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Cientos de balsas vegetales flotando en el agua |
Haz una balsa con botellas de plástico viejas
Cultivar hortalizas en el agua: un modelo bastante extraño en la producción agrícola y también el único modelo en la provincia de Long An que el Sr. Nguyen Van Dac ha implementado con eficacia. El señor Dac dijo que le gusta mucho la agricultura orgánica, pero como no tiene tierra y la superficie del agua es extensa, aprovechó esa zona para diseñar balsas flotantes para cultivar vegetales limpios.
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Para ello, el señor Dac recoge botellas de plástico, las cubre con redes y fabrica marcos de bambú para fijarlas y crear balsas flotantes de 1 m de ancho y 3 m de largo. Estas balsas están conectadas mediante cables a la orilla. Al mismo tiempo, recoge el jacinto de agua disponible en la superficie del lago, lo seca y lo composta con fertilizantes orgánicos y paja. Luego, construye una balsa para poder sembrar semillas de hortalizas.
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Preparar nuevas balsas de verduras |
Después de más de 3 años, hasta ahora, el Sr. Dac posee casi 400 balsas de vegetales acuáticos en un área de aproximadamente 3000m² de superficie de agua. Cada día, el Sr. Dac cosecha alrededor de 300 - 400 kg de verduras: calabaza, zapallo, lufa, tomate, melón amargo, hierbas, verduras verdes de todo tipo..., precio de venta desde 40.000 VND/kg o más dependiendo del tipo.
Según el Sr. Dac, para lograr los resultados actuales, gastó mucho tiempo, sudor y esfuerzo. En cuanto al dinero, no lo puede calcular porque está decidido a hacerlo a toda costa, así que si esta vez fracasa, lo gastará otra vez.
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Cuidado de las verduras |
“Cultivar verduras en el agua sólo es difícil al principio. Después de muchos fracasos, he ganado mucha experiencia y siento que es mucho más fácil cultivar en el suelo, ya que las verduras están aisladas, reduciendo las plagas en más de un 80%, y no pierde tiempo en regar porque las raíces y los tallos del jacinto de agua toman agua desde abajo. La alta humedad hace que las verduras sean crujientes y dulces y acorta el tiempo de cosecha. Por ejemplo, las verduras verdes como el repollo se pueden cosechar después de más de 10 días de plantarlas, aproximadamente una semana menos que en la tierra", dijo el Sr. Dac.
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Ahora he cultivado lechuga Dalat con éxito. Investigaré y ampliaré el cultivo de muchas más variedades de verduras de Da Lat que anteriormente sólo se cultivaban en Da Lat. Además, crecerán hongos de paja limpios porque acabo de descubrir que a través del proceso de compostaje, los hongos de paja aparecen de forma natural. Al mismo tiempo, para las 5 hectáreas restantes de superficie de agua, recolectaré todos los jacintos de agua para hacer fertilizantes y cultivar vegetales limpios que cubran la superficie del agua. "Estas verduras están sujetas a inspección, así que lo que temo es no tener suficientes para vender, no que se queden sin vender", dijo Dac.
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Conservación del ecosistema natural en huerto de hortalizas en balsa |
Preservar el ecosistema natural
De camino a la granja de verduras del Sr. Dac, el paisaje se mantiene prístino, sólo ligeramente cubierto de grava para reducir el barro y el hundimiento cuando llueve. Los terrenos junto al lago están plantados con flores de colores para repeler insectos. Se mantienen flores y malezas que tienen un olor que repele las plagas.
Bajo la orilla del lago, las flores de loto se apiñaban para mostrar sus colores. Pequeñas embarcaciones y balsas son movidas suavemente por los trabajadores alrededor de las balsas de vegetales para realizar trabajos de plantación y cuidado, en medio del sonido del viento y el canto de los pájaros.
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En las balsas se cultivan muchos tipos diferentes de verduras. |
En la pequeña embarcación que nos lleva a ver sus logros, el señor Dac nos confió que con todo su corazón intenta preservar este lugar como área ecológica natural. Por la noche, si no es necesario, no se encienden las luces para atraer a los pájaros y, aun para capturar insectos, los trabajadores solo utilizan linternas.
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Las espinacas de agua serán alimento para los peces. |
Además, debajo del lago hay granjas de peces. Los peces aquí son exclusivamente vegetarianos, lo que significa que se utilizan todo tipo de vegetales como alimento para los peces, no se utiliza absolutamente ningún alimento industrial ni de ningún otro tipo. Así que no sólo las verduras tienen un sabor deliciosamente marcado, sino que también la carne del pescado es inusualmente masticable y deliciosa.
El barco se encontraba cerca de la balsa de tomates cherry que se movía sobre la superficie del agua. El señor Dac recogió algunos frutos rojos maduros y nos invitó a probarlos. El Sr. Dac confirmó que las verduras no están rociadas con pesticidas, las bolsas están limpias y solo hay que limpiarles el polvo antes de poder usarlas inmediatamente.
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Balsas de un verde exuberante |
A pesar del sol abrasador, flotando en el lago, nos sentíamos bastante frescos, saboreando tomates jugosos y crujientes con un sabor dulce y ligeramente ácido mientras escuchábamos las confidencias del Sr. Dac.
“En el futuro, además de ampliar el área de balsas vegetales, todavía tengo la idea de convertir este lugar en un área ecológica verde, limpia y hermosa para servir a las personas, estudiantes, etc. para que visiten e investiguen la agricultura limpia, así como este modelo de balsa acuática. También se servirán comidas utilizando productos disponibles en la granja. "Sin embargo, actualmente soy el único que maneja este modelo, por lo que lleva tiempo preparar todo para garantizar la seguridad y un trabajo de parto estable", dijo el Sr. Dac.
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Las balsas vegetales se fijan a la orilla con cables. |
El Sr. Nguyen Thanh Truyen, Director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Long An, dijo que el modelo de cultivo de hortalizas en balsas acuáticas del Sr. Nguyen Van Dac, aunque recién implementado, inicialmente trajo una alta eficiencia. Los consumidores tienen una fuente adicional de verduras limpias para las comidas familiares.
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También a partir de este modelo, las autoridades incentivan a la gente a aprovechar túneles de agua previamente explotados o zonas bajas inundadas todo el año para hacer balsas para cultivar hortalizas limpias, mejorando tanto la alimentación familiar como aumentando los ingresos. Sin embargo, las personas deben investigar cuidadosamente para garantizar la seguridad. Junto con eso, está la conexión con los agentes del supermercado para encontrar puntos de venta de productos.
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