Un milliardaire de Hung Yen est un agriculteur qui cultive du litchi géant, un fruit de spécialité, vendu 500 000 VND/kg.

« Le litchi œuf de Hung Yen a une chair épaisse et sucrée, et son fruit est aussi gros qu'un œuf de poule, voire plus. Quand il est mûr, il arrive que même avec de l'argent, on ne puisse pas en acheter », affirme M. Vu Hong Ngan, milliardaire de Hung Yen, producteur de litchis œuf de spécialité dans la commune de Quang Hung, district de Phu Cu – le roi du litchi œuf à Hung Yen.

L'arbre à litchis Hung Yen est originaire de la commune de Phan Sao Nam, district de Phu Cu. Adaptée au sol et au climat, cette variété de litchi cultivée à Hung Yen, en particulier dans le district de Phu Cu, produira des litchis sucrés et parfumés, à la peau fine, de couleur rouge vif, avec une taille pouvant atteindre la taille d'un œuf.

Le litchi Hung Yen est populaire sur le marché. Pendant la saison des récoltes, le litchi Hung Yen est vendu entre 180 000 et 200 000 VND/kg, parfois jusqu'à 500 000 VND/kg, mais il n'y a pas de litchis à vendre.

Gros plan du litchi Hung Yen, populaire pour sa saveur délicieuse et sa belle apparence. Photo : MN.

Avec une valeur économique élevée, l'arbre à litchi Hung Yen étend sa zone de culture. Non seulement dans la commune de Phan Sao Nam mais aussi dans les communes voisines, de nombreux ménages ont élargi l'échelle de culture des litchis, créant ainsi la marque de litchi de spécialité Hung Yen sur le marché.

Parmi eux, il faut citer l'agriculteur Vu Hong Ngan, connu comme le roi du litchi de Hung Yen, qui possède la plus grande ferme de litchis de la commune de Quang Hung (district de Phu Cu, province de Hung Yen).

Planter 1 800 litchis pour devenir milliardaire à Hung Yen

À plus de 60 ans, M. Vu Hong Ngan a une peau bronzée, une apparence aimable et un sourire éclatant. Avec 10 ans d'expérience dans la culture des litchis Hung Yen, M. Ngan a compris les caractéristiques de cette variété d'arbre spécialisée.

Se rappelant les raisons qui l'ont poussé à cultiver le litchi, M. Ngan a confié : « Je suis agriculteur depuis de nombreuses années, mais avant cela, je ne cultivais que des oranges, des pamplemousses et des litchis. En 2015, j'ai découvert le litchi grâce à l'Association des agriculteurs et à l'Institut de recherche sur les fruits et légumes. Constatant que le litchi se vend bien et qu'il a un fort potentiel de développement, ma famille s'est tournée vers la culture du litchi. »

Le roi du litchi de Hung Yen - M. Vu Hong Ngan, milliardaire de Hung Yen, plante 1 800 litchis. Photo : Kieu Tam.

Au départ, la famille de M. Ngan a converti 9 acres de terres agricoles pour cultiver du litchi. Peu à peu, voyant que les litchis poussaient bien, il a étendu la zone de plantation à 20 acres (près de 8 hectares) avec 1 800 litchis.

De plus, pour assurer l'approvisionnement du marché, M. Ngan a coopéré de manière proactive avec 30 ménages pour étendre la superficie totale de plantation de cette variété de litchi de spécialité à 11 hectares.

Avec des soins techniques appropriés, le litchi Hung Yen de la ferme de M. Ngan est apprécié pour ses gros fruits ronds, son goût délicieux, sa chair croustillante et sèche et sa belle apparence ; Partageant le secret pour obtenir des fruits de qualité constante comme ci-dessus, M. Ngan a déclaré que le secret réside dans la fertilisation.

Selon M. Ngan, une fois récoltés, les œufs de litchi sont 2 à 3 fois plus gros que ceux des litchis ordinaires. Pour que les fruits atteignent la taille ci-dessus, le litchi doit être fertilisé avec suffisamment de nutriments.

Il a rencontré de nombreux cas où les agriculteurs sont si avides de fruits qu'ils en laissent beaucoup, mais ne savent pas comment en prendre soin, de sorte que les fruits récoltés ne sont que de la taille d'un litchi et ne peuvent pas être vendus à un bon prix.

Le secret de la production du litchi spécial de Hung Yen réside dans la fertilisation. Si fertilisé avec le bon dosage, le fruit du litchi Hung Yen une fois récolté sera gros et rond, délicieux, croustillant, à la chair sèche et d'une belle apparence. Photo : Vu Ly.

« Si vous fertilisez trop peu, les fruits seront petits, mais si vous en fertilisez trop, ils n'auront pas bon goût. Fort de mes nombreuses années d'expérience dans la culture du litchi, j'ai remarqué qu'avec un excès de fertilisation, les fruits seront souvent mous, auront une peau fine et brûleront facilement en plein soleil », a déclaré M. Ngan.

Pour surmonter cela, sa famille utilise des engrais organiques étrangers et une fertilisation foliaire pour ajuster la nutrition des plantes. En l'utilisant correctement, son litchi a peu d'insectes, des feuilles épaisses et petites, de bons fruits, une apparence uniforme et belle.

De nombreux ménages autour de la ferme ont appris par lui le processus et les techniques d'entretien des litchis. Pour tout ménage en difficulté, il est prêt à apporter son soutien en lui fournissant des engrais et du matériel agricole.

M. Vu Hong Ngan présente les produits à base d'œufs de litchi Hung Yen. Photo : Vu Ly.

Chaque année, la famille de M. Ngan récolte 7 à 10 tonnes de litchis. Tout au long de la saison de récolte, le prix du litchi de M. Ngan est resté stable à 200 000 VND/kg de litchi Hung Yen. La ferme de litchis génère un revenu de 2 à 3 milliards de VND et un bénéfice de 1 à 1,5 milliard de VND par an.

Construire une marque de fruits de spécialité

En parlant de la décision de créer la marque Hung Yen Lychee King, M. Ngan a confié : La ferme de ma famille cultive des litchis à grande échelle.

Autour de moi, il y a aussi de nombreux ménages de la commune qui cultivent ce type d'arbre. Ainsi, le rendement dans cette zone, s'il est exceptionnel, peut atteindre 5 à 70 tonnes. Là où il y a une entrée, il doit y avoir une sortie. Pour vendre des produits à bon prix, nous devons construire une marque sur le marché.

M. Ngan a affirmé que dans la construction d’une marque, le facteur le plus important est la qualité du produit. Près de 8 hectares de litchis Hung Yen ont été cultivés par M. Ngan selon les procédés VietGAP et biologiques.

Les litchis sont bien entretenus afin que les fruits du litchi, une fois récoltés, aient une saveur délicieuse et une belle apparence uniforme.

Extrait : Gros plan du jardin de 1 800 litchis du « roi du litchi œuf » du milliardaire Hung Yen – M. Vu Hong Ngan, cultivant des litchis œuf de spécialité dans la commune de Quang Hung, district de Phu Cu

M. Ngan a envoyé des fruits de litchi Hung Yen de la ferme pour un contrôle de qualité afin de les enregistrer pour la protection de la marque et la certification du produit.

En 2023, les produits à base de litchi Hung Yen fabriqués par la famille de M. Vu Hong Ngan ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles. En 2024, le ministère des Sciences et de la Technologie a accordé la marque exclusive « Egg Lychee King » à M. Vu Hong Ngan.

Pour développer la marque d'œufs de litchi et Hung Yen Lychee Egg King, M. Ngan a investi dans la conception de beaux emballages et d'images. De plus, il participe activement à des foires et expositions dans de nombreuses provinces et villes du pays pour promouvoir ce fruit de spécialité Hung Yen.

De nombreuses personnes après avoir goûté le litchi Hung Yen de la ferme de M. Ngan sont devenues ses clients réguliers. Certains sont revenus commander 50, voire 200 cartons de litchis de 5 kg.

Mme Minh Ngoc (Hanoï) a partagé : J'ai eu la chance de goûter le fruit aux œufs de litchi Hung Yen de M. Ngan au marché agricole et régional spécialisé. La saveur des œufs de litchi est très délicieuse et spéciale, c'est pourquoi depuis quelques années je les commande en cadeau.

Le prix du tissu à œufs ici est plus élevé que la moyenne mais la qualité est équivalente. Ou alors, du début à la fin de la saison, même si le prix du marché atteignait parfois 500 000 VND/kg de litchi Hung Yen, le litchi d'ici gardait toujours le prix de 200 000 VND/kg."

Au fil des ans, M. Vu Hong Ngan a reçu de nombreux certificats de mérite, récompenses et reconnaissances pour ses réalisations positives dans la production agricole. Photo : Vu Ly.

S'adressant au journaliste du journal Dan Viet, M. Nguyen Ngoc Duc, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Quang Hung (district de Phu Cu, province de Hung Yen) a déclaré : M. Vu Hong Ngan est un membre typique de l'Association des agriculteurs de la commune de Quang Hung. La ferme de litchis Hung Yen du roi des litchis Vu Hong Ngan est un modèle typique que de nombreuses délégations sont venues visiter et apprendre. Non seulement il crée plus d'emplois pour de nombreux travailleurs, mais M. Ngan s'occupe et soutient régulièrement les ménages défavorisés de la commune.

Source : https://danviet.vn/mot-ty-phu-hung-yen-la-nong-dan-trong-vai-trung-to-bu-qua-dac-san-ban-gia-500000-dong-kg-20250320233457306.htm