Un plat au restaurant Orfali Bros Bistro à Dubaï
Le 13 février, 50 Best, une organisation britannique spécialisée dans l'alimentation et les boissons, a annoncé sa liste des 50 meilleurs restaurants de la région Moyen-Orient et Afrique du Nord (MENA) en 2024. Dubaï est en tête avec 18 restaurants dans le top 50. Amman, en Jordanie, Le Caire, en Égypte, et Tel Aviv, en Israël, sont en deuxième position avec 5 restaurants chacun. Marrakech au Maroc et Beyrouth au Liban se classent troisièmes avec trois restaurants chacune.
La région MENA commence à être annoncée en 2022, reflétant la croissance rapide des restaurants dans la région. Avec une scène culinaire en plein essor de plus de 13 000 restaurants, Dubaï domine la liste. Lors des deux précédentes éditions, la ville comptait 15 des 50 meilleurs restaurants, dont quatre occupaient systématiquement la première place.
Orfali Bros Bistro, lauréat pendant deux années consécutives, a été fondé par trois frères Mohammad, Wassim et Omar avec un menu qui célèbre l'héritage culinaire syrien avec des influences internationales. Le restaurant a ouvert ses portes en 2021. William Drew, directeur du contenu de MENA, a félicité Orfali Bros Bistro pour sa « créativité, son innovation, sa présentation et son service intime ».
La liste des 50 meilleurs a été votée par 250 experts de premier plan de l'industrie alimentaire et des boissons de la région. Les restaurants ont été sélectionnés dans 14 villes en fonction de nombreux critères tels qu'une excellente expérience client, une cuisine délicieuse, un style de cuisine unique et des restaurants qui ont quelque chose de spécial que les autres endroits n'ont pas.
À l'intérieur du Bistro Orfali Bros - Meilleur restaurant du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord 2024
50 Best se spécialise dans la présentation des dernières tendances mondiales, l'exploration de nombreuses cultures culinaires ainsi que l'hommage aux restaurants, bars, chefs et barmans. Les classements 50 Best sont considérés comme aussi prestigieux que les World Travel Awards dans l’industrie du tourisme ou Skytrax dans l’industrie aéronautique.
Le prix principal des 50 meilleurs est celui des 50 meilleurs restaurants du monde, à partir de 2022. D'autres catégories, notamment les 50 meilleurs restaurants d'Asie et d'Amérique latine, seront annoncées en mars.
Cette année, en raison de l’instabilité politique au Moyen-Orient, les organisateurs ont annulé la cérémonie de remise des prix en direct dans la région et l’ont annoncée uniquement en ligne.
TH (selon VnExpress)
Source : https://baohaiduong.vn/dubai-thanh-vuong-quoc-nha-hang-ngon-nhat-trung-dong-373267.html
Comment (0)