Selon le docteur Ha Hai Nam de l'hôpital K, l'ail est riche en nutriments et constitue un médicament naturel. Manger correctement de l’ail aide les hommes à prévenir les maladies cardiovasculaires et à perdre du poids. Bien que l'ail soit une bonne épice, en consommer trop a l'effet inverse. Les personnes souffrant de problèmes de santé en particulier ne devraient pas manger d'ail.
Qui ne devrait pas manger d’ail ?
Certaines personnes ne devraient pas manger d’ail, comme les personnes qui se préparent à une intervention chirurgicale ou qui prennent des anticoagulants. La raison est que l’ail fluidifie le sang, prévient la formation de caillots sanguins, inhibe l’agrégation plaquettaire et augmente le risque de saignement et de perte de sang.
L'ail contient de nombreux composés soufrés, qui peuvent provoquer une mauvaise haleine, surtout lorsqu'il est consommé en grande quantité, surtout cru. Les personnes souffrant de ballonnements, de douleurs d’estomac et de maladies digestives doivent être prudentes lorsqu’elles utilisent de l’ail.
Les personnes souffrant de reflux gastro-œsophagien doivent être prudentes lorsqu’elles mangent de l’ail, car il peut réduire le tonus du sphincter œsophagien inférieur, le muscle qui aide à empêcher la nourriture d’être repoussée dans l’œsophage lorsqu’il se contracte. Lorsque ce muscle est faible, l’extrémité supérieure de l’estomac ne se ferme pas correctement, ce qui entraîne un reflux de nourriture et d’acide dans l’œsophage, provoquant une sensation de brûlure, des brûlures d’estomac et des nausées.
L’ail a de nombreux effets sur la santé humaine. (Illustration)
Les bienfaits de l’ail pour la santé
Réduire le risque de maladies cardiovasculaires
De nombreuses études démontrent que l’ail aide à perdre du poids, réduit le mauvais cholestérol, augmente le bon cholestérol et diminue les triglycérides. L’ail prévient également les maladies cardiovasculaires. Selon des études, l’ail peut réduire le risque de maladie cardiaque de 38 % et réduire les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux de plus de 50 %.
L’ail a également pour effet de réduire la pression artérielle en réduisant la viscosité du sang. Le soufre contenu dans l’ail a pour effet de détendre les muscles et de dilater les vaisseaux sanguins, entraînant ainsi une réduction de la pression artérielle. Pour les diabétiques, manger quelques gousses d’ail peut aider à réduire naturellement la glycémie.
Prévenir le cancer
L'ail réduit le risque de cancer du côlon. Les ingrédients de l’ail inhibent la conversion du nitrate en nitrite, empêchant la formation de nitrosamine, aidant ainsi à prévenir le cancer de l’estomac.
En raison de sa fonction détoxifiante, l’ail peut également empêcher l’invasion de toxines, de métaux lourds et de substances cancérigènes dans l’organisme. Le germanium et le sélénium contenus dans l’ail aident à prévenir les mutations cellulaires, à prévenir la formation de radicaux libres et à soutenir efficacement la prévention du cancer.
Chez les patients atteints de cancer, l’ail a pour effet de ralentir la croissance tumorale et de réduire sa taille. Par conséquent, l’ail soutient et contrôle de nombreux cancers tels que le cancer du sein, le cancer de l’estomac, le cancer du côlon, le cancer du nasopharynx, le cancer de l’œsophage, le cancer du foie et le cancer de la vessie.
L'ail prévient la grippe
L'ail contient du soufre, un puissant agent antibactérien et anti-inflammatoire. La consommation quotidienne d’ail aide à prévenir le rhume et les maladies causées par des bactéries et des virus. Manger de l’ail cru tous les jours réduit le risque d’attraper un rhume de 63 %, raccourcit la durée du rhume de 70 % et vous aide à récupérer plus rapidement.
Bon pour les os et les articulations
Les substances contenues dans l'ail telles que la vitamine C, la vitamine B6, le manganèse, le zinc, les antioxydants et les enzymes, sont efficaces pour prévenir la dégénérescence osseuse, améliorer la capacité du corps à absorber le calcium, rendant les os plus solides.
Chez les femmes, manger de l’ail aide à ralentir le processus d’ostéoporose en augmentant les œstrogènes. Pour les personnes souffrant de maladies osseuses et articulaires, l’ail a un effet évident sur la réduction des symptômes de la douleur.
De plus, l’ail peut également aider à prévenir la perte de mémoire et la maladie d’Alzheimer. Pour les femmes, l’ail les aide également à avoir une belle peau.
Source: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-toi-ar908600.html
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