Kien Xuong : Se concentrer sur le développement de produits OCOP

Les produits OCOP du district de Kien Xuong sont exposés et présentés lors des festivals.

Binh Thanh est une commune avec de nombreux produits uniques car cet endroit a une tradition de riziculture intensive et abrite des palourdes. Cependant, dans le passé, les habitants de la commune de Binh Thanh cultivaient le riz uniquement avec des méthodes simples, sans appliquer la science et la technologie et sans exploiter pleinement le potentiel et les atouts des terres riveraines pour améliorer la qualité et la valeur des produits. Lorsque la coopérative participe au programme Une Commune Un Produit, la valeur du produit augmente et la qualité du produit est soulignée.

M. Dang Van Quang, directeur de la coopérative de commerce et de services de riz de Binh Thanh, a déclaré : En 2021, la coopérative se concentrera sur l'investissement dans la production de riz du marché Goc en sacs pour la vente sur le marché. Avec pour objectif des produits propres, une agriculture biologique, des soins appropriés, la lutte antiparasitaire et l'organisation de l'achat de riz frais, du séchage, de la conservation et de l'emballage des produits, d'ici 2022, le produit a été reconnu comme un produit OCOP 3 étoiles. Depuis lors, la coopérative produit en moyenne 50 tonnes de riz Cho Goc par an, avec une valeur 1,8 à 2 fois supérieure à celle d'avant. Immédiatement après cela, la Coopérative a continué à fabriquer des produits OCOP pour les produits de sauce de poisson en mettant en œuvre des étapes standard, le poisson doit être acheté dans des zones de riziculture biologique, mélangé avec du sel de mer selon des méthodes traditionnelles pour créer une saveur délicieuse et unique différente des autres endroits. En conséquence, début 2024, la sauce de poisson du marché Goc a été reconnue comme un produit OCOP 3 étoiles, avec un prix de vente plus élevé que les produits ordinaires.

Binh Dinh entretient des zones de production de riz biologique et fabrique des produits OCOP.

La commune de Binh Dinh est également une localité célèbre du district de Kien Xuong pour son rendement élevé en riz et sa qualité exceptionnelle. M. Tran Thanh Son, directeur de la Coopérative de production et de commerce des services agricoles de la commune, a déclaré : « En plus de la tradition de production de semences de riz, la commune a prévu ces dernières années de cultiver 14,2 hectares de riz biologique en utilisant la variété de riz Huong Com 4 pour fabriquer des produits OCOP. » Pour mettre en œuvre le modèle, la coopérative a choisi le terrain avec le meilleur sol, le processus de mise en œuvre n'utilise pas de produits chimiques toxiques, contrôle l'ensemble du processus de production, assure la propreté, la sécurité et la nutrition, bon pour la santé des utilisateurs. En 2024, la Coopérative a acheté et emballé 35 tonnes de riz appelé riz biologique Binh Dinh pour le vendre sur le marché au prix de 35 000 VND/kg, soit 15 000 VND/kg de plus qu'auparavant.

Dans la commune de Thong Nhat, avec le désir de préserver les valeurs traditionnelles et de promouvoir la marque de produits du village artisanal, récemment, la coopérative de tissage de lin Nam Cao a décidé de construire un ensemble de produits de literie en lin répondant aux critères des produits OCOP 4 étoiles au niveau provincial.

Mme Luong Thanh Hanh, directrice de la Coopérative, a déclaré : Pour suivre les tendances du marché, la Coopérative a produit une variété de produits tels que du lin, de la soie, de l'ao dai, des robes de mode, des bracelets en soie, des foulards en soie... pour exporter vers les marchés étrangers. Tous les produits sont entièrement fabriqués à partir de tissus en lin de haute qualité tissés à 100 % avec du fil de soie produit par les villageois eux-mêmes. De plus, les produits sont cousus et brodés à la main, ils ont donc leurs propres caractéristiques uniques, complètement différentes des produits industriels. À travers de nombreuses étapes, depuis la culture du mûrier, l'élevage des vers à soie, le filage, le tissage, la teinture des tissus... les produits de literie en soie et en lin ont montré la beauté culturelle traditionnelle la plus fondamentale du métier de tissage du lin de l'ancienne commune de Nam Cao. Être certifié comme produit OCOP contribue non seulement au développement durable de la coopérative, augmente la valeur du produit, mais crée également des emplois stables pour 200 travailleurs du village artisanal. Dans les temps à venir, la Coopérative continuera à développer de nouveaux produits aux designs uniques, s'efforçant de transformer les ensembles de literie en soie Nam Cao en produits OCOP nationaux 5 étoiles.

Selon l'évaluation du Département de l'agriculture et de l'environnement du district de Kien Xuong : Ces derniers temps, le district a intensifié sa propagande pour aider les localités, les organisations et les particuliers à comprendre l'importance et la signification du programme Une commune, un produit. Au cours du processus de mise en œuvre, le Ministère coordonne avec les organismes concernés pour aider les organisations et les particuliers à mettre en œuvre les critères et à compléter les procédures pour être reconnus comme produits OCOP conformément à la réglementation, notamment en faisant la promotion des produits dans les médias de masse, les plateformes de commerce électronique, en participant à des foires et expositions à l'intérieur et à l'extérieur de la province. Jusqu'à présent, l'ensemble du district compte 19 produits reconnus comme produits OCOP. Dans le but de construire des produits OCOP basés sur les atouts des localités, dans les temps à venir, le district de Kien Xuong continuera à promouvoir et à mobiliser les organisations et les individus pour se concentrer sur l'amélioration de la qualité des produits afin que chaque produit OCOP apporte non seulement une valeur économique élevée mais contribue également à promouvoir et à présenter les produits typiques du district aux clients à l'intérieur et à l'extérieur de la province, contribuant ainsi à changer la structure économique et à améliorer la vie des gens.

Source : https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/49/220411/kien-xuong-chu-trong-phat-trien-san-pham-ocop