[Photo] Les saveurs des gâteaux traditionnels du Sud du Vietnam

Des gâteaux aux riches saveurs du pays, simples mais aussi pleins d'attrait.

Avec des ingrédients simples et faciles à trouver tels que la farine de riz, le riz gluant, la noix de coco, le sucre, les haricots verts, les bananes,... grâce aux mains habiles et à la créativité des habitants locaux, ces ingrédients sont devenus des gâteaux délicieux, attrayants et inoubliables.

Des histoires intéressantes sur les gâteaux folkloriques du Sud transmises de génération en génération contiennent des messages d'amour, d'attachement et d'hospitalité chaleureuse des gens d'ici.

Les gâteaux traditionnels sont devenus familiers et font partie intégrante des festivals. Surtout pendant le Nouvel An lunaire, chaque famille du Sud prépare des gâteaux pour vénérer ses ancêtres, en signe de gratitude et en préservant les valeurs culturelles traditionnelles.

Bien qu'ils existent depuis des centaines d'années, les gâteaux folkloriques du Sud conservent toujours leur attrait auprès de la jeune génération et des touristes internationaux.

Les artisans non seulement maintiennent le métier traditionnel mais préservent et promeuvent également les valeurs culturelles de la cuisine du Sud, transmettant la quintessence à la génération suivante.

Les gâteaux portent également des histoires simples et pleines d’émotions, comme un élément indispensable du voyage de maturité de chaque sudiste .

Source : https://nhandan.vn/anh-huong-sac-banh-dan-gian-nam-bo-post866493.html