5 groupes d'aliments ralentissent le vieillissement oculaire

Les noix, les poissons gras, les œufs, les fruits et légumes colorés riches en vitamines A, C, oméga-3 et antioxydants aident à garder les yeux en bonne santé et à ralentir le vieillissement.

Le docteur Tran Thi Tra Phuong, du Centre de nutrition Nutrihome, a déclaré qu'en plus de soins et de protection oculaires appropriés, un régime nutritionnel scientifique aide à garder les yeux en bonne santé pendant longtemps.

Les noix (soja, arachides, graines de citrouille, graines de melon, graines de tournesol) contiennent beaucoup de vitamine E, qui aide à ralentir la dégénérescence maculaire liée à l’âge et à prévenir le risque de cataracte.

Les fruits et légumes colorés (mangue, patate douce, carottes, chou frisé, épinards) sont riches en bêta-carotène (un précurseur de la vitamine A), qui aide à augmenter la capacité de l'œil à s'adapter à l'obscurité lors de la vision nocturne, protégeant ainsi la santé oculaire.

Les fruits et légumes colorés contiennent également de la lutéine, de la zéaxanthine, de nombreuses vitamines et minéraux, qui aident à améliorer la vue et à augmenter la densité pigmentaire de la rétine. Aliments qui ralentissent le processus de vieillissement et réduisent le risque de maladies oculaires liées à l’âge telles que la dégénérescence maculaire et la cataracte.

Les poissons gras (saumon, sardines, basa, maquereau) sont riches en acides gras oméga-3, qui aident à améliorer la sécheresse oculaire, le dysfonctionnement des glandes de Meibomius (petites glandes sébacées situées le long des bords des paupières), à prévenir la dégénérescence maculaire et à améliorer la santé oculaire.

La viande de volaille (poulet, canard, oie) fournit une vitamine A abondante, ainsi que de nombreux autres nutriments importants tels que le zinc, la vitamine B, E, l'acide nicotinique... qui aident à prévenir la cataracte et d'autres maladies causées par une faiblesse oculaire à long terme.

Les œufs sont riches en protéines, en choline, en sélénium et en plusieurs autres nutriments qui offrent de nombreux bienfaits au corps, y compris aux yeux. Les blancs d’œufs contiennent beaucoup de zinc, ce qui aide le corps à absorber la lutéine et la zéaxanthine contenues dans les jaunes d’œufs. Ils agissent pour empêcher la lumière bleue nocive d’endommager la rétine de l’œil. Les œufs aident également à augmenter la quantité de pigment protecteur dans la macula, la partie responsable du contrôle de la vision centrale.

Le docteur Tra Phuong recommande d’éviter de travailler trop et continuellement devant un écran d’ordinateur. Vous devriez donner une pause à vos yeux après 1 à 2 heures de travail en regardant au loin et en clignant des yeux. Lorsque vous sortez au soleil, portez des lunettes de soleil pour protéger vos yeux et buvez beaucoup d’eau.

L'ajout de l'essence naturelle de broccopane (brocoli) aide à augmenter la thioredoxine (une petite protéine qui agit comme antioxydant), contribuant à protéger les cellules épithéliales pigmentaires rétiniennes et le cristallin. Cette essence aide à améliorer les problèmes oculaires tels que la vision floue, la fatigue, la sécheresse, la douleur et prévient la perte de vision.

Truong Giang

Les lecteurs envoient ici des questions sur la nutrition auxquelles les médecins doivent répondre.

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