dégriser. Par conséquent, si vous avez bu de l’alcool, vous ne devez absolument pas boire d’eau de gingembre ni manger du gingembre.

Français L'utilisation du gingembre à ce moment-là : l'alcool et le gingembre dilatent les vaisseaux sanguins, ce qui peut augmenter les complications dangereuses telles que l'hypertension artérielle, l'infarctus du myocarde, l'accident vasculaire cérébral..." - a souligné Maître Hoang Khanh Toan, ancien chef du département de médecine orientale, 108 Hôpital militaire central.

- Ne pas utiliser le gingembre chez les personnes souffrant de chaleur interne, d'insolation, de forte fièvre, de maladie du foie, d'hémorroïdes, de carence externe (transpiration excessive), de perte de sang importante, avant et après une intervention chirurgicale.

- Le gingembre est incompatible avec les anticoagulants, les inhibiteurs calciques destinés à traiter l'hypertension artérielle (amlodipine...).

- N'utilisez pas de gingembre écrasé ou décoloré car il produit des toxines qui nuiront au foie.

- Lorsque vous voyez des pousses blanches pousser sur du gingembre, vous devez couper les pousses immédiatement pour éviter de perdre les principes actifs.

Source: https://tuoitre.vn/dung-gung-dung-cach-chua-nhieu-benh-tot-khong-ngo-20240523223239689.htm