L'ananas, un fruit délicieux cultivé selon les normes mondiales - GlobalGAP, pour chaque hectare, une coopérative de Nghe An gagne 1 milliard

La coopérative agricole AE TA de la commune de Tan Thang, district de Quynh Luu, province de Nghe An, applique une technologie de pointe dans la culture de l'ananas, les fruits de l'ananas répondent aux normes mondiales - Global GAP. Le modèle de culture d'ananas Global GAP génère un revenu moyen de 1 milliard de VND/ha, les ananas sont exportés vers la Corée.

Cultiver des ananas selon les normes Global GAP, c'est gagner gros pour les agriculteurs

La coopérative agricole AE TA gère actuellement 62 hectares de terres agricoles dans la commune de Tan Thang, district de Quynh Luu, province de Nghe An.

Dont 35 hectares sont utilisés par la coopérative pour cultiver l'ananas. Auparavant, l’ananas était principalement cultivé de manière traditionnelle et sa consommation dépendait en grande partie des commerçants. De plus, la qualité de l’ananas n’est pas élevée et le prix est instable.

Depuis 2022, M. Dau Phi Canh - Directeur de la Coopérative Agricole AE TA a décidé de passer à la culture d'ananas selon les normes Global GAP. Dans un premier temps, la coopérative a décidé d’expérimenter la plantation de 5 hectares d’ananas Queen et MD2.

Pour obtenir la certification Global GAP, un ensemble strict de critères comportant 147 contenus spécifiques doit être respecté.

C'est pourquoi la coopérative a reçu un soutien local pour inviter des ingénieurs agricoles à des formations et à des transferts de technologie. L'ensemble du processus de culture de l'ananas est strictement réalisé, depuis la préparation du sol, la sélection des graines, les soins jusqu'à la récolte.

En particulier, la coopérative utilise uniquement des engrais organiques et veille à ce qu'aucun résidu ne soit laissé dans le produit.

De plus, pendant le processus de culture de l'ananas, la coopérative agricole AE TA enregistre toujours des journaux de terrain complets pour contrôler la qualité et servir à des inspections et évaluations périodiques.

La coopérative agricole AE TA de la commune de Tan Thang, district de Quynh Luu, province de Nghe An, cultive des ananas Queen et MD2 selon les normes Global GAP. Le personnel technique est venu dans les champs pour guider les membres sur le processus de culture de l'ananas. Photo : HD

La production selon les normes Global GAP comporte également de nombreux défis. Chaque trimestre, des experts viendront vérifier et évaluer la qualité des terrains. Il y a eu des moments où l'équipe d'experts est venue de manière proactive prélever des échantillons d'ananas au hasard sans préavis.

En particulier, lors du processus de notation, l’équipe d’experts a surveillé de près tout, de la récolte, du nettoyage, de l’emballage à la vérification des registres de production. C’est cette rigueur qui oblige les fabricants à respecter scrupuleusement les processus techniques.

En octobre 2024, les produits de la coopérative ont été officiellement certifiés Global GAP. Immédiatement après cela, la coopérative a exporté la première cargaison de 180 tonnes d’ananas MD2 vers le marché coréen.

Le fruit aux nombreux « yeux » a vu son prix multiplié par 3, rapportant 1 milliard de VND/ha

Après 18 mois de plantation et d'entretien selon les normes Global GAP, chaque hectare d'ananas Queen produit environ 30 tonnes. En attendant, si l’ananas MD2 est planté, il produira 45 à 50 tonnes/ha.

Les ananas conformes aux normes Global GAP sont achetés par les entreprises à un prix stable de 20 000 VND/kg. Ce prix est 2 à 3 fois plus élevé que celui de l’agriculture traditionnelle, portant la valeur de 600 millions à 1 milliard de VND/ha/récolte.

M. Phan Van Tuan, responsable de l'agriculture dans la commune de Tan Thang, a déclaré : « L'application de GlobalGAP améliore non seulement la productivité et la qualité, mais aide également les produits agricoles locaux à atteindre le marché international. » Cela permet d’augmenter la valeur et les revenus des agriculteurs.

Dans la commune de Tan Thang, l’ananas représente 82 % de la production agricole locale. Par conséquent, la commune de Tan Thang encourage et mobilise activement les coopératives et les ménages pour participer à la production selon les normes Global GAP.

Outre la culture de l'ananas, la coopérative AE TA utilise également des sous-produits agricoles tels que les feuilles d'ananas pour fabriquer des fibres destinées à être fournies aux entreprises textiles ou du compost comme engrais organique pour la reproduction. En outre, la Coopérative a également étendu le processus Global GAP pour cultiver de la goyave taïwanaise, dans le but de diversifier des produits propres et sûrs pour la consommation nationale et l'exportation.

Global GAP est une certification de bonnes pratiques agricoles mondiales. Global GAP rassemble des critères émis par des organisations, des pays et des groupes de pays pour guider les producteurs dans leur application afin de garantir la qualité, la sécurité alimentaire, la traçabilité des produits, la protection de l'environnement et la santé et la sécurité sociale des travailleurs. Ce certificat sera accordé aux entreprises, producteurs et fournisseurs agricoles qui répondent aux normes émises par Global GAP.

La certification Global GAP est un ticket prioritaire pour les commandes d’exportation agricole.

Chaque installation ou producteur certifié Global GAP se verra attribuer un code à 13 chiffres dans la base de données Global GAP utilisée pour rechercher la certification. Les produits agricoles certifiés Global GAP sont reconnus et privilégiés par les principaux marchés d’exportation.

Source : https://danviet.vn/dua-gai-loai-qua-ngon-trong-theo-tieu-chuan-toan-cau-globalgap-cu-1ha-htx-o-nghe-an-thu-1-ty-20250321163919422.htm