Les produits OCOP arrivent sur le marché

J'ai rencontré Mme Pham Thi Hang, propriétaire de l'usine de production de gâteaux au sésame de Diep Hang, dans le village de Van Ha, commune de Duc Phong (Mo Duc) alors qu'elle préparait des produits à fournir à Co.opmart Quang Ngai. Mme Hang a indiqué qu'en décembre 2024, les gâteaux au sésame sucrés et les gâteaux au sésame salés de l'établissement ont été reconnus comme des produits OCOP 3 étoiles. Grâce à cela, non seulement en promouvant et en consommant localement, Mme Hang a amené le produit à introduire sur le marché de Ho Chi Minh-Ville et des provinces de Binh Duong et de Gia Lai.

Mme Pham Thi Hang, propriétaire de l'usine de production de gâteaux au sésame de Diep Hang, dans le village de Van Ha, commune de Duc Phong (Mo Duc), présente ses produits dans les épiceries de la province.

Actuellement, son usine produit 100 sacs de gâteaux par jour, soit l’équivalent de 50 kg de produits (sucre, sésame, huile et quelques épices). Pour garantir des produits délicieux et de haute qualité, elle achète du riz gluant en août, lorsque les agriculteurs viennent de le récolter. Quant au sésame, elle l’achète en mai et juin. À cette époque, les graines de sésame sont dodues et délicieuses, elle en achète donc une grande quantité, généralement environ 1,5 tonne. Grâce à la minutie de la production et de la transformation, les produits traditionnels de Mme Hang, à savoir les gâteaux au sésame sucrés et les gâteaux au sésame salés, sont appréciés par le marché et génèrent des revenus élevés. Actuellement, l’usine de production de Mme Hang fournit des emplois à 4 travailleurs locaux.

Dans le cadre des efforts déployés par les installations de production de produits traditionnels, les localités de la province veillent également à créer des conditions favorables à la consommation des produits. Comme dans le district de Tu Nghia, jusqu'à présent, il existe 21 produits traditionnels qui ont satisfait à la norme OCOP 3 étoiles. La plupart des produits ont été enregistrés selon des normes de qualité et disposent de codes-barres.

Le vice-président du Comité populaire du district de Tu Nghia, Doan Viet Van, a déclaré qu'après la reconnaissance des produits traditionnels comme OCOP, le district a créé les conditions pour que les établissements signent des contrats pour consommer des produits avec des unités de distribution et de vente au détail et vendent sur des plateformes de commerce électronique. Parallèlement, mobilisez les propriétaires d’entreprises pour qu’ils participent à des programmes équitables et à des activités de promotion commerciale afin de promouvoir les produits. Grâce à cela, certains produits ont été exportés à l’étranger. Des produits tels que des bols, des assiettes et des cuillères fabriqués à partir de palmier d'arec sont disponibles sur le marché intérieur et exportés vers les États-Unis et Singapour.

Selon le ministère de l'Industrie et du Commerce, d'ici la fin de 2024, toute la province comptera 260 produits reconnus comme produits OCOP, principalement des produits traditionnels. Parmi ceux-ci, 2 produits potentiels répondent aux normes 5 étoiles, 16 produits répondent aux normes 4 étoiles et 242 produits répondent aux normes 3 étoiles. Afin que les produits OCOP et les produits locaux traditionnels aient une plus grande portée, en plus d'appeler les propriétaires d'installations de production à continuer d'améliorer la qualité, à modifier la conception et l'emballage des produits, le département continuera d'organiser des cours de formation sur la création de marques, les compétences de vente et à augmenter le vote pour les produits locaux traditionnels typiques. En outre, le ministère agira de manière proactive comme point de connexion, en fournissant une liste de commerçants et d'entreprises nationaux et internationaux pour que les installations de production de la province puissent se connecter afin de consommer des produits.

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